只有正常的食材才能有正宗的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了牛蒡猪骨汤的做法，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
材料：
猪骨头，牛蒡，胡萝卜，玉米，，
牛蒡猪骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪骨头洗净戳掉水备用
步骤2，牛蒡去皮切块，胡萝卜和玉米也切块放入锅里
步骤3，把材料都放高压锅里，加水烧开后转小火炖30分钟即可。
步骤4，煲好了，营养丰富的汤水
步骤5，加盐调味即可！
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猪骨牛蒡苦瓜干汤的做法
材料：
苦瓜干，牛蒡，枸杞，黄豆，蜜枣，薏米，猪骨头，盐少许，
猪骨牛蒡苦瓜干汤的做法的做法步骤：
步骤1，所有汤料清洗净。黄豆、薏米用清水浸泡30分钟。
步骤2，骨头洗净，剁成大块，加开水泡，飞水沥干
步骤3，将所有材料放进煲中，一次加足水量，大火烧开捞掉浮沫，转小火煲2、3小时，食用前用盐调味。
牛蒡煲猪骨
食材明细：
主料：：牛蒡1根，猪骨1斤，
辅料：：红枣5颗，红萝卜2根，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，
牛蒡煲猪骨的做法步骤：
1.1.准备材料：猪骨1斤，牛蒡1条，胡萝卜2条，红枣5颗。
2.2.猪骨飞水并冲洗干净。
3.3.胡萝卜洗净去皮切块。
牛蒡洗净切块（不要去皮）。
4.4.以上所有材料全部放入高压锅内胆中，并加入适量的清水（大约是材料的2-2.5倍）。
5.5.加入适量胡椒粉。
6.6.加入适量盐。高压锅30分钟，出锅放少许盐和鸡精即可。
小贴士：
1.牛蒡不要去皮，皮虽然不好看，但是皮里面含了很多营养成分。
2.猪骨一定要新鲜，飞水可以除去肉的腥味。
3.做汤时要先添加少量盐：汤中添加盐，除了调味外，还对蛋白质溶解度有影响。在把原料下冷水锅的同时添加少量盐，可使原料中盐溶蛋白质充分溶于水中，增加汤汁浓度和营养价值。但是必须掌握添加盐的量。
牛蒡大骨汤的做法
材料：
猪大骨适量，牛蒡适量，小鱿鱼干适量，胡萝卜适量，生姜适量，盐适量，料酒适量，，
牛蒡大骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼干洗净、牛蒡胡萝卜切滚刀块；
步骤2，猪骨放入冷水里煮开3-5分钟捞起洗净血沫；
步骤3，锅里换清水放入猪骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜片（水没过所有材料）；
步骤4，倒入少许料酒，高压15-30分钟（视火力大小而定）；
步骤5，煮好后再加盐调味，撒葱花即可。
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