食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材精通吗？小编推荐你不妨读一下培根卷芦笋的做法，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
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材料：
芦笋，培根，盐、蒸鱼豉油，，
培根卷芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋切掉根部老的部分、削皮
步骤2，把削好的芦笋放盐水里稍微煮一下
步骤3，芦笋切段、培根切片
步骤4，用培根把芦笋卷起来用牙签固定
步骤5，卷好后放油锅里炸
步骤6，出锅，还有最后一个步骤
步骤7，锅里放少许油，放入姜汁、蒜汁(也可以用姜蒜末代替)蒸鱼豉油，炒香，淋在炸好的培根卷上
步骤8，KO
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培根芦笋卷卷
食材明细：
主料：：培根8个，芦笋10棵，
辅料：：盐1勺，研磨胡椒粉1勺，
培根芦笋卷卷的做法步骤：
1.培根中间切段
2.芦笋切尾部，中间拦腰切断。抄热水（水里放适当盐）断生。将培根包住芦笋（用牙签固定），下锅煎，不加油。
3.成品。
小贴士：
芦笋抄水后用冷开水激一下可以让芦笋更爽脆。
培根芦笋卷
食材明细：
培根4片，芦笋5支，马苏里拉奶酪适量，现磨黑胡椒碎适量
培根芦笋卷的做法步骤：
第1步芦笋削老皮洗净准备好培根。芦笋也切成一定的长段
第2步芦笋放到放了点食用油的开水锅中焯半分钟后捞出一条培根切成两半，放上芦笋
第3步卷起芦笋，用牙签固定好。将将固定好的培根芦笋串放入烤盘中，烤盘里垫上一张锡纸撒上马苏里拉奶酪，将烤盘放在烤箱中层，用180度烤10分钟
第4步到时取出烤盘把培根芦笋卷取下来一个个的码放在盘子上。在培根芦笋卷上撒黑胡椒碎味道更妙~
小贴士：
芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿
培根芦笋卷的家常做法
芦笋的嫩茎是其食用部分，芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面、搭配得当，而且含量比较高，是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。
培根芦笋卷
原料：芦笋一小把，培根8片。
培根芦笋卷的做法
1，芦笋洗净切成比培根稍微宽一些的段。
2，锅里放水烧开，加入一点盐，几滴油，将芦笋段下锅焯至变色,。
3，捞出用凉水激一下，捞出放凉。
4，培根片从中间切断，备用。
5，去两条芦笋段，用培根片卷起来。
6，用牙签将培根卷封住。
7，锅烧热，放少许油，如果不粘锅不放油也可以，因为培根本身会被煎出少许油来。
8,中小火，3分钟左右翻面，再2-3分钟，培根成熟，芦笋培根卷就好了，喜欢的可以在出锅前撒上一些黑胡椒粒。
培根芦笋卷的做法小贴士
1.这个菜也可以用空炸或者烤箱，但个人感觉用锅煎的比烤箱空炸烤的口感要脆一些。
2.也可以撒孜然，口味随自己喜欢
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤
奶酪培根芦笋卷
食材明细：
主料：：奶酪适量，芦笋适量，金针菇适量，胡萝卜适量，黑胡椒粉适量，培根适量，
奶酪培根芦笋卷的做法步骤：
1.准备材料：培根、芦笋、胡萝卜 金针菇、奶酪。
2.将培根一切为二。
3.开水里加少许油、盐，放入芦笋和金针菇，水沸后煮约1分钟。
4.捞出芦笋立刻放入凉水中浸泡，以保持脆嫩的口感
5. 将奶酪片铺在培根上，上面放上芦笋、胡萝卜、金针菇。
6.卷好后用牙签固定。
7.平底锅不加油（也可以加少许油），将培根煎熟。
8.撒少许黑胡椒即可装盘开吃。
芦笋培根卷(2)
食材明细：
主料：：培根3片，芦笋100g，
辅料：：精盐适量，黑胡椒粉适量，油适量，
芦笋培根卷的做法步骤：
1.把芦笋切成大约14厘米长的段，锅内放入盐，滴几滴食用油，烧开水焯一下，捞出过凉水备用。
2.平底锅内不用放油，把培根煎至两面金黄。
3.取一片培根，卷入3根芦笋，依次做好全部。
4.再次放入平底锅，略煎一下，然后盛入盘中，最后撒上黑胡椒粉即可。
小贴士：
芦笋焯水时放入油，是为了让芦笋颜色更好看，放入盐使其更入味，吃起来更脆。
极品培根芦笋卷
食材明细：
主料：：培根适量，芦笋适量，
辅料：：油适量，盐适量，
极品培根芦笋卷的做法步骤：
1.新鲜的芦笋，超市买的一包培根，可不便宜哦，28元呢。嘿嘿
2.芦笋洗净， 切小长段，大概比培根的宽度长一小节，今天买的芦笋比较长哦，根部很老，只取尾部的两节即可，最尾端那节再稍长一点，这样装盘好看。
3.烧开一锅水，加少许油和盐。
4.加入芦笋等再次烧开+30秒即可捞出。
5.准备好一大碗冰水（用白开水或纯净水），把芦笋捞出后直接放入冷却后捞出沥干。
6.买来的培根取出，因为长度比较长，一分为二，这样大概能卷两圈以上即可。把两根芦笋卷在培根里，再用牙签固定。
7.热平底锅，中小火即可，放入少许的盐，加入培根卷，煎制。
8.煎至两边变黄，熟即可。
9.出锅前，用筷子夹住卷，用手把牙签取出，这时候卷是不会散的，很固定的哦，摆盘即可，培根的咸度刚刚好，很脆香，味道很棒哦
煎培根芦笋卷
食材明细：
主料：：培根肉5片，芦笋400G，
辅料：：橄榄油适量，朗姆酒适量，
配料：：盐适量，
煎培根芦笋卷的做法步骤：
1.原料。
2.把芦笋去掉老的根部，用去皮器刮去外皮切成 三段洗净。
3.锅里烧开水，加入适量的盐，接着把芦笋放水里焯20秒。
4.捞出放入凉开水里（用冰水更好）这样做是为了保持芦笋的颜色翠绿。
5.用培根把四根芦笋放 一起卷起来。
6.平底锅里倒入适量的橄榄油，接着放入卷好的芦笋，用中火两面分别各煎1分钟 ，中途加入适量的朗姆酒继续 煎一会。
7.然后出锅装盘即可。
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