材料:
蓬蒿菜,香干,盐,糖,鸡精,芝麻油,
蓬蒿菜拌香干的做法的做法步骤:
步骤1,蓬蒿菜择取黄叶洗净,入沸水焯一下,捞出滤水;
步骤2,稍稍挤去水分后切碎;香干也入沸水焯一下后切末;
步骤3,调入盐、糖、鸡精、芝麻油拌匀即可。
食材明细:
主料::蓬蒿菜300克,豆腐1块,
辅料::盐少许,油适量,
蓬蒿菜烧豆腐的做法步骤:
1.准备的原料。
2.豆腐切小块,汆水。
3.热锅凉油,加入豆腐块。
4.再加入清水烧开。
5.改小火炖四五分钟。
6.加入蓬篙菜,盐翻匀。
7.再次烧开就可以。
8.蓬篙菜烧豆腐就做好了。
小贴士:
1.蓬篙菜水分比较高,所以烧的时候不要加太多的水。
2.豆腐汆水可以去除豆腥气。
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材料:
蓬蒿250g,蚝油、糖、盐,
蚝油蓬蒿的做法的做法步骤:
步骤1,在锅中倒入油,油烧热后倒入洗净后的蓬蒿,然后不断翻炒,炒熟后倒入蚝油再不断翻炒,最后放入少许盐、糖翻炒一下就行啦!
前几次聚会的时候用了同样的凉拌汁做了麻酱豆角,这次试试油麦菜。天气越来越冷了,多吃一些绿叶蔬菜,补充身体所需维生素。简单好味道,几个步骤,就可以令人食欲大开哦~
材料:
油麦菜300克,盐适量,香油1勺,油泼辣子2勺,辣椒油1勺,芝麻酱1勺,鸡汤1勺,鸡精1克,
麻酱油麦菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,油麦菜生吃一定要清洗彻底。(加盐和淀粉泡20分钟,冲洗干净)去掉老叶与根,切成段,放入盘里。
步骤3,碗里放入香油。
步骤4,油泼辣子。
步骤5,辣椒油。
步骤6,芝麻酱。
步骤7,鸡汤,混合均匀。
步骤8,倒入切好的油麦菜上。吃的时候拌匀。
食材明细:
主料::金针菇适量,干豆腐适量,紫甘蓝适量,胡萝卜适量,青尖椒适量,
辅料::大蒜适量,
配料::白芝麻酱适量,白糖适量,白醋适量,食盐适量,味达美适量,辣椒面适量,
麻酱凉拌菜的做法步骤:
1.金针菇去除根部,洗干净后撕开
2.用沸水焯一下,放入碗中凉凉备用
3.胡萝卜去皮后切成丝
4.青尖椒切成丝
5.紫甘蓝切成丝
6.干豆腐切丝备用
7.大蒜切碎备用
8.白芝麻酱用少量的水稀释下
9.将所有的食材一同放入大碗中,然后加入适量的白芝麻酱、白糖、白醋、味达美、辣椒面、食盐
10.拌匀后装盘即可
11.冷藏后口味更佳
首先把苦菜洗净。准备麻酱。加入适量的盐和水。向一个方向不停的搅拌。搅拌粘稠后继续加少许水搅拌,到合适的粘稠度就可以了。
材料:
主料:苦菜150g,,
辅料:芝麻酱适量,,
麻酱拌苦菜的做法步骤:
1. 首先把苦菜洗净。
2. 准备麻酱。
3. 加入适量的盐和水。
4. 向一个方向不停的搅拌。
5. 搅拌粘稠后继续加少许水搅拌,到合适的粘稠度就可以了。
6. 把苦菜焯水。
7. 焯水后取出摆盘。
8. 淋上调好的麻酱料就可以食用了。
食材明细:
主料::田七菜适量,麻酱适量,熟芝麻适量,
辅料::香油适量,生抽适量,醋适量,
麻酱田七菜的做法步骤:
1.田七菜洗净备用。
2.锅中水烧开关火,菜入锅汆烫迅速捞出过凉水,沥干水分。
3.盛入盘中,挑一个料碗:香油,醋,生抽即可。(因田七菜本身有淡淡的咸味,无须加盐)
4.一道快手养生菜即可呈现。
5.成品图。
小贴士:
水开后关火汆烫,迅速盛出,时间长易失去营养。
食材明细:
主料::油麦菜1把,
辅料::芝麻酱1茶匙,盐3克,
麻酱拌油麦菜的做法步骤:
1.油麦菜用2克淡盐水清水寖泡10分钟,捞出控干水分。
2.然后切成等量的段。
3.芝麻酱放入碗中,加入盐1克。
4.加入1茶匙凉开水,顺时针搅打至吸收。
5.芝麻酱比较难搅,所以要分多次加入水。
6.在加入1茶匙清水,开始搅打。
7.再次加入1茶匙清水搅打。
8.反反复复4次加水,搅打至比较顺滑的阶段就可以了。
9.油麦菜放入深盘,淋入油麦菜即可食用。
小贴士:
油麦菜比较难搅打,要分次加入凉开水。
食材明细:
主料::豇豆适量,扒糕适量,
辅料::芝麻酱适量,蒜泥适量,生抽适量,盐适量,
#凉拌菜#麻酱拌菜的做法步骤:
1.豇豆洗净切段,入开水锅里焯熟。
2.焯好后过凉水。
3.豇豆控干水,扒糕(超市有售)切块放盆里,放入蒜泥,生抽,芝麻酱加水,盐搅拌好后倒入盆里。
4.拌均匀即可。
5.成品图。
6.成品图。
小贴士:
蔬菜的量根据自己家的用量来定。
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