不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的百合淮山鲫鱼汤一机多能 一席饪选的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
百合鲫鱼汤用益气健脾、清热利水的鲫鱼，配滋阴润肺、清心泄降、安神之百合，共成滋补清降之功；加上干淮山，具有健脾益肺，补肾，养阴生津的功效，芡实也有补脾益肾功效。
材料：
鲫鱼一条，百合20g，芡实20克，干淮山20克，陈皮1瓣，蜜枣2个，瘦肉250g，，
百合淮山鲫鱼汤一机多能 一席饪选的做法的做法步骤：
步骤1，准备好各种材料
步骤2，猪肉冷水下锅焯水
步骤3，鱼洗净，下锅煎
步骤4，煎至金黄色后反面煎，鱼籽两面煎硬后塞回鱼肚，鱼两面都金色后下点料酒煎至挥发
步骤5，瓦煲里装2升水煮沸，加入洗净的淮山，百合，芡实，陈皮
步骤6，加入焯水的瘦肉，切片
步骤7，鲫鱼也加入
步骤8，还有两个蜜枣，盖盖大火煲10分钟，转中小火煲1小时即可
步骤9，成品
步骤10，成品
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辣子肥肠一机多能 一席饪选的做法
材料：
肥肠500克，干辣椒段70克，花椒1把，橘子皮1块，姜1块，八角2个，盐适量，醋适量，料酒适量，豆瓣酱1勺，白糖半勺，胡椒粉半勺，菜籽油适量，白芝麻适量，大蒜3个，，
辣子肥肠一机多能 一席饪选的做法的做法步骤：
步骤1，在家洗肥肠过程大概是：猪大肠翻到滑的那面，用盐反复搓揉清洗好几次，最后一次用醋清洗可以很好去腥，再翻过来有油的那面去掉多余的油脂，最后烧一锅开水，肥肠入锅煮5分钟左右关火，捞出来凉水冲洗干净沥干即可。
步骤2，煮过一次的肥肠，再进行下一道煮熟的工序，准备八角两个，橘子皮一块、姜3片、花椒数10粒。
步骤3，肥肠放入锅中大水猛煮，煮的时候加橘子皮、八角、姜、花椒、1勺盐和2勺料酒。肥肠煮制的时间大概为40分钟左右，用筷子能轻轻插过去，就表示煮好了！捞出来放凉。注意肥肠煮的时间不要太长，太软烂没有嚼劲，口感会差很多。
步骤4，肥肠放凉后，滚刀切小块，滚刀是让肥肠里面更好方便入味。
步骤5，切好肥肠，来准备制作辣子肥肠的配料；图片有豆瓣酱1勺，花椒粒1把、白芝麻适量、大蒜3个、姜一块，干辣椒70克剪段，花椒和辣椒全部都用完的。
步骤6，锅中放入适量油，放肥肠下锅爆炒。
步骤7，慢慢煸炒至出油。
步骤8，大蒜拍碎，姜切片入锅同炒。
步骤9，看到肥肠色泽金黄色，这个时候调小火，加豆瓣酱一勺，花椒、辣椒段同炒，边炒边放入白糖半茶匙，白胡椒粉适量、来料酒2勺调味，我没有放盐和酱油，色泽和味道已经够了，煸炒过程时间比较长一点，慢慢煸炒，让各种调料的味道充分融合入肥肠里。辣椒不要放得太早，肥肠色泽金黄的时候放辣椒，因为辣椒比较容易糊。
步骤101，把花椒、70克干辣椒段，全部倒入锅中，煸炒差不多数分钟，差不多入味了，倒入白芝麻翻炒片刻，关火。妥妥的出锅吧！
步骤11，你还在犹豫什么？赶快动手吃吧！
步骤12，成品
炒米粉一机多能 一席饪选的做法
一个人吃饭的时候，我通常会选择炒一盘米粉，炒米粉比较适合个人餐，方便快捷，分量易掌握，不担心有多余的浪费，简简单单的炒米粉，只要用心，美味唾手可得～
材料：
米粉（干）100克，土鸡蛋2枚，葱1根，小米辣2个，生抽2勺，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，菜籽油适量，，
炒米粉一机多能 一席饪选的做法的做法步骤：
步骤1，准备土鸡蛋两枚，葱、小米辣。
步骤2，干米粉提前放温水中泡一会儿，让其变软。
步骤3，鸡蛋打入碗中，用筷子打散。
步骤4，锅中热油，鸡蛋倒入锅中翻炒均匀，用锅铲弄碎。
步骤5，米粉捞起来沥干，倒入锅中与鸡蛋同炒。
步骤6，添加酱油、盐、胡椒粉调味与米粉翻炒入味。
步骤7，最后放入小米辣、葱段，鸡精炒片刻起锅。
步骤8，完成
步骤9，成品
酸甜里脊一机多能 一席饪选的做法
开胃菜
材料：
里脊肉250g，玉米淀粉20克，中筋面粉20克，番茄沙司50克，盐2克，水100克，鸡蛋1个，糖20克，
酸甜里脊一机多能 一席饪选的做法的做法步骤：
步骤1，里脊肉切成长条，用盐抓匀，腌半小时
步骤2，淀粉、面粉、鸡蛋拌匀，加入里脊肉抓均匀，静置十五分钟
步骤3，锅里把油烧热，中火，把里脊肉逐条放入
步骤4，待外皮有点硬便捞起
步骤5，油开大火，再次把肉放入，炸至外皮硬脆便可捞出沥油
步骤6，锅里加入水、番茄沙司、糖拌匀，煮沸后倒入里脊肉拌匀，汁沾在肉上即可
步骤7，成品
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