食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？为此，小编从网络上精心整理了《大葱红椒爆羊肚的做法》，供您参考，并请收藏本页！
材料：
羊肚350g，大葱一根，酱油适量，辣椒少许，盐、胡椒、糖少许，黄酒适量，
大葱红椒爆羊肚的做法的做法步骤：
步骤1，选用农场羊肚一份
步骤2，用黄酒和盐充分浸泡20分钟左右
步骤3，洗净后用厨房用纸吸干水份，倒入面粉搓去表面脏物
步骤4，用清水洗净面粉
步骤5，倒入锅中煮2分钟左右，八成熟捞出切条
步骤6，大葱切好备用
步骤7，热锅少油，倒入大葱，炒至8分熟
步骤8，大火，倒入羊肚，加黄酒、糖、酱油、盐，辣椒，胡椒粉，爆炒2分钟左右
步骤9，上色入味后便可装盘上桌
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辣爆羊肚
煮好的羊肚半个，切细条。青辣椒切丝，香菜切段，大葱切葱花，蒜头切片。盐、醋、胡椒粉、鸡精调成汁
材料：
主料：羊肚200克，青椒2个，香菜1根，，
辅料：色拉油适量，食盐适量，醋适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，胡椒适量，，
辣爆羊肚的做法步骤：
1. 煮好的羊肚半个，切细条。青辣椒切丝，香菜切段，大葱切葱花，蒜头切片。盐、醋、胡椒粉、鸡精调成汁
2. 锅烧热，加适量油，加蒜片、葱花、姜丝，料汁，爆香，然后加入羊肚一起快速翻炒，加入香菜和香油出锅即可
炒羊肚的做法
材料：
辣椒，蒜薹，羊肚，，
炒羊肚的做法的做法步骤：
步骤1，羊肚洗净，蒜薹切成段，辣椒切丝，锅里倒入花生油，油热后放羊肚翻炒，加入蒜薹辣椒，放生抽调味，出锅前加一点盐
凉拌羊肚的做法
羊肚要怎么做好吃呢？一是炒，二是拌，当然也有做汤的，这次我做的是凉拌，所需要的调味料也很简单，但搭配了它，让吃法更健康了。它就是洋葱，洋葱可以清除血管里的垃圾，与羊肚搭配既解腻，又开胃，还不怕三高，是不是比辣椒更好呢？快来试试吧。
材料：
羊肚300克，洋葱半个，大葱少许，米醋8克，盐5克，糖8克，辣椒油适量，亚麻籽油适量，
凉拌羊肚的做法的做法步骤：
步骤11，. 羊肚是熟的，所以直接切成丝就可以了，别太粗，太粗不入味，
步骤22，. 洋葱清洗干净，用半个，切成丝，
步骤33，. 大葱选用葱白部分斜刀切丝，最好是新鲜的大葱，口感会比较脆，
步骤44，. 将主料放在一起，接下来调酱汁，
步骤55，. 准备一个碗，放入米醋（个人感觉米醋的味道更好）、盐、糖和辣椒油适量搅拌均匀，
步骤66，. 将调好的酱汁倒入羊肚上，用筷子拌均匀，
步骤77，. 最后再倒入少许的亚麻籽油增味，就可以装盘上桌啦。
羊肚汤的做法
很喜欢羊杂汤，这次尝试在家里做了一次，没想到却很成功，好喝^_^
材料：
羊肚250g，香菜1棵，辣椒5个，盐若干，葱姜蒜末若干，油少许，
羊肚汤的做法的做法步骤：
步骤1，羊肚用热水烫一下（总觉得外面买来的熟羊肚不干净，洗一遍）
步骤2，切成细肚丝
步骤3，切成香菜段、辣椒段。
步骤4，因为过程实在是简单，我就在这里说明一下：热锅放油，爆香葱姜蒜末，下肚丝翻炒一分钟，辣椒翻炒一下，加热水，盐，煮10分钟，出锅前放香菜！（肚丝嫩嫩的、汤味道纯正，比外面的干净一百倍，好吃……）
羊肚粉的做法
材料：
羊肚1个，娃娃菜1个，米粉500g，花生油10g，生姜6片，蒜子10个，纯净水1000g，黄酒5g，生抽8g，葱花少许，盐5g，鸡精2g，
羊肚粉的做法的做法步骤：
步骤1，把生羊肚洗干净，放高压锅大火压20分钟。
步骤2，把羊肚切丝备用
步骤3，放入花生油、放入生姜、蒜子、放入纯净水。
步骤4，水开了放入羊肚
步骤5，再放入娃娃菜，
步骤6，放入米粉，依次放入盐、黄酒，生抽。
步骤7，放入鸡精，撒上葱花。
步骤8，搞定，开吃了。
羊肚怎么做好吃_羊肚的做法大全
别名：羊胃，羊膍胵，羊膍眰适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。
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