食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编为大家收集的“笋干炒丝瓜的做法”请阅读后分享你的朋友！
材料：
丝瓜两条，笋干若干，盐若干，，
笋干炒丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，泡软笋干，切成条状，丝瓜去皮切条状，起油锅，放入丝瓜跟笋干翻炒，至丝瓜软至出水，即可加盐出锅，也可以加点水收汁出锅~其实这汤也很赞滴~
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丝瓜笋干毛豆的做法
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。笋干具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能。毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。这三种蔬菜搭配在一起，成为我们餐桌上的营养家常菜。
材料：
丝瓜2根，毛豆100g，泡发笋干100g，盐适量，白砂糖1小勺，大蒜2瓣，水淀粉（芡汁）适量，鸡精适量，
丝瓜笋干毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮，滚刀切块；
步骤2，毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；
步骤3，将泡发笋干切丁、大蒜瓣切丁；
步骤4，热锅下油，油热后放入大蒜丁煸出香味，再加入丝瓜、泡发笋干、毛豆翻炒一下；
步骤5，加入盐、白糖翻炒一下；
步骤6，丝瓜断生时勾芡收汁；
步骤7，关火，加入适量鸡精拌匀即可出锅。
步骤8，成品。
步骤9，不错吧！^ _ ^
毛豆炒笋干的做法
这道菜是夏季开胃下饭良品哟！
材料：
毛豆200克，笋干（扁尖笋）5根，盐适量，糖适量，油30ml，麻油10ml，生抽5ml，鸡精适量，
毛豆炒笋干的做法的做法步骤：
步骤1，笋干用清水泡软后洗净切成丁。毛豆洗净沥干水。
步骤2，锅里放油待油温升至8成倒入毛豆翻炒两分钟左右后放入笋丁一起翻炒。
步骤3，往锅里注入适量清水，盖盖调中火焖煮7、8分钟。
步骤4，开盖加入盐、糖、适量鸡精和生抽翻炒。最后淋入麻油即可出锅。
咸肉炒笋干的做法
笋干含有多种微生素和纤维素，具有防癌，抗癌作用。也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
咸肉一大块，笋干适量，盐，姜，蒜片，葱花，干辣椒少许，鸡精少许，白糖少许，酱油少许，
咸肉炒笋干的做法的做法步骤：
步骤1，笋干提起泡发。这个是我自己做的，选用嫩笋切滚刀用淡盐水焯一下，晒干的！
步骤2，咸猪肉切的不要太厚，肥的稍微多点，用肥咸肉炒出来的油才香，也给笋干提香。
步骤3，锅烧热加入少量的食用油，把咸肉放入翻炒，炸出油来。稍微炒干一点。放入姜，蒜片一起翻炒。
步骤4，咸肉炒的差不多的时候，放入沥过水的笋干。如果咸肉不是那么咸可以适量加点盐。一勺鸡精，白糖。少许酱油，料酒。大火翻炒均匀。把干辣椒剪断用清水浸泡着，加少许干辣椒和浸泡辣椒的水。
步骤5，翻炒入味，撒上葱花即可！我的笋干是嫩笋做的，容易熟，软。如果是买的笋干可以稍微焖一会……
笋干菜丝瓜煮豆腐
食材明细：
主料：：丝瓜175克，豆腐300克，笋干菜20克，
辅料：：盐适量，味精适量，
笋干菜丝瓜煮豆腐的做法步骤：
1.食材：丝瓜、豆腐、笋干菜（已泡发）
2.将丝瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。
6.接着，合入豆腐和泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）翻动一下煮开。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀，即成。
笋干炒韭黄的做法
笋干无论怎么料理我都喜欢吃，它的营养丰富，内含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B1、B2，维生素C等，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。由于笋干含有多种维生素和膳食纤维，还具有防癌、抗癌作用。
材料：
笋干适量，韭黄适量，油少许，盐少许，鸡精少许，，
笋干炒韭黄的做法的做法步骤：
步骤1，将泡好的笋干切成条状，韭黄洗净切成条状备用，锅烧热放少许油，接着把笋干.韭黄同时放人锅中快炒两分钟，放少许盐.鸡精搅拌均匀就可出锅装盘。
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