第一次从网上看到这个菜谱的时候,我有点惊讶这种特别的搭配。不过想了想橄榄菜是一种十分百搭的食材,平时搭配炒各种菜式都十分美味。估计和意面一起煮,味道也会不错。果然不试不知道,抱着尝试的态度做了一回橄榄菜意面。这个有个性的搭配也实在太好吃了吧!做法和用料还非常简单,必须裂墙推荐!参与活动:#爱的周年庆#
材料:
意粉200克,培根4片,橄榄菜2汤匙,玉米油少许,盐(烫意面用)少许,,
裂墙推荐:培根橄榄菜意面的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料。培根切细条。
步骤2,锅里放适量水烧开,加少许盐,再放入意面煮约10分钟。意面的包装袋上会有注明煮的时间,或者自己试一下面的软硬,再增减煮面的时间。
步骤3,意粉捞出,过冷河后沥干备用。
步骤4,锅里放少许油,放入培根煎出油。培根会煎出油,加上橄榄菜本身也有很多油,所以得控制油的用量,或者不加油直接煎培根也可以。
步骤5,放入意面与培根翻炒均匀。我一般用筷子操作,感觉用筷子比较快拌均匀。
步骤6,放入两汤匙橄榄菜,可根据自己的口味调整用量。培根和橄榄菜本身有咸度,我觉得不需要另外加盐。
步骤7,翻炒均匀就可以出锅啦!
步骤8,近距离的诱惑……
步骤9,开动啦!
食材明细:
主料::秋葵500克,橄榄菜小许,红萝卜半个,生姜2片,
辅料::花生油小许,食盐1茶匙,白糖半茶匙,
橄榄菜秋葵的做法步骤:
1.准备食材:秋葵、红萝卜、生姜、橄榄菜;
2.秋葵切成小段、红萝卜切片;
3.将秋葵放入加有花生油的热锅中;
4.加入红萝卜一起猛火煸炒;
5.加1茶匙食盐、半茶匙白糖调味;
6.加小许清水;
7.猛火煮2分钟、收汁;
8.将煮好的秋葵用碟装起;
9.加入橄榄菜就得了;
10.成品;
材料:
橄榄菜200克,橄榄油少许,鲜酱油少许,,
凉拌橄榄菜的做法的做法步骤:
步骤1,洗净,捎皮,切块
步骤2,锅里烧开水,放些盐,把切好的橄榄菜放入煮二十分钟
步骤3,捞出沥干,放橄榄油和鲜酱油拌匀
跟马师傅学5分钟出美味,是件很荣幸的事情.
在录节目的时候,我经常会做得超过时间,或者是下锅顺序都搞错,
真的很对不起各位电视机前的看官.
录节目的现场确实严格的,5分钟时间掐得很牢,一分也不肯放过.
我总是会很紧张.说不上一句话来.
我每录一期.都将它当作去是最后一次跟马师傅学习的机会,我会很认真,很诚心.很用心.
至今,从马师傅那学到了很多做菜的知识,技巧,受益非浅,
非常的谢谢马师傅.也谢谢这个节目给我这样的机会.
不发感慨了,留着以后O的时候,好好的感慨!
今天这道菜,是绝对的米饭杀手!
平时我只吃半碗饭的人,今天吃了2碗饭,好撑~~~~~~这菜,太好吃了!
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那天录节目的时候,马师傅做的是刀豆\肉末\橄榄菜,非常的美味!
后来剩下的橄榄菜被我拐来了.一直记挂着自己也做做这道菜.,今天家里有豌豆.就炒上了.没有肉末所以是纯豌豆炒橄榄菜
味道一点都不赖.我本身不喜欢吃肉,这样更适合我自己的口味!
橄榄菜豌豆食材搭配小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
这道菜非常简单,又美味!
材料:
豆角250g,肉末150g,橄榄菜3勺,盐少许,水小半碗,,
豆角橄榄菜的做法的做法步骤:
步骤1,肉末、豆角、橄榄菜,全部弄齐。
步骤2,锅里下油把豆角放下去炒,炒得差不多熟了放些盐,这样可以让豆角入味。盛出碟子
步骤3,炒一下肉末,倒入豆角翻炒。
步骤4,放入橄榄菜,加上小半碗水,煮煮更入味。
步骤5,盛出碟子,搞定!是不是很简单,呵呵
就听说橄榄菜四季豆吧,我还会烙饼呢
材料:
中筋面粉500g,油少量,橄榄菜适量,开水80g,温水180g,糖5g,酵母1g,,
橄榄菜烙饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备面粉
步骤2,开水烫1/3的面
步骤3,余下的面放10g油、1g酵母、5g糖,余下的面温水和面
步骤4,活好的面盖保鲜膜醒20分钟
步骤5,取200g面团擀成圆饼厚度5mm
步骤6,橄榄菜抹匀,留一角不抹
步骤7,圆心处切一刀
步骤8,切口叠过去
步骤9,叠成三角形
步骤10,收圆,擀成圆形。
步骤11,电饼铛放油,两面烙制金黄。
食材明细:
主料::米饭一盒,橄榄菜一勺,
辅料::盐少许,鸡精少许,
橄榄菜炒饭的做法步骤:
1.食材:米饭、橄榄菜
2.烧锅倒油烧热,下入米饭翻炒翻炒。
3.接着,搁入一勺橄榄菜翻炒翻炒。
4.然后,加少许盐。
5.加少许鸡精。
6.调味炒匀,即成。
7.出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
罐头有时还是很好用的
材料:
青菜一些,橄榄菜罐头一个,
橄榄菜炒油菜的做法的做法步骤:
步骤1,热油.大蒜先放入
步骤2,把橄榄菜罐头准备好
步骤3,油热後放入青菜翻炒
步骤4,放入橄榄菜一小杓
步骤5,闷炒.十分钟上菜
材料:
本地魔芋1块,橄榄菜1小盒,自制剁椒适量,料酒少许,食盐适量,鸡精适量,
魔芋炒橄榄菜的做法的做法步骤:
步骤1,魔芋,切条,锅中放入清水,放入魔芋条与料酒一汤匙,煮开,篱干水份。
步骤2,篱水
步骤3,锅中少许油,放入姜片,蒜片爆香,放入剁椒。放入魔芋条和橄榄菜,加入调料点些陈醋,翻炒均匀出锅。
步骤4,摆盘,点上葱段装饰。
步骤5,成品。
材料:
橄榄菜1勺,大蒜2瓣,糖适量,盐适量,蚝油适量,小米辣1根,笋尖一袋,鸡精5克,
橄榄菜爆炒笋尖的做法的做法步骤:
步骤1,准备笋尖滚刀切条,肉丝,米椒丁,橄榄菜备用。
步骤2,笋尖儿焯水
步骤3,锅中放入少许色拉油,先炒肉丝。
步骤4,肉丝炒熟放入米椒
步骤5,再放入橄榄菜爆香
步骤6,最后加入笋尖,放入盐味精鸡粉耗油调味翻炒一会儿。
步骤7,出锅装盘
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