食材明细:
主料::面粉1000克,猪肉馅400克,蘑菇适量,香菇适量,黑木耳适量,
辅料::紫包菜适量,菠菜适量,南瓜适量,
配料::食用油适量,酱油适量,大葱适量,大姜适量,花椒面适量,味极鲜适量,香油适量,盐适量,
冬至的三菌彩色饺子的做法步骤:
1.紫包菜切一下,用搅拌机搅打一下
2.用沙布挤出菜汁
3.菠菜切一下
4.用搅拌机打成菜泥
5.南瓜蒸熟
6.分别用用三样蔬菜和面,揉成三块面团,外加一块原争的
7.把蘑菇、香菇、木耳泡发好洗净
8.把三菌剁成细碎放盆里
9.把大葱和大姜剁细和肉一起放盆里
10.根据自己的口味放上适量的所有调料
11.搅拌一下饺子馅就成了
12.拿一块面搓成长条
13.切成块
14.擀成皮
15.拿一个小皮放上馅
16.两边对折用食指把边圈起来
17.再用两个母指从正面的两侧和食指对按就成,这是最快的包饺子方法。
18.全部包好了
19.下锅煮饺子吧,下锅后要马上用铲子从锅底铲起来,防止粘锅,看着饺子皮涨起来就熟了。
食材明细:
主料::面粉400g,大白菜250g,猪肉250g,香菇适量,韭菜几根,鸡蛋几个,
辅料::甘蓝1个,菠菜适量,红萝卜适量,蒜蓉少量,香油适量,盐适量,糖适量,
彩色的饺子的做法步骤:
1.切碎放入料理机榨汁。
2.加入猪肉,香姑,韭菜,大白菜搅碎成肉馅。
3.加入盐、香油、糖、酱油、生粉,并搅拌均匀。
4.面粉中加入适量的蔬菜汁,并揉成面团。
5.面粉中加入适量的蔬菜汁,并揉成面团。
6.擀面到一定厚度后裁出圆形,准备包馅料。
7.同上。
8.放上适量馅料,用喜欢的方法包饺子。
9.均匀放置在蒸盘当中,(这次使用长帝的蒸烤炉)。
10.纯蒸模式 100°C蒸20分钟。
11.可以出炉啦!!
小贴士:
可以适量的吧饺子皮擀薄一点,那样饺子更容易熟透,时间可以减少。
三周岁的兔宝宝不爱吃青菜胡萝卜,这可真是愁坏了兔外婆兔外公。趁着周末,忙不迭地给兔宝宝做蔬菜饺子。看着色彩鲜艳的彩色饺子,兔宝宝非常愉快地吃完这些饺子还叫着“再来一碗!”
材料:
面粉500g,青菜汁125g,胡萝卜汁125g,青菜200g,豆腐200g,肉末350g,盐适量,,
彩色蔬菜饺子的做法的做法步骤:
步骤1,用榨汁机把青菜和胡萝卜分别打成汁。
步骤2,用料理机把青菜和胡萝卜分别打成汁。把青菜、豆腐和肉末混合,加入盐,待用。
步骤3,面粉与蔬菜汁2:1混合,得到彩色面团,静置醒面半小时
步骤4,切下适量面团揉成长条。
步骤5,切成小段
步骤6,撒手粉,把小段的面团按扁,尽量呈圆形
步骤7,擀成圆形的饺子皮
步骤8,擀得不圆也没关系,我等高手不规则圆形也能包得很漂亮,HOHO
步骤9,色彩很漂亮。我的胡萝卜汁榨的时候水加多了,颜色不够鲜艳。
步骤10,成品很漂亮
步骤11,美~
食材明细:
主料::黄油210克,低筋面粉150克,
辅料::烘焙白糖60克,鸡蛋1个,牛奶适量,水适量,
花朵造型曲奇饼干的做法步骤:
1.黄油软化
2.低筋面粉
3.打发黄油
4.加入面粉揉成面团用擀面杖,擀成一张大的面饼
5.用模具刻成造型(本来想做曲奇,后来发现曲奇嘴不见了)只好做成这种造型了!
6.进烤箱开始烤,我家烤箱曲奇是170°,20分钟!也可以缩短时间太久会糊掉
7.又做了一些蝴蝶造型
8.第二盘饼干进烤箱
9.完成了!味道还可以
食材明细:
主料::面粉500g,肉馅650g,
辅料::萝卜500g,红萝卜100g,盐5g,五香粉1g,生抽6g,蚝油6g,味精2g,葱50g,姜末10g,料酒10g,
多彩冬至饺子的做法步骤:
1.肉馅放料酒 五香粉 姜末 味精 葱末 五香粉 和盐 生抽 蚝油 搅拌上劲,如果感觉肉馅干的话再调入少许清水。一定要搅拌上劲。
2.白萝卜和红萝卜切片锅内煮一下,捞出把水控干,剁碎加入肉馅里搅拌均匀
3.拌好的饺子馅
4.用了一点火龙果果汁和两片菠菜叶子橙子皮料理机打碎活成的彩色面团,白面团我加入了一点盐为的是煮出的饺子更劲道。
5.饺子包好了
6.煮好了
7.倒入油泼辣子和生抽醋兑的沾水 别提多香了。
8.用彩色的面团包了几个糖果饺子,好玩好看。
9.剩余的彩色面团全部揉在了一起,揪成剂子,擀开两张皮,包入馅后压上另一张皮,用蛋糕模子压一下,拉掉多余面皮。抹上食用油,烤箱烤制10分钟。
小贴士:
包饺子的面团不能活的太软,煮出的饺子没形状,硬面团包的饺子,咬一口很劲道,肉馅要加入葱末姜末五香粉生抽蚝油味精使劲搅拌上劲,再倒入少许清水搅拌上劲,皮要擀的薄,馅要放的多,出来才好吃额。
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