任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？小编特别从网络上整理了小两口的美味生活之橄榄菜肉沫四季豆的做法，希望你能从中找到有用的内容！
在微博上看到的一道下饭菜，学着做，味道还不错。
材料：
四季豆300克，橄榄菜1大勺，小辣椒些许，蚝油适量，油适量，肉沫适量，姜蒜适量，生抽一勺，
小两口的美味生活之橄榄菜肉沫四季豆的做法的做法步骤：
步骤1，将四季豆切成小颗粒。
步骤2，姜蒜，小辣椒切碎。小辣椒有红色成品更好看。这里姜蒜可比平时炒菜时多一些，炒在里面很香。
步骤3，水烧开将四季豆煮熟捞出放冷水里浸泡。
步骤4，油锅烧热放入姜蒜和碎椒煸炒香味。
步骤5，依次放入四季豆炒软，肉沫，橄榄菜，加入生抽和耗油翻炒。中间那坨黑的就是橄榄菜，超市都有卖。
步骤6，加点味精起锅。
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橄榄菜四季豆炒肉沫的做法
材料：
橄榄菜适量，四季豆适量，姜少许，蒜少许，干红辣椒少许，肉沫少许，植物油，盐，
橄榄菜四季豆炒肉沫的做法的做法步骤：
步骤1，四季豆切小粒，可以加点胡萝卜，颜色会好看很多
步骤2，瘦肉切好，味极鲜跟盐放入适量的腌制十分钟，这样肉会很入味，如果有地瓜粉的，可以放一点，肉会比较嫩
步骤3，锅里热油，先放几粒花椒，生姜，辣椒炸一下出味儿准备好的肉沫，翻遍出肉香味再倒入四季豆跟胡萝卜丁，快熟的时候加点橄榄菜翻炒均匀就可以盛起来了
肉沫四季豆
食材明细：
主料：：四季豆500g，瘦肉100g，
辅料：：红辣椒2个，蒜5g，姜5g，
配料：：生抽5g，香麻油2g，味精2g，盐5g，
肉沫四季豆的做法步骤：
1.将四季豆筋摘掉，用冷水浸泡10分钟（以确保农药残留），随后切成小段，沥干水份。
2.将红辣椒、蒜、生姜清洗干净切成丁。
3.生肉清洗干净，切成肉沫。加入些许盐、生粉搅拌均匀腌制5分钟。
5.炒锅内留少许油下入姜沫、蒜沫炒出香味，下肉沫，翻炒约2分钟至肉变色，加入生抽、红辣椒丁继续翻炒一分钟。
6.倒入四季豆翻炒3分钟加入配料盐、味精、香麻油，出锅即可。
7.哇哈哈，刚出锅还冒热气呢~
小贴士：
四季豆又名菜豆、芸豆或芸扁豆。烹调不当会引起中毒，所以务必要将四季豆油炸进行高温加热。O(∩_∩)O
橄榄菜四季豆的做法
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材料：
肉末适量，橄榄菜两勺，四季豆适量，葱适量，姜适量，白胡椒粉适量，生抽适量，料酒适量，
橄榄菜四季豆的做法的做法步骤：
步骤1，豆角切成小段，用水焯2分钟后，沥干备用，姜和葱切成末。
步骤2，锅中直接加入豆角，加热，煸干豆角的水分后加入少量油，继续煸至豆角两面发皱上色即可。盛出备用。
步骤3，锅中加少量油，肉末加入锅中，打散，在加入葱姜，煸炒，炒出香味后加入白胡椒粉，生抽，料酒继续煸炒。
步骤4，最后加入豆角，两勺橄榄菜，翻炒均匀即可出锅。
步骤5，成品
榄菜肉沫四季豆
食材明细：
主料：：四季豆250g，猪肉末30g，榄菜2勺，
辅料：：干辣椒2个，葱适量，蒜适量，姜适量，
配料：：盐少许，食用油适量，鸡精适量，生抽适量，五香粉适量，
榄菜肉沫四季豆的做法步骤：
1.将四季豆洗净沥干水分，然后切碎，猪肉剁碎或者直接买绞好的肉馅，干辣椒、葱姜蒜分别切碎
2.提前将切碎的四季豆放入保鲜袋中，用微波炉加热3分钟至半熟（防止后期扁豆加热不彻底食物中毒）。锅热后倒入适量花生油，放入干辣椒、葱姜蒜爆香
3.将肉沫放入锅中翻炒至颜色发白
4.倒入少许生抽、五香粉，继续翻炒肉沫
5.将加热好的四季豆倒入锅中翻炒
6.四季豆与肉沫充分翻炒后，加入少许盐和2勺榄菜，继续翻炒至均匀（盐一定要少放，因为榄菜有咸味）。
7.一款咸鲜、香辣的榄菜肉沫四季豆就做好了、不喜辣的朋友可以不放干辣椒，味道也非常鲜美、下饭。
榄菜四季豆肉沫的做法
我比较懒，喜欢做一些比较简单的菜，下饭。图片都是手机拍摄噢
材料：
四季豆300g，肉末100g，大红椒1g，橄榄菜3汤勺，大蒜头5个，，
榄菜四季豆肉沫的做法的做法步骤：
步骤1，把肉切小粒，肥肉瘦肉分开
步骤2，四季豆个红辣椒切小段，红辣椒可买大个的那种
步骤3，榄菜我都是买的最常见的款，味道还不错
步骤4，先下大蒜爆香，然后下肥肉，用油多炸一会，这样肥肉不会那么腻
步骤5，烧热油，再下四季豆翻炒，炒到微微皱起来了，就可以下肉沫了翻炒
步骤6，然后放入榄菜和红辣椒继续翻炒
步骤7，再放入酱油味精等调料放入，就可以出锅啦…
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