只有正常的食材才能有正宗的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材在美食文化中占据重要位置，你是食材达人吗？下面是小编帮大家整理的榄菜肉沫四季豆的做法,供你参考，希望能帮到你。
小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《榄菜肉末四季豆》有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
四季豆250克，猪肉100克，盐5克，料酒15克，生抽15克，橄榄菜30克，
榄菜肉沫四季豆的做法的做法步骤：
步骤1，▲把四季豆摘掉筋之后，切成小丁。
步骤2，▲锅里倒油，烧热之后放入100克的猪肉馅翻炒，看到肉馅全部变色了，就是炒好了。
步骤3，▲再把切好的四季豆倒入锅里，继续翻炒，炒到四季豆的颜色变深。
步骤4，▲倒入1大勺的料酒、1大勺的生抽，再根据自己的口味加点盐调味，翻炒均匀。
步骤5，▲再舀2大勺的橄榄菜，翻炒均匀就可以出锅啦。
97msw.Com扩展阅读
肉沫四季豆
食材明细：
主料：：四季豆500g，瘦肉100g，
辅料：：红辣椒2个，蒜5g，姜5g，
配料：：生抽5g，香麻油2g，味精2g，盐5g，
肉沫四季豆的做法步骤：
1.将四季豆筋摘掉，用冷水浸泡10分钟（以确保农药残留），随后切成小段，沥干水份。
2.将红辣椒、蒜、生姜清洗干净切成丁。
3.生肉清洗干净，切成肉沫。加入些许盐、生粉搅拌均匀腌制5分钟。
5.炒锅内留少许油下入姜沫、蒜沫炒出香味，下肉沫，翻炒约2分钟至肉变色，加入生抽、红辣椒丁继续翻炒一分钟。
6.倒入四季豆翻炒3分钟加入配料盐、味精、香麻油，出锅即可。
7.哇哈哈，刚出锅还冒热气呢~
小贴士：
四季豆又名菜豆、芸豆或芸扁豆。烹调不当会引起中毒，所以务必要将四季豆油炸进行高温加热。O(∩_∩)O
榄菜四季豆的做法
对于一个又懒又馋的人来说，用最简单省事的方法做出好吃的食物才是王道。
材料：
豆角300g，橄榄菜两茶匙，盐2g，食用油少许，
榄菜四季豆的做法的做法步骤：
步骤1，把豆角切成小丁
步骤2，热锅凉油，油只要一点点就好，少油少盐更健康
步骤3，豆角下锅，翻炒几下
步骤4，为了做到少油少盐，可以把盐放在水中搅匀
步骤5，水中加入2克盐
步骤6，把加了盐的水倒在锅中，焖一会
步骤7，加入两勺橄榄菜，翻炒
步骤8，出锅，配上米饭
榄菜四季豆 的做法
材料：
四季豆，瓶装橄榄菜，猪肉，葱姜蒜，红葱头，老抽，冰糖，料酒，鸡精，蚝油，
榄菜四季豆 的做法的做法步骤：
步骤1，四季豆切粒，焯水后取出
步骤2，锅内放少许油，下入四季豆煸炒几下，加少许盐调味，
步骤3，加入卤肉炒匀
步骤4，加入适量的橄榄菜炒匀起锅即成
榄菜肉碎四季豆的做法
材料：
芸豆250g，猪肉50g，橄榄菜2汤匙，葱少许，姜少许，，
榄菜肉碎四季豆的做法的做法步骤：
步骤1，芸豆切小段(厚一点的片约0.5厘米)
步骤2，肉切丁
步骤3，胡萝卜切丁
步骤4，橄榄菜2汤匙备用
步骤5，切葱花备用
步骤6，切姜片备用
步骤7，锅内放底油,油热后放肉丁葱姜一起炒香,肉变白后即可
步骤8，放入酱油翻炒(口味重喜欢酱香的加红烧酱油,菜色较深)(口味轻喜欢清淡的可以加海鲜酱油,菜色较浅也比较美观)(咖喱猫加的是海鲜和红烧两种酱油)
步骤9，放入豆角片炒至变软
步骤10，放入2汤匙橄榄菜和胡萝卜丁翻炒,至芸豆完全干蔫熟透,此时胡萝卜也就熟了
步骤11，加入盐一小勺(可依个人口味进行增减)(加盐前一定要尝一下咸度,因为不同品牌酱油咸度不完全一样)加鸡精一小勺调味
步骤12，稍加翻炒后出锅
肉末榄菜四季豆
食材明细：
主料：：四季豆300克，橄榄菜2汤匙，肉馅50克，
辅料：：九三大豆油适量，盐1克，料酒1汤匙，大蒜5克，大葱5克，生姜2克，
肉末榄菜四季豆的做法步骤：
1.准备材料。
2.将四季豆清洗干净焯水。
3.焯好水的四季豆切丁备用。
4.大葱、生姜、大蒜分别切末。
5.炒锅中加入九三非转基因大豆油小火爆香葱姜蒜。
6.下入肉馅烹入料酒。
7.肉馅翻炒变色，加橄榄菜。
8.将橄榄菜炒出香味。
9.加入焯好的四季豆、盐翻炒至四季豆熟即可。
小贴士：
预防四季豆中毒的方法非常简单，只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。
榄菜肉丁四季豆
食材明细：
主料：：豆角适量，猪肉适量，
辅料：：橄榄菜适量，辣椒适量，葱姜蒜适量，
榄菜肉丁四季豆的做法步骤：
1.原料。
2.猪肉切小丁，放在碗里加入料酒，酱油，少量盐，葱姜末 腌制30分钟。
4.做锅烧开水，将豆角丁放入开水锅里焯3分钟左右，然后捞出压干水分。
5.炒锅放油把肉丁炒熟，用铲子铲到侧边，另一侧加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，最后加入豆角翻炒几分钟。
相信《榄菜肉沫四季豆的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了榄菜四季豆专题，希望您能喜欢！
