材料:
鲜鱿鱼须300g,洋葱1/3个,香菜1颗,馓子少许,干红辣椒1把,辣椒面2勺,孜然粉2勺,盐2勺,黑胡椒粉1勺,香油1勺,淀粉少许,,
【Tina私厨】鱿鱼三丝的做法的做法步骤:
步骤1,鲜鱿鱼须洗净处理干净,放入2勺辣椒面,2勺孜然粉,1勺黑胡椒粉,1勺香油拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时
步骤2,洋葱切细丝,香菜切段,干红辣椒用剪刀剪段
步骤3,腌制好的鱿鱼须轻轻挂上一层淀粉入油锅炸,炸至好后复炸捞出备用
步骤4,刚才炸鱿鱼的油倒出,中火,倒入干辣椒段焙出辣味,倒入炸好的鱿鱼须,放入1勺盐大火快速翻炒
步骤5,馓子弄碎,炒好的鱿鱼须与洋葱丝和香菜、馓子拌匀
步骤6,装盘就大功告成啦
步骤7,鱿鱼三丝这道菜是我在南方的一个小店里吃到的,顿时喜爱上了这个味道,馓子的香酥脆,洋葱丝的脆爽,鱿鱼的香脆,完美搭配,回家后立马复刻,虽然不如小店的味道,但同样很好吃哈鱿鱼的营养价值1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼的食用功效1、防治贫血:鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。2、预防带血综合症:降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。3、预防糖尿病:促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。适用人群一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。禁忌人群高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者慎食。#一日一食一记##我是吃货[超话]##我的美食日记[超话]#
材料:
红心火龙果半个,黄桃罐头2块,布林1个,苹果半个,青李子2个,西梅5个,黄罗曼番茄5个,酸奶半杯,
【Tina私厨】VC满满水果沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,火龙果切片,两头比较小的切成小块,黄桃切片,布林切片,青李子切小块,苹果切块,番茄中间切一刀,不切段,西梅去核加入番茄中
步骤2,黄桃片,布林,红心火龙果相间码放,西梅番茄摆盘,其余水果拌在一起,淋上酸奶即可,我用的是比较稀的酸奶,喜欢稠的可以用稠的调味
步骤3,照片上只倒了1/3杯,怕拍照不好看,拍完后我全部倒入了,吃的时候蘸上酸奶,原汁原味,感觉好多VC啊,哈哈,吃完后酸奶都被染红了,一口气喝完好满足
【Tina私厨】对鸡翅上瘾,每次小小的改变,就会有巨大惊喜
材料:
翅中500克,鲜桔子皮2个,白胡椒粉2克,老抽1汤匙,生抽4汤匙,糖4汤匙,蜂蜜1勺,桔子(榨成汁)2个,料酒2汤匙,生姜4片,大葱4段,,
【Tina私厨】桔香蜜烤翅的做法的做法步骤:
步骤1,两个桔子,桔子皮洗净备用,桔子肉榨汁备用,葱切段,姜切片备用
步骤2,翅中提前清水加料酒浸泡2小时后洗净擦干水分
步骤3,把所有调料倒入碗中与鸡翅拌匀,用牙签在鸡翅上扎小孔
步骤4,拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时,期间拿出来搅拌几次,给鸡翅做按摩
步骤5,一次烤不了那么多,分两次进行同样的步骤进行烤制
步骤6,我用的是光波炉,带烤肉功能,点击烤肉键(12分钟)中间翻一次面,一共烤两次(即24分钟),最后一次要正面朝上,正面烤制时间要多于背面,每翻一次面,刷上一层蜂蜜
步骤7,第一次12分钟后的样子
步骤8,两次烤制后撒上白芝麻点缀装盘(具体时间根据自家烤箱而定)
步骤9,简单又方便,可任意搭配喜欢的沙拉水果
步骤10,淡淡的桔子香气,解去了鸡皮的油腻,经过一天的腌制和几次按摩,鸡肉入味且鲜嫩,快来试一试吧
材料:
海米小半碗,冬瓜500g,姜片4-5片,生抽1汤匙,白胡椒粉1勺,鸡精1勺,食盐适量,,
【Tina私厨】海米炖冬瓜—利尿消肿的做法的做法步骤:
步骤1,海米提前泡水30分钟,洗净备用
步骤2,冬瓜切片备用,姜切丝备用
步骤3,热锅倒入少许色拉油,放入一半的姜丝,煸出香味后倒入冬瓜,倒入1汤匙生抽,翻炒均匀后即可盛出备用
步骤4,锅中再倒入少许色拉油,倒入姜丝煸香后把泡好的海米倒入锅中煸炒出香味
步骤5,锅中倒入小半锅清水大火煮沸后改小火焖煮1分钟,加入食盐、鸡精进行调味
步骤6,倒入冬瓜大火炖煮,出锅前加入1勺白胡椒粉提鲜
步骤7,汤鲜味美,清淡利尿
步骤8,爸爸最爱吃
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