食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？小编特地为大家精心收集和整理了“青菜炒蘑菇的做法”，更多信息请继续关注我们的网站。
材料：
青菜250g，蘑菇100g，盐适量，油适量，
青菜炒蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，原图材料
步骤2，把青菜清洗干净用刀切段
步骤3，然后把蘑菇洗净切开备用
步骤4，烧锅倒油烧热，加入切好的青菜翻炒一下。
步骤5，加入切好的蘑菇翻炒至青菜断生。
步骤6，加适量的盐调味即可
步骤7，成品
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小青菜炒蘑菇的做法
其实做菜不是单一的，做菜的美妙在于同一种食物不同的搭配后，变幻出各种奇妙的口感，新鲜和美味并举，就好像，不想吃单一的青菜，搭个蘑菇炒炒，鲜度立马升级。
材料：
小青菜400g，蘑菇200g，生抽10ml，盐3g，
小青菜炒蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，食材清洗干净，青菜切段，蘑菇切片。
步骤2，油锅烧热，先下蘑菇翻炒到软。
步骤3，加入生抽，继续翻炒到蘑菇熟了，先盛起来放到一边。
步骤4，蘑菇先盛起来，因为蘑菇和青菜翻炒到熟的时间不同，最好不要混一起炒，这样出来的菜色也更漂亮。
步骤5，锅中，重新下油，放入青菜翻炒到熟。
步骤6，加入刚才备用的蘑菇，加入盐，一起翻炒三十秒，可以出锅。
步骤7，成品图。
青菜蘑菇炒肉片
食材明细：
主料：：青菜2大棵，鲜蘑菇200g，五花肉10薄片，洋葱1／4个，蒜瓣3个，生抽适量，料酒适量，淀粉1汤勺，油适量，
辅料：：盐适量，
青菜蘑菇炒肉片的做法步骤：
1.青菜洗净切块；洋葱切丁，蒜瓣蘑菇切片；五花肉用少许盐，料酒和淀粉腌制15分钟，入味。
2.锅内热油，加入洋葱和蒜片爆香。炒至洋葱变透明。
3.再加入腌制好的五花肉，翻炒至变色。
4.倒入青菜和蘑菇，继续翻炒。直到菜叶软身，出水。
5.出锅前加入少许生抽调味即可。
蘑菇青菜的做法
材料：
白蘑菇半斤，上海青3棵，生姜2片，盐1匙，鸡精1茶匙，啤酒1大匙，油适量，，
蘑菇青菜的做法的做法步骤：
步骤1，材料洗净，青菜切段，蘑菇切成适当小块
步骤2，锅内放油少热，依次放入姜片，青菜，蘑菇，快速翻炒，加入1勺啤酒继续翻炒至青菜蘑菇变软，加入1匙盐，1茶匙鸡精，翻炒均匀，关火出锅
青菜蘑菇
食材明细：
主料：：小油菜适量，蘑菇适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，
配料：：盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，
青菜蘑菇的做法步骤：
1.准备材料，小油菜洗净沥干水份，从中间切开；蘑菇摘小片，洗净，沥干水份；葱蒜切末，待用。
2.开火，锅中倒入适量的油，热至8成时，将葱蒜末倒入炒香。
3.葱蒜炒出香味后，将小油菜倒入继续翻炒。
4.待小油菜炒至变软时，放入蘑菇继续稍加翻炒片刻，即可加入盐、鸡精、花椒粉，调味出锅。
5.装盘上桌。
青菜蘑菇汤的做法
这是最简单的家常汤。青菜蘑菇汤排毒减脂，非常爽口清淡，很适合节后解除肚中的油腻。
材料：
青菜1把，蘑菇100克，泡发的木耳适量，葱花适量，盐适量，鸡精少许，香油少许，，
青菜蘑菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材。
步骤2，蘑菇用淡盐水浸泡10分钟洗净。
步骤3，炒锅到油爆香葱花。
步骤4，倒入蘑菇翻炒片刻关火。
步骤5，把蘑菇和木耳放入汤锅中。
步骤6，煮上10分钟后加入盐。
步骤7，加少许鸡精，
步骤8，再放入青菜煮软。
步骤9，淋入香油关火。
蘑菇炒青菜的做法
油腻的吃多了，来盘素的瘦身刮油。
材料：
磨菇400g，青菜100g，盐半勺，鸡精1/4勺，蒜5个，，
蘑菇炒青菜的做法的做法步骤：
步骤1，备好材料。
步骤2，蘑菇撕小朵下开水焯1分钟。
步骤3，蒜拍碎。
步骤4，锅中油七成热放蒜爆香。
步骤5，转大火下小青菜爆炒。
步骤6，倒入蘑菇，放盐和鸡精翻炒均匀即可。
青菜蘑菇炒年糕的做法
肉丝和三种蘑菇片一起熬出的汤汁在高温下与年糕互融，青菜的爽口微甜配上黄金土鸡蛋的鲜香，加上蒜末隐隐提味，揭开锅盖的一瞬间香味弥漫。年糕软糯丝滑，加之各有其味的配菜，让味蕾如沐浴阳光般苏醒，赐予整个午后满满的能量。
材料：
瘦肉丝100g，小青菜4个，香菇2个，口蘑1个，年糕350g，鸡蛋2个，盐适量，鸡精少量，油少量，，
青菜蘑菇炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，适量油热锅，将鸡蛋打散倒入锅中，成型后盛出，少量油加入锅中，依次加入肉丝、香菇、青菜翻炒，两分钟后出锅
步骤3，将年糕倒入锅中，加入开水没过年糕，水不用太多，煮至年糕软掉飘起
步骤4，加入炒好的菜，和炒好的鸡蛋，加入适量盐，少量味精，煮至汤汁收干一些（按个人喜好）
步骤5，出锅～
蚝油青菜蘑菇
食材明细：
主料：：蚝油50g，青菜100g，蘑菇50g，胡萝卜10g，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：料酒一汤勺，白糖5g，味精适量，盐适量，油25g，
蚝油青菜蘑菇的做法步骤：
1.蚝油一瓶、
2.青菜去除外面的老叶留菜心洗净、
3.洗干净的菜心、用刀在菜心的根部切上十字花刀、
4.杏鲍菇除根后洗净、
5.把洗净的杏鲍菇切成片、
6.胡萝卜半个、主要是配色、
7.胡萝卜切成象眼片、
8.炒锅烧开水把胡萝卜片焯水、
9.把切片的蘑菇焯水、
10.青菜心焯水、
11.焯水后集合在一起、
12.炒锅上火烧热倒入底油、爆香葱姜末、倒入主配料和蚝油、
13.倒入蚝油后翻拌加入料酒、白糖、一点点的盐和味精、炒均就可以出锅了、
青菜炒蘑菇 宝宝都爱吃的拿手绝活的做法
对于宝宝不爱吃蔬菜这个问题很多麻豆们都很头痛吧！我从婆婆那里学来的这个做法真心老少皆宜！小孩子居然出奇的喜欢吃！
材料：
小青菜2颗，蘑菇10个左右，盐少许，糖少许，
青菜炒蘑菇 宝宝都爱吃的拿手绝活的做法的做法步骤：
步骤1，青菜梆切段。
步骤2，青菜叶切段。
步骤3，蘑菇切片。
步骤4，锅里热油放入蘑菇片煸炒。
步骤5，差不多油吸干开始变软盛出。
步骤6，锅里热油放入青菜梆子和糖一起翻炒。
步骤7，加入少量水盖上锅盖焖3分钟。水不要加多因为香菇和青菜本身都会出水。
步骤8，差不多青菜梆子开始变软放入蘑菇翻炒
步骤9，放入青菜翻炒均匀盖上锅盖再焖3分钟。
步骤10，差不多都熟软了加入盐调味出锅。
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