食材明细:
主料::香干适量,猪瘦肉丝适量,韭菜适量,
辅料::葱适量,甜面酱适量,酱油适量,盐适量,味精适量,香油适量,
肉丝香干炒韭菜的做法步骤:
1.主要原料。
2.香干片成片儿,切细丝备用。
3.韭菜洗净切段备用。
4.烧热油,葱花炝锅,放肉丝煸炒。
5.将肉丝炒熟,放甜面酱,酱油,盐,炒香。
6.放香干,放少许水,将香干炒到入味。
7.放韭菜,淋香油。放味精。
8.翻炒均匀即可。
9.肉丝香干炒韭菜。
食材明细:
原,料:,肥瘦猪肉500克,韭菜梗1公斤。炒菜油100克,花椒油30克,酱油120克,精盐15克,料酒5克,葱,姜末少许。
韭菜梗炒肉丝的做法步骤:
①将猪肉洗净,切成细丝,韭菜梗切成2厘米长的段待用。
②将油放入锅内,热后,下入肉丝煸炒变色,加入葱姜末、酱油、料酒、精盐,搅拌韭菜梗同炒几下,淋入花椒油、味精即成。
制作关键:此菜适宜春季食用,因为这季节的韭菜鲜嫩味美。韭菜梗下锅后翻炒几下立即出锅,不要炒过火。
材料:
牛肉300g,韭菜花一把,灯笼椒12个,圆蒜一个,泡辣椒三个,嫩姜半根,豆粉,郫县豆瓣,料酒,花椒,
韭菜花炒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,买韭菜花,洗尽切好。
步骤2,准备好佐料:蒜和泡辣椒剁碎,嫩姜切丝。
步骤3,切好肉丝,加豆粉小勺两勺,豆瓣大勺一勺半,料酒,搅拌均匀。
步骤41,.锅烧热,加油,放入花椒4粒,爆出香味后捞出;2.倒入蒜泥,翻炒一下倒肉,待肉快熟了加入泡辣椒,翻炒至肉熟;3.加入韭菜花和灯笼椒,翻炒一会儿后再加入嫩姜丝,继续翻炒;4.起锅前尝一下盐味,根据个人口味放盐。
韭菜苔,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功;今天用韭菜苔搭配肉丝一起炒,吃起来很香喔。肉丝也很滑很嫩。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
韭菜苔250g,瘦肉150g,生粉,生抽,盐,食用油,
炒出滑嫩肉丝--韭菜苔炒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,瘦肉洗净,切成肉丝。加入适量盐、2小勺生抽、2小勺生粉腌制20分钟。
步骤2,韭菜苔洗净,切成3厘米的小段。
步骤3,热锅,倒入2大勺油。将肉丝煸炒熟。盛起。
步骤4,加热锅,倒入韭菜苔。大概3分钟,炒至7分熟时放入适量盐。
步骤5,韭菜苔炒好后,放入炒好的肉丝。拌均匀既可。
步骤6,出锅了。很好吃喔!瘦肉好滑嫩。
食材明细:
主料::韭菜200克,熏制豆干250克,肉丝50克,
辅料::蒜2个,花椒粒1茶匙,豆豉1勺,香油1茶匙,盐0.5茶匙,糖1茶匙,
韭菜肉丝炒香干的做法步骤:
1.薰制豆干切条,韭菜洗净切段肉丝用老抽和料酒拌匀腌制。
2.准备花椒粒十粒左右,豆豉一勺,蒜2瓣切片。
3.锅中倒入适量油,爆香花椒粒后加入蒜片炒香。
4.再放入豆豉炒散。
5.将配料拨一边,下肉丝炒散。
6.加入豆腐干和韭菜,调入适量盐、一小勺白糖和少许鸡粉,最后淋少许香油即可。
7.成品图奉上。
小贴士:
熏制香干有些是带些盐味的。先尝一尝盐味如何再酌情放盐。
食材明细:
主料::香干适量,韭菜适量,瘦肉适量,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,鸡精适量,
韭菜香干炒肉丝的做法步骤:
1.买回的香干切薄片,韭菜洗净切段。瘦肉切丝放生粉拌匀。
2.热锅放油把香干煸炒至微黄后盛起另用。(这样的香干更香)
3.肉丝翻炒变色后盛起。
4.再放入韭菜翻炒。
5.再加入香干肉丝翻炒均匀,放盐、鸡精、黑胡椒调味即可。
6.成品
食材明细:
主料::韭菜适量,绿豆芽适量,猪肉适量,
辅料::料酒适量,食盐适量,淀粉适量,鸡粉适量,葱末适量,香油适量,
韭菜银牙炒肉丝的做法步骤:
1.准备好主要原料,韭菜、豆芽、瘦猪肉。
2.猪肉切丝,加入淀粉、料酒、少许食盐,手抓匀,稍稍腌渍一会。
3.绿豆芽掐头去尾,清洗干净。
4.韭菜切段备用
5.切些葱末备用。
6.炒锅放底油置火上,放入少许葱末爆香。
7.放入腌渍好的肉丝滑炒变色。
8.滑炒变色的肉丝盛出。
9.另起锅放入葱末扁香。
10.放入清洗干净的绿豆芽大火快炒。
11.炒至豆芽断生,放入滑炒好的肉丝。
12.放入韭菜段。
13.快速翻炒均匀,放入食盐、鸡粉、烹入少许料酒。
14.快速翻炒均匀关火,最后加入几滴香油拌匀即可。
15.脆生生滴小炒开吃啦!
食材明细:
主料::韭菜适量,肉丝适量,
辅料::盐适量,糖适量,甜面酱适量,生抽适量,淀粉适量,料酒适量,
韭菜酱炒肉丝的做法步骤:
1.材料:韭菜,肉
2.肉切成丝,用盐、糖、甜面酱、生抽、淀粉、料酒腌制。
3.韭菜切成小段备用。
4.锅中倒入橄榄油,油烧热后,加入腌制好的肉丝煸炒,同时加入少于热水,继续翻炒至汤汁收干。
5.倒入韭菜,加入适量盐稍微翻炒几下即可出锅。
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