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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你印象深刻?小编经过整理,为你编辑了奶香菜心包的做法,仅供参考,希望能为你提供参考!

香菇是有山珍之王的称号,高蛋白,低脂肪的食物,加上当季新出的靓甜菜心,两者搭配一起,口感好极了,在面团加牛奶,包子蒸好一开锅,浓浓奶香味出来,营养满分。美味的食物多吃两个也没有罪恶感哦!

材料:

普通面粉300克,酵母3克,牛奶145,盐2克,糖20,靓菜心几棵,香菇几朵,白胡椒粉小量,盐小量,蚝油小量,

奶香菜心包的做法的做法步骤:

步骤1,先做包子皮,称入牛奶糖和面粉盐酵母。

步骤2,ACA北美电器面团机启动和面程序。(一个和面程序20分钟)

步骤3,和面的面盖,保鲜膜醒发20分钟。

步骤4,甜菜心焯水切碎,放入鲜香菇碎,加入蚝油盐胡椒粉,拌匀备用。

步骤5,醒发好的面团分小面团,取一个小面团,包入菜馅。

步骤6,放入蒸烤箱内发酵1.5倍大。

步骤7,使用ACA北美电器蒸烤箱,调蒸功能E4。

步骤8,蒸好的包子,个个胖乎乎,一点都不塌。

步骤9,奶香菜心包出锅啦。

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蒜香菜心的做法


材料:

菜心250g,蒜头1个,玉米油适量,盐适量,

蒜香菜心的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料。

步骤2,油锅烧至六成熟倒入玉米油,煸炒香大蒜。

步骤3,快速倒入菜心大火煸炒菜心七成熟。

步骤4,加入少许盐,煸炒片刻出锅

步骤5,成品图

步骤6,成品图

蒜香菜心


食材明细:

主料::菜心一把,蒜瓣5-7个,

辅料::盐适量,酱油适量,蚝油适量,糖少许,淀粉少许,

蒜香菜心的做法步骤:

1.菜心去根,洗净控干.

2.蒜拨好皮,用刀背排成碎块.

3.排好的蒜碎块.

4.锅内加水,放半小勺盐和几滴油.

5.水开后将菜心放入焯一下,变色即可,捞出控干水分装盘.

6.准备一个小碗,放入酱油、耗油、盐、糖,搅匀后加入少量水.

7.锅内加油,油热后小火煸香蒜碎.

8.倒入调好的料汁,大火烧开.

9.碗中放一小勺淀粉,加两小勺水化开后倒入烧开的调汁中,一边倒一边搅动,防止结块.调汁变稠后关火.

10.将调汁浇在菜心上即可.

小贴士:

1.焯菜心的水一定要滚开后再放入菜心,菜心变色即可,不然容易煮老.
2.焯菜心的水中加盐和油可以让菜心煮出来后更鲜亮.

香菜心蒸猪肉


食材明细:

主料::猪肉250克,

辅料::香菜心1/2 罐,

配料::蒜米1小瓣,

香菜心蒸猪肉的做法步骤:

1.香菜心和蒜米剁碎, 加入绞碎猪肉里, 搅拌均匀;

奶香菜花泥的做法


其实我也是被这菜花泥的伪装给吸引哒,在Steamykitchen的博客里看见的,感觉很好奇哇,什么口感涅,会和土豆泥像吗?试了后发现其实和土豆泥是八竿子打不到一起的,土豆泥的细腻口感当然菜花是代替不了的,但是这么做菜花还挺有意思的,当做西餐的配菜,肯定比土豆泥的热量要少上大半,是减肥人士的不二首选哦。

材料:

菜花1颗,黄油1大勺,牛奶3大勺,酸奶油2大勺,蒜粉1小勺,盐,黑胡椒粉,,

奶香菜花泥的做法的做法步骤:

步骤1,菜花掰成小朵,洗净。

步骤2,取一锅烧开热水,倒入菜花朵,转中火煮15分钟

步骤3,煮好的菜花取出滤水,水分过滤的越干越好。

步骤4,趁热加入黄油,牛奶,酸奶油,盐,黑胡椒粉以及蒜粉,用压泥的勺子压捣成泥,如果觉得不够细腻,再用打蛋器搅拌一下,最后在表面撒上葱末等做装饰即可。

金蒜豉香菜心


减肥期的餐桌上少不了各类蔬菜的登场,其实动动心思,变个花样,蔬菜也可以一样出彩。看似简简单单的菜心,味道绝对不简单,里面有蒸鱼豉香的鲜香,还有炸得金灿灿的香蒜,融入了蒜香和豉香的菜心,一定不会让你失望!

金蒜豉香菜心

材料:菜心300g、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油30ml

金蒜豉香菜心的做法

1.菜心用流动水洗净后切去老根,沥干水分备用。

2.大蒜剥去外皮后,用刀拍碎再切成蒜末。

3.炒锅中倒入少许油,待油温五成热时将蒜末放入,保持小火将蒜末炸成金黄色,然后将蒜末捞出,留底油。

4.将底油加热至六成热,将沥好水的菜心放入,翻炒至菜心变软。

5.倒入蒸鱼豉鱼,继续加热约半分钟至蒸鱼豉油的香味溢出。

6.将菜心及蒸鱼豉油一同盛出摆盘,表面撒上刚才炸好的蒜末即可。

美食提示:

1.本道菜中用到了蒸鱼豉油,是为了突出调料与蔬菜搭配时所产生的鲜香,所以不用再添加其他调味料,也无须再加盐。

2.将蒜末在油中小火炸至金黄色的过程也称为炸蒜油,用带有蒜香的油炒菜,蒜香的味道会很浓郁。

3.炸蒜油时一定要全程保持小火,且要将蒜末炸至完全呈金黄色。

美容减脂小贴士:

金蒜菜心是一道低热量高维生素的菜。菜心中含有丰富的蛋白质和维生素C,维生素C含量高的蔬菜有利于身体提高免疫力,还有利于皮肤美容的作用,摄入丰富的维生素C能够对皮肤起到一定的保湿功能,防止皮肤干燥,使皮肤看起来有光泽富有弹性。而且菜心中钙的含量也较高,钙可以有利于骨骼和牙齿的保健,这些都是人体日常生活所需要的营养;不仅如此,菜心中还含有胡萝卜素、磷、镁等人体所需要的营养成份。这里我们为了提味,用了大蒜煸炒出的蒜香与菜心搭配在一起,大蒜虽是一种常见的调味剂,其实大蒜中的营养也很丰富,其中大蒜里的某种成份,有类似维生素E与维生素C的抗氧化作用,具有一定的延缓衰老的作用。同时,大蒜中含有大量的大蒜素,这是天然的杀菌物质,大蒜素遇热会丧失其功效,生吃时杀菌作用突出。不仅如此,大蒜中还含有矿物质元素,以磷的含量为最高,还含有17种氨基酸,是一种十分健康且安全的调味剂。大蒜中含硒较多,具有一定的抗氧化作用,吃些大蒜还有助于减少辐射损伤,值得注意的是大蒜也不能过量会影响视力,有眼病、肝病者要慎食大蒜。

网站小提示

鸡肉和菜心能一起吃:菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化,促进新陈代谢,调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食,有填精补髓、活血调经的功效。

冬瓜和菜心能一起吃:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。

甜心包


食材明细:

主料::红糖适量,中筋粉350克,花生适量,黄豆适量,猪油适量,糖适量,

辅料::蜂蜜适量,白芝麻少量,

甜心包的做法步骤:

1.揉面发面,这一步大家一定要仔细揣摩

2.这个糖馅是先把,黄豆,花生,芝麻一起打粉,揉进猪油,然后把红糖融化后再倒入粉里,放冰箱冷藏

3.包成包子妆,反过来,用刀化两刀成x状,然后用一小块面揉进红曲粉,并用花型磨具恩出花型贴在中间

4.滴点蜂蜜在花心然后撒上芝麻,周围也需要

5.感觉美味又营养

6.蒸好后感觉也不错

7.你是他的甜心吗,不管你是不是他心中的甜心,自己做个甜心般的女子吧???

感谢您阅读“97美食网”的《奶香菜心包的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了双香菜饭专题,希望您能喜欢!