好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？你也许需要"荤素平衡的榄菜肉碎蒸豆角的做法"这样的内容，请继续阅读本文相关内容！
榄菜肉碎很多人喜欢炒豆角，会更香，但老公喜欢清淡，蒸的也不会上火。
材料：
绞肉，橄榄菜，豆角，糖，盐，生抽，花生油，生粉，蒜蓉，，
荤素平衡的榄菜肉碎蒸豆角的做法的做法步骤：
步骤1，绞肉加入橄榄菜、砂糖、盐、生抽、花生油、生粉凉拌调味备用。
步骤2，豆角切等长平铺。
步骤3，再铺上刚才准备好的肉碎。
步骤4，大火蒸十分钟，熟了就可以搅拌均匀开动啦！
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榄菜肉沫炒豆角
食材明细：
主料：：豆角适量，橄榄菜适量，肉沫适量，
辅料：：蚝油适量，盐适量，花生油适量，生抽适量，
榄菜肉沫炒豆角的做法步骤：
1.豆角洗净切小丁
2.剁好的肉沫加入少许生抽，蚝油，盐拌匀
3.热锅下油煸炒香肉沫
4.放入豆角丁一起翻炒均匀
5.少许盐调味
6.再加入少许蚝油翻炒均匀
7.豆角炒至快断生时加入橄榄菜一起翻炒均匀后即可出锅
8.成品
榄菜肉碎四季豆 的做法
材料：
四季豆适量，红尖椒一个，肉末，葱末适量，蒜末适量，姜末适量，橄榄菜适量，，
榄菜肉碎四季豆 的做法的做法步骤：
步骤1，所需材料
步骤2，肉末用少许盐和料酒腌制片刻
步骤3，四季豆切小段，开水里烫一分钟
步骤4，捞出立即用冷水冲凉沥干水分
步骤5，烧热油锅，锅中放少量油
步骤6，又热后放烫好的四季豆煸炒片刻盛出
步骤7，另起油锅，煸炒肉末，盛出
步骤8，锅中留底油，把尖椒圈，蒜末、姜末、葱末炒出香味
步骤9，放四季豆和肉末一起煸炒片刻
步骤10，放一勺橄榄菜炒匀，加一点点糖，一点盐和鸡精调味出锅
榄菜蒸鲈鱼的做法
鲈鱼有很多种，我们今天选取的是市场常见的淡水鲈鱼。这种鲈鱼有四个腮。肉质白嫩，没有腥味，最宜清蒸！——猫哥知味
材料：
鲈鱼500g，橄榄菜50g，枸杞5g，生姜20g，大葱10g，彩椒一个，豉油10g，料酒适量，
榄菜蒸鲈鱼的做法的做法步骤：
步骤1，一斤左右的鲜活鲈鱼一条，首先将鱼从背部切块，腹部不切断
步骤2，呈孔雀开屏状，摆盘，然后在鱼上浇料酒和橄榄菜
步骤3，腌制十分钟入味
步骤4，接着将彩椒、大葱、生姜切丝，然后在鱼身码好
步骤5，水开之后，鱼下蒸锅
步骤6，耐心等待八分钟
步骤7，起锅，淋上蒸鱼豉油即可
榄菜肉碎四季豆的做法
材料：
芸豆250g，猪肉50g，橄榄菜2汤匙，葱少许，姜少许，，
榄菜肉碎四季豆的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆切小段(厚一点的片约0.5厘米)
步骤2，肉切丁
步骤3，胡萝卜切丁
步骤4，橄榄菜2汤匙备用
步骤5，切葱花备用
步骤6，切姜片备用
步骤7，锅内放底油,油热后放肉丁葱姜一起炒香,肉变白后即可
步骤8，放入酱油翻炒(口味重喜欢酱香的加红烧酱油,菜色较深)(口味轻喜欢清淡的可以加海鲜酱油,菜色较浅也比较美观)(咖喱猫加的是海鲜和红烧两种酱油)
步骤9，放入豆角片炒至变软
步骤10，放入2汤匙橄榄菜和胡萝卜丁翻炒,至芸豆完全干蔫熟透,此时胡萝卜也就熟了
步骤11，加入盐一小勺(可依个人口味进行增减)(加盐前一定要尝一下咸度,因为不同品牌酱油咸度不完全一样)加鸡精一小勺调味
步骤12，稍加翻炒后出锅
榄菜豆角炒肉的做法
材料：
橄榄菜2茶匙，瘦肉150克，豆角，，
榄菜豆角炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，豆角切丁，
步骤2，瘦肉切薄片，用酱油、鸡精、盐腌制10分钟后，再倒入淀粉拌匀
步骤3，热锅温油炒豆角，加入水闷一会儿，再加入橄榄菜，翻炒几下，倒入肉片，待肉片变色后，加入调料即可
榄菜蒸南瓜的做法
前几天从婆婆家搬回来一个大南瓜,每天换着不同的吃法来折腾,各种做法做完后想到还没试过蒸南瓜,所以就用家里的现有的配料做出了这道榄菜蚝油蒸南瓜,蒸菜对于我来说不光是健康菜,还能让我这懒人少洗一只油腻腻锅子
材料：
南瓜适量，青椒适量，蚝油适量，榄菜适量，蒜适量，，
榄菜蒸南瓜的做法的做法步骤：
步骤1，将南瓜切片
步骤2，.蒜和青椒切碎平铺在碟子里
步骤3，将切好的南瓜平铺在碟子上面
步骤4，放上橄榄菜
步骤5，放入蚝油
步骤6，将碟子放入锅中大火蒸十五分钟
步骤7，南瓜蒸熟后取出即可
榄菜肉末豇豆角的做法
又到了吃豇豆角的时候了，这菜虽然一年四季都有，但是有点贵，最近价格总算接地气了，赶紧买回一把。豇豆角的吃法很多，相信每家都有自己的做法，宝妈今天也来分享一下，以前我是按照内蒙老家的做法，豇豆角切成段炒肉吃，后来开店的时候有个邻居，她是深圳的，教了我一种新吃法，嘿！没想到，真受欢迎，那么大一盘子上桌就没了，真是好吃，还特别下饭！
材料：
豇豆角400克，猪肉馅100克，橄榄菜1汤匙，葱1小段，姜1小块，植物油适量，料酒1汤匙，酱油1汤匙，盐适量，大蒜2瓣，
榄菜肉末豇豆角的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材，豇豆角去两头后洗净，这里的橄榄菜就是小玻璃瓶装的可以佐餐那种
步骤2，豇豆角切成小粒
步骤3，葱切花，姜切末，蒜切片
步骤4，热锅凉油，放入肉馅小火炒变色，加入葱花、姜末爆香，放料酒去腥，加酱油提色
步骤5，放入豇豆角、蒜片，中火炒，豇豆角变深绿后小火焖一会，翻炒几下再焖一会，豇豆角变蔫放入橄榄菜炒匀（窍门就是这一勺橄榄菜）
步骤6，加入盐提味
步骤7，放入蒜末翻炒，提出香味即可关火。
榄菜拌豆角
食材明细：
主料：：四季豆200克，榄菜10克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榄菜拌豆角的做法步骤：
1.四季豆洗净后择去两端的筋丝。
2.把四季豆放入沸水锅里焯熟后捞出冲凉。
3.冲凉后切成2厘米长的小段。
4.切好的四季豆放入大碗里，加入一匙榄菜拌匀。
5.放入适量的盐和少许的味精拌匀即可。
榄菜肉末蒸豆腐的做法
简单的做法，却可以做出不凡的美食。滑嫩清香的豆腐，加上美味爽口的榄菜肉末，真的好吵。
材料：
豆腐3-4块，猪肉（肥瘦）100g，橄榄菜3/2匙，调料A.，生抽1小匙，清水1/2大匙，玉米淀粉1大匙，调料B.，清水2大匙，白砂糖1/4小匙，生姜片适量，食用油1大匙，葱1/4小匙，，
榄菜肉末蒸豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉洗干净，剁碎，装碗里备用。
步骤2，取一个碗，加入调料A，拌匀。
步骤3，把调料A倒入装猪肉的碗里，用筷子搅拌均匀，腌制入味。
步骤4，再往猪肉里加入姜片、葱白碎和橄榄菜，用筷子搅拌均匀。
步骤5，豆腐轻轻放在盘里，用刀子在豆腐表面横竖划口子，注意不要划断。
步骤6，腌制好的猪肉均匀地铺在豆腐上。用汤匙小心的舀去豆腐渗出来的汁。
步骤7，将其放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右。
步骤810，分钟后，把盘端出来。用汤匙小心翼翼地舀去蒸出来的汤汁。
步骤9，把调料B中的生抽、清水和白糖装碗里，放锅内煮开。
步骤10，葱花撒在肉末上，喜欢吃辣的可以撒上红椒碎。
步骤11，趁热淋入酱汁就可以了。
步骤12，OK！
感谢您阅读“97美食网”的《荤素平衡的榄菜肉碎蒸豆角的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了榄菜肉松豆角专题，希望您能喜欢！
