食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？小编花时间特意编辑了番茄胡萝卜炖牛肉我要上首页这下饭家常菜的做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
番茄炖牛肉是以番茄和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡，补铁补血，加上素有“小人参”美称的胡萝卜， 营养价值更丰富。
材料：
番茄1个，牛肉250g，胡萝卜1个，姜片适量，大蒜适量，，
番茄胡萝卜炖牛肉我要上首页这下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，牛肉切均匀的小方丁
步骤3，牛肉焯去血水，再次洗净备用
步骤4，热油，放入西红杮翻炒，可适量加点盐，以使西红柿的汁水出来
步骤5，放入姜片大蒜胡萝卜一起翻炒
步骤6，加入牛肉翻炒，调入适量生抽，盐，鸡精翻炒均匀
步骤7，倒入没过材料的凉白开，烧开，关火。将其倒入电压力锅内胆中，选择“肉／鸡”键，大概25分钟左右即可出锅。
步骤8，这道菜我加的调料不多，更适合家有小宝宝食用。三种食材互相吸收了各自的精华和汤汁，牛肉和胡萝卜也炖的软烂，我家小宝就一口一口地吃了很多牛肉和胡萝卜。
步骤9，汤汁也很好喝哦。喜欢酸的可以多放点番茄。
步骤10，美丽又美味
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香芹小炒牛肉末我要上首页下饭家常菜的做法
10分钟出菜的快手下饭小炒，清爽又带点辣的口味最适合闷热的天气！绝对让你胃口大开，米饭一碗接一碗～参与活动:#我要上首页！之下饭家常菜#
材料：
牛肉末100g左右，香芹60g，薄荷叶一小把，小米辣2-3根，大蒜2瓣，老抽1茶匙，蚝油1茶匙，芝麻油半汤匙，黄酒1汤匙，酱油1汤匙，
香芹小炒牛肉末我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，原料如图。牛肉末超市买好，香芹切碎，大蒜切末，小米辣横切圈，去籽。
步骤2，薄荷叶揪碎，牛肉末用一茶匙老抽，一茶匙蚝油，一汤匙黄酒，半汤匙芝麻油搅匀搅散，腌制片刻。
步骤3，锅中倒入少许菜籽油，爆香蒜末
步骤4，下入牛肉末，煸炒至变色，一边炒一边滑散
步骤5，牛肉末一旦变色马上加入香芹和薄荷叶
步骤6，用铲子炒匀，再加入小米辣
步骤7，大火翻炒片刻，薄荷叶一缩，就加入一汤匙头道高鲜酱油调味，这菜就不加盐了。炒匀后出锅。
步骤8，薄荷与小米辣是整道菜的精华所在，再加上香芹的味道，清爽带点鲜辣，特别开胃下饭。牛肉的优质动物蛋白与高纤维芹菜的搭配，营养又美味。
步骤9，饭来咯！
步骤10，筷子都省了，直接用勺舀着吃！这种炒肉末之类的菜下饭最合适了！
步骤11，谢谢大家的观看！
秋葵蒸蛋我要上首页下饭家常菜的做法
秋葵的营养价值极高，秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，它的属性偏寒凉，脾胃虚寒不宜多食。今天我们就来做一款老少皆宜的秋葵蒸蛋。
材料：
鸡蛋3个，秋葵3个，温水适量，盐适量，蒸鱼豉油（生抽）适量，香油适量，
秋葵蒸蛋我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材鸡蛋、温水、洗净的秋葵
步骤2，鸡蛋液：温水=1:1.5，温水倒入蛋液加入适量食盐打散，滤网过滤一下去浮沫，秋葵去蒂切片。
步骤3，秋葵摆到蛋液上，盖上保鲜膜，入烧开水的蒸锅上，蒸8分钟左右（根据蛋液多少进行调节），我这个蒸了7分钟刚好
步骤4，蒸好出锅
步骤5，又嫩又滑
步骤6，喜欢蒸鱼豉油和香油味道可以适量加入哦
萝卜牛腩煲我要上首页之下饭家常菜的做法
萝卜焖牛腩是广东一道非常经典的一道菜，色泽红亮，酱香浓郁，入口浓厚！用萝卜焖牛腩，既可以去除牛腩的膻味，又可以使萝卜更鲜美。冬天里广东的大街小巷，随处可见是萝卜牛腩。滚烫烫热辣辣的，牛腩的香，萝卜的甜，让人念念不忘。
材料：
牛肉800克，白萝卜半根，马蹄6个，姜6片，大蒜2段，老抽1大勺，生抽1大勺，料酒适量，香料1包，糖少许，
萝卜牛腩煲我要上首页之下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，锅内放入姜片，水滚后倒入牛腩，飞去血水。
步骤3，锅内放入姜片和牛腩，稍炒一会儿。
步骤4，再倒入萝卜翻炒。
步骤5，倒入适量的水，因为牛腩要慢火焖煮至少一个小时左右，所以水一定要够（起码水要没过牛腩）
步骤6，大蒜去根部，洗干净打结，和马蹄，香料一起放入锅里；
步骤7，放入适量老抽，生抽，盐，料酒，糖少许，大火煮开后小火焖煮至软烂，要不时看下别煮干水了。
步骤8，装碗盛出~~~~！
鱼儿毛血旺我要上首页之下饭家常菜的做法
材料：
午餐肉一盒，鸭血一盒，毛肚150g，黄豆芽300g，海带300g，千叶豆腐250g，豆油皮250g，蘑菇150g，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，毛血旺调料2/3，花生油适量，花椒适量，熟芝麻少许，木耳适量，，
鱼儿毛血旺我要上首页之下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，辅料
步骤3，图中食物热水过水
步骤4，调料、葱姜蒜煸炒
步骤5，加入菜类煸炒
步骤6，加入热水、少许盐入味
步骤7，码盘，浇少许花椒油和芝麻
步骤8，吃起
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