食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材了解有多少呢？于是，小编为你收集整理了胡萝卜红椒炒黄瓜的做法。希望能对你有所帮助，请收藏。
材料：
胡萝卜几片，黄瓜200克，红椒半个，玉米油10克，盐1克，生抽1克，大葱半根，，
胡萝卜红椒炒黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，红椒，红椒切断备用这种辣椒不辣的
步骤2，油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒红椒大葱
步骤3，快速加入胡萝卜，黄瓜炒均匀，大火煸炒二分钟
步骤4，加入少许生抽，翻炒均匀。
步骤5，加入少许盐，大火煸炒片刻出锅。
步骤6，盛盘。
步骤7，素菜类食材，美味可口。
步骤8，成品图。
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胡萝卜红椒炒牛筋丸
食材明细：
主料：：牛筋丸2包(908g)，红椒1个，胡萝卜3根，
辅料：：味极鲜酱油1茶匙，糖1/4茶匙，蒜3瓣，姜1小块，葱花2大匙，玉米油1大匙，
胡萝卜红椒炒牛筋丸的做法步骤：
1.牛筋丸对半切开。(大的切4片)
2.胡萝卜去皮，斜刀切片。(胡萝卜个头比较小，用了3根)
3.红椒去籽切小块。
4.姜蒜切片，葱切葱花。
5.热油锅，把姜蒜爆香。
6.放胡萝卜炒至软身。
7.放牛筋丸和红椒炒一下。
8.放酱油和糖炒。(牛筋丸已有味道，酱油和糖放少许即可。)
9.最后撒上葱花炒匀即可。
10.简单美味。
胡萝卜黄瓜炒虾仁
食材明细：
主料：：虾仁150克，黄瓜200克，胡萝卜100克，
辅料：：油30毫升，盐2克，酱油15毫升，葱适量，蒜适量，味精适量，姜适量，
胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法步骤：
1.将黄瓜洗净，切片。
2.胡萝卜洗净，切片。
3.虾仁裹上蛋清淀粉糊。
4.锅里放油，放入虾仁煸炒变色盛出备用。
5.放入葱、姜、蒜煸炒。
6.放入胡萝卜翻炒。
7.添加少许水煮片刻。
8.放入黄瓜翻炒。
9.添加盐和调味酱油。
10.放入虾仁翻炒，出锅前放入味精调味即可。
11.盛入盘中，即可享用。
黄瓜胡萝卜炒鸡丁
食材明细：
主料：：鸡胸肉适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，淀粉适量，姜丝适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，
黄瓜胡萝卜炒鸡丁的做法步骤：
1.鸡胸肉切丁
2.加盐、料酒、生抽、蚝油和水淀粉拌匀腌制10分钟
3.黄瓜、胡萝卜切丁
4.锅中放油，放入姜丝煸香
5.下入鸡丁翻炒
6.先放入胡萝卜翻炒，再放入黄瓜翻炒
7.加盐和生抽调味，出锅
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