返回

俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材好,方能食得好!食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你感兴趣?或许你正在查找类似"五毛钱茼蒿(下)的做法"这样的内容,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

5.1这是一个用五毛钱结束四月迎接五月的故事……说完居然有点心疼自己……

材料:

茼蒿,鸡胸肉,泡椒,蒜,糖,盐,油,小苏打,淀粉,,

五毛钱茼蒿(下)的做法的做法步骤:

步骤1,搁外面看了大半天房子累得不行回了家,颠颠跑阳台上收衣服发现衣服化成蝴蝶飞走了……我……刚买了还没穿过呐!洗了打算明天穿的!!太难过了五月你为什么要这样对我_(:3」∠)_

步骤2,能买好几把茼蒿的鸡胸肉洗干净

步骤3,认(看)真(情)的(况)把膜去一去

步骤4,顺丝切成不咋细的条条

步骤5,根据个人口味加糖和盐,捏一丢丢小苏打

步骤6,加点水化开

步骤7,切好的肉挪进去

步骤8,想办法扒拉/抓匀

步骤9,看着水差不多都抓/扒拉到肉里去了,加点淀粉

步骤10,继续抓一抓,拌一拌,看起来差不多这样就可以啦

步骤11,锅里放油烧热

步骤12,肉倒进去铺平,用筷子慢慢划拉着炒散,关火盛出来

步骤13,摸出昨天剩下的茼蒿杆,洗干净

步骤14,随便切一切,跟肉差不多长就行

步骤15,泡椒认真的切成丝,其实鲜辣椒干辣椒只要是红的,可能都行_(:3」∠)_

步骤16,掰粒蒜随便拍一拍切一切

步骤17,锅里放油烧热,蒜泡椒茼蒿杆都扔进去

步骤18,小火扒拉一会儿,根据个人口味加点盐

步骤19,扒拉一会儿,估摸着茼蒿差不多该熟了马上就能吃了,把肉倒进去

步骤20,扒拉扒拉,划拉划拉,尝一尝没啥问题就可以关火啦

步骤21,盛出来~嗯,今天又是分类拼图拼得很开心(并不)的一天~

步骤22,来,张嘴~

步骤23,鸡胸肉一点儿不柴特别嫩

步骤24,茼蒿杆脆脆的很好吃

步骤25,……以前火锅香锅麻辣烫里吃到的……可能大概也许都是假茼蒿_(:3」∠)_

97msw.cOm延伸阅读

黑豆钱钱五谷粥


食材明细:

主料::黑豆钱钱50g,

辅料::大米15g,红薯一个,枸杞适量,燕麦15g,黄小米15g,玉米糁15g,

配料::清水适量,

黑豆钱钱五谷粥的做法步骤:

1.全部材料图

2.红薯(白薯、番薯)洗净去皮,切滚刀块。烧开水,水不用太多。煮至五成熟。不要切的太大块,会不易熟;

3.各种杂粮清水冲两三遍至干净。一块下到有红薯的开水里煮。加适量水,15分钟就可以把粥熬好了。注意因为黑色钱钱的特性是易熟,所以不用提前泡。一起下锅就可以了。

4.临出锅前把枸杞放到电饭锅,随锅焖下,就可以了。早餐,晚餐吃点黑豆钱钱五谷粥,滋润啊!

小贴士:

豆钱钱最常见的有黄豆钱钱、黑豆钱钱、绿豆钱钱,制作钱钱时将豆子用水浸泡一两天,或是将豆子用开水煮到膨胀,然后放到石碾上把豆子压扁,似古代铜钱,所以名为钱钱。因为豆子压扁不光易熟,压扁后油性和大豆蛋白更容易熬制出来,而且味道鲜美,营养会最大化被吸收。现在不是流行吃五色食物吗?黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。另外,根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。

五宝茼蒿


食材明细:

主料::蒿子秆1把,老豆腐1块,鲜虾6个,鸡蛋2个,

辅料::料酒2汤匙,香油适量,白胡椒4克,盐3克,糖2克,淀粉适量,

五宝茼蒿的做法步骤:

1.准备材料。

2.将蛋清、蛋黄分开。

3.蛋黄中加入水、淀粉搅拌均匀。

4.平底锅擦油,蛋黄液摊饼。

5.虾仁清洗干净,加料酒、盐、腌制。

6.腌制好的虾仁切丁备用。

7.茼蒿清洗干净切碎。

8.老豆腐用刀背碾碎。

9.茼蒿、虾仁、老豆腐放入碗里,加入白胡椒、盐、香油。

10.再加入蛋清。

11.搅拌均匀备用。

12.热锅凉油,下入搅拌好的茼蒿翻炒。

13.出锅前淋入香油。

14.将摊好的蛋饼切丝。

15.装盘后,将蛋皮丝放上即可。

小贴士:

1、最后炒制时要大火翻炒,以免出汤。

2、蛋皮提前摊好备用,吃时搅拌均匀即可。

3、虾仁一定提前腌制10分钟。

胶螺钱的做法


材料:

糯米粉,盐,水,花生米,芝麻,白糖,

胶螺钱的做法的做法步骤:

步骤1,糯米粉中加一点盐、水

步骤2,搅拌成糊状

步骤3,在干净盘子上抹一层油

步骤4,倒进搅拌好吃糯米粉糊、盖上保鲜膜、在中间插几个小孔

步骤5,在锅中按量多少蒸、我用的盘子比较薄蒸、半小时左右就可以、量多就要增加时间

步骤6,花生米放烤炉200火烤15分钟、拿出搓掉外皮

步骤7,花生米剁碎加入熟芝麻和白糖搅拌

步骤8,把蒸好的糯米糊放在花生糖上面、可以慢慢品尝了

豆钱钱红豆粥


食材明细:

主料::豆钱钱适量,红豆适量,小米适量,

辅料::水适量,

豆钱钱红豆粥的做法步骤:

1.红豆提前浸泡。

2.小米和豆钱钱备用。

3.小米洗净入锅。

4.豆钱钱洗净入锅。

5.放入红豆。

6.一次性加足清水。

7.开启煮粥模式,静等美味。

8.家常美粥完美呈现。

9.家常粥品,请您品鉴。

10.成品图。

小贴士:

煮粥水洗一次加足,切勿中途添加!祝您愉快!

创意美食【五彩粢毛团】的做法


粢毛团是沪、苏有名的传统小吃,因外面一层糯米形似刺毛而得名。其实它就是披着糯米外衣的肉团子,外层糯米粒Q弹,内层糯米皮香糯,加上馅料的鲜香,吃起来满满的都是儿时的回忆。我自创的五彩粢毛团,用云南花米给它换了件花外衣,不仅增加了颜值,而且花米特有的植物清香,给它带来了多层次的口味。

材料:

~皮:,水磨糯米粉180g,粘米粉120g,冷水270g,猪油少许,~馅:,五花肉馅250g,手工墨鱼丸50g,姜5g,葱10g,生抽1汤匙,黄酒1/2汤匙,白胡椒粉1/2茶匙,盐1茶匙,糖1茶匙,~花米适量,约16个的量,,

创意美食【五彩粢毛团】的做法的做法步骤:

步骤1,糯米粉和粘米粉用冷水和匀,水慢慢地加进去(根据不同品牌粉的吸水量不同调整水量),多揉一会儿,盖好醒20分钟。最后揉进去核桃大小的一团猪油,充分揉透。没有猪油加一勺葵花籽或玉米油也可以。

步骤2,葱姜切末,所有馅材料拌匀。

步骤3,福建手工墨鱼丸粗略切碎拌进去。这样做除了增加鲜味,主要是起撑馅的作用,防止粢毛团蒸出来塌陷,用冬笋粒也可以起到同样的作用。

步骤4,将馅料分成约20g一个,冷冻一下定型。

步骤5,因五彩花米制作时用天然的植物汁液染泡过了,所以可以直接用。普通糯米要提前一晚泡好控干。

步骤6,手上抹些油,揪出约35g面团,在手里捏光滑了,捏成窝状,添上馅料。

步骤7,用虎口慢慢收起包住馅儿,收口捏严。

步骤8,两手抹油,用手心搓圆整形。

步骤9,放到花米里滚一滚,均匀沾上一层米。想要滚得厚一些可以在花米里拌一勺油。

步骤10,依次做好所有的,放在抹了油的笼屉上。注意做的过程中要不时地往手上抹些油。

步骤11,水开后上笼蒸20分钟。

步骤12,味道好极了!

豆钱钱三米粥


食材明细:

主料::豆钱钱适量,黑米适量,糯米适量,高粱米适量,

辅料::水适量,

豆钱钱三米粥的做法步骤:

1.糯米高粱米提前浸泡

2.黑米提前浸泡

3.所需食材洗净

4.糯米高粱米放入锅中

5.依次放入黑米和豆钱钱

6.加适量的水

7.开启煮粥模式

8.一小时后美粥呈现

9.口感棒极了

10.成品图

小贴士:

可以搭配各种豆子,粗粮,更加有益健康!

姜汁毛蛤蜊的做法


材料:

毛蛤蜊1500克,食盐4克,味精2克,姜4克,料酒4克,白糖4克,陈醋5克,,

姜汁毛蛤蜊的做法的做法步骤:

步骤1,锅内添多水,烧开

步骤2,下入毛蛤蜊大火煮

步骤3,见陆续有蛤蜊开口,马上关火,捞出

步骤4,把毛蛤蜊去一半的壳,摆盘

步骤5,浇上自制的姜汁即可食用姜汁:盐、糖、味精、料酒、陈醋,添加少量水烧开,浇在切碎的生姜末上,淋入香油

蒸毛芋头的做法


材料:

毛芋头10个,白糖4勺,

蒸毛芋头的做法的做法步骤:

步骤1,毛芋头洗净去毛毛,放入笼屉中。

步骤2,开电磁炉,在蒸锅中倒入开水,放上笼屉,水开后,蒸30分钟左右。

步骤3,从笼屉中取出,去皮蘸白糖吃。

麻油茼蒿的做法


材料:

茼蒿一把,葱花,蒜末,盐,糖,米醋,麻油,香油,鸡精,,

麻油茼蒿的做法的做法步骤:

步骤1,茼蒿用开水焯过后过冷水。

步骤2,捞出来沥干水分,放进调碗。

步骤3,把所有的调料都放进去,比例就按照自己的喜好自由调整。

步骤4,拌匀即可装盘食用啦。

喜欢《五毛钱茼蒿(下)的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了茼蒿专题,希望您能喜欢!