油炸花生米,好多人都喜欢吃,快手好做。
材料:
花生米300克,花生油适量,45度白酒适量,盐适量,
带着零食去旅行!油炸花生米的做法的做法步骤:
步骤1,花生米挑选,洗净,冷水浸泡3分钟。
步骤2,花生米捞出。
步骤3,花生米捞出。
步骤4,中火,不放油,倒入锅内炒干。
步骤5,再倒入花生油,大火炸1分钟,转小火,花生米炸到变深红色,关火,把花生米捞出。
步骤6,花生米趁热喷点白酒。这样会很脆。
步骤7,油炸花生米凉透以后再加入盐拌匀即可。
步骤8,吃不完用玻璃瓶密封保存。随吃随取。
食材明细:
主料::花生米小半碗,
辅料::五香粉适量,盐适量,
微波炉烤五香花生米的做法步骤:
1.花生米淘洗干净
2.加五香粉和盐
3.搅拌均匀后放置半小时及以上
4.放入盘子里,放入微波炉里先高火叮两分钟,用筷子搅动均匀再中高火叮两分钟,再次用筷子搅动均匀再次中高火叮一分钟即可
5.取出放凉后即可食用,香脆可口
花生米就是去壳的花生仁,常见的吃法有油炸、烤、炸和水煮,也有生吃的,但是生吃味道要差一些,而且生吃容易引起腹泻。油炸花生米虽然好吃,但是高温会破坏花生米所含的维生素,而且吃多了容易上火。水煮倒是能最大程度保留营养,但是还要晾干才能用手抓着当零食吃,耗时太长了。其实还有一种花生米的做法,简单又好吃,只需要用到微波炉,十分钟就能吃,做出来的五香花生米非常香酥,红衣用手一搓就掉,香味浓郁,不管是当下酒菜,还是当小零食,都是又健康又好吃。接下来我们一起看看做法吧。
材料:
花生米300克,八角几个,盐2勺,糖2勺,酱油1大勺,桂皮1小块,香叶两三片,清水1大杯,花椒粉2勺,,
微波炉五香花生米的做法的做法步骤:
步骤1,将生的花生米用水冲洗干净,沥净水分。
步骤2,所有调料都倒入一个能用微波炉加热的碗或保鲜盒中。
步骤3,将调料调匀,加1大杯水,盖上盖子(盖子要带透气孔,或者像我一样用个密封不严的盖子就行)
步骤4,放入微波炉里,高火加热2分钟。这样让调料中的盐糖能充分融化。
步骤5,把加热好的调料盒从微波炉中取出,打开盖子,将生花生米倒入其中(小心热气烫手),让液体表面刚刚浸过花生米。
步骤6,再盖上盖子,放入微波炉中,高火加热3分钟。加热好之后,用漏勺或筛网将花生米从汤汁中捞出,沥净水分。
步骤7,平铺在大盘上,放入微波炉中,高火2分钟。
步骤8,从微波炉中取出,用勺子给花生米翻个面,再放入微波炉中,高火三分钟。这时会听到微波炉里不断发出“噼啪”爆裂的细小声音,那是外皮胀破的声音,有这个声音就说明差不多了。
步骤9,最后再把花生米翻一下,用高火加热30秒,取出来稍晾凉,用手一搓,红衣像图中这样很薄很脆地就脱落了,这样就做好了。
步骤10,搓掉外皮就可以吃啦。
步骤11,成品图
步骤12,成品图
老爹没啥大的喜好,最喜欢的就是就着花生米喝口小酒哈……烤个香酥的花生米,明儿回家给他带回去
材料:
花生300克,椒盐适量,白糖8克,八角2个,
带着零食去旅行!椒盐香酥花生米的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,把花生米洗净,把坏的挑掉
步骤3,加入适量椒盐,白糖,两个八角
步骤4,加入开水,没过花生米即可,浸泡2小时以上,让花生米入味(我早上出门泡上的,中午回家烤的,大概有泡了4,5个小时)
步骤5,把浸泡好的花生米,沥干水份,平铺到烤盘上,不要有重叠哦
步骤6,烤箱预热好,200℃先烤10分钟
步骤710,分钟后,给花生翻个面,盖上一层烤盘
步骤8,继续145℃烤15分钟左右,然后拿出来翻个面,再继续145℃烤10分钟就可以了
步骤9,花生米晾凉之后,非常的香酥可口哦,而且超级入味呢
花生米想来很多人都爱吃,我家更不例外,粮食类除了大米外消耗的最多的就是花生米,微波烤花生米,不输于油炸的酥香,方便简单又健康,休闲零嘴少不了它,日常小酌少不了它,家庭聚餐少不了它,烘焙点心也可用到它~呵呵,我们全家都爱的微波花生米(^_^)参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
花生150g,五香粉两小勺,盐半小勺,,
微波五香花生米的做法的做法步骤:
步骤1,花生米,最好选择这种比较大粒的,吃起来口感较好,花生米洗净,沥干水分找一个平底的微波容器,把花生米平铺在容器底部,尽量不要重叠太多,否则会造成火候不匀花生沥干水分,尽量沥干
步骤2,撒上五香粉,大约撒了两小勺,感觉能均匀把花生裹一层就差不多
步骤3,半小勺的盐
步骤4,好了,开始晃动容器,让调料均匀的裹在花生上,放置半小时
步骤5,微波炉我家的比较老旧了哈,花生平铺状态,先两分钟,高火。
步骤6,两分钟后取出,这时候水份基本干了,摇摇上下颠颠容器,再半分钟,取出摇容器,再半分钟,这是大概能听到个别花生在微波炉里噼里啪啦响开了,取出摇匀半分钟,再半分钟摇匀,再二十秒,如上图,能看到么?从开皮的花生上看,已经焦黄了,这就好了,放凉就可以吃了,不需要剥皮哈,花生本身咱们洗过,有营养的花生衣可别扔掉了上面看着有点复杂,总结就是:2分钟~四个半分钟~二十秒其实微波烤花生主要看花生的量和火力的控制,所以我上面写的时间大家不要死搬硬靠,尤其是到最后两次烤制的时候,如果你心里没数,就二十秒二十秒或者十秒十秒的来,这样不容易出错,要知道有时候就多烤了十秒花生也会全部烤糊滴,成功烤过一次以后就有谱了
步骤7,剥了皮更能清楚的看到花生烤的已经焦黄,这样正好,再要多十秒就肯定糊了
步骤8,成品
食材明细:
主料::花生500G,花椒适量,大料适量,桂皮适量,香叶适量,五香粉适量,辣椒粉适量,
辅料::盐适量,
烤箱版 五香花生米的做法步骤:
1.把除了花生以外的所有调料放到小锅里。
2.加半锅水,开锅十分钟。
3.直接把花生倒入小锅里寖泡,我寖泡了半天,寖泡的时间越长,味道越好。
4.沥干水分。
5.平铺在烤盘里,170℃ 35分钟,中间要搅拌几次。
6.晾凉装盘。
食材明细:
主料::花生米适量,
辅料::花生油少许,盐少许,
微波炉烤花生米的做法步骤:
1.花生米到入少许花生油拌匀。
2.放入微波炉,1.5分钟,停下以后用筷子搅拌均匀。
3.拌匀还要1.5分钟。
4.微波炉停下,凉一下拿出来就可以了。
5.成品。
小贴士:
每个品牌的微波炉功率不一样,还有花生米的大小,水分多少也不一样,一次微波不能时间太长了,如果火候不到,或者过火,可以减少或增加时间,做法就是这样的。
超级香脆的花生米,自己在家也能轻松制作,味道和口感胜过外面卖的。而且制作非常的简单,只要有烤箱你也可以做出如此好吃的零食。
材料:
花生米500克,香叶3片,八角数颗,桂皮1块,茴香籽适量,花椒适量,盐适量,,
五香脆花生米~好好零食的做法的做法步骤:
步骤1,生花生米备好。
步骤2,用水清洗一下,装入煮锅里,加入没过花生米的水,加适量盐可以多放一点儿比较有味。加入八角,香叶。
步骤3,桂皮,花椒,茴香籽。
步骤4,开火,水开后立即关火,这样焖泡2小时以上让花生米入味。
步骤5,泡好的花生米捞出控干水份。
步骤6,平铺在烤盘里,不要有重叠。
步骤7,送入预热好的烤箱中层。200度烤10分钟。
步骤810,分钟后拿出来晃动翻个儿。
步骤9,再送入烤箱温度降到160度烤5到8分钟,中途要盯着拿出来再晃动几下翻翻以免烤糊。
步骤10,放凉以后脆的很。
步骤11,成品图
菠萝营养价值很高,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等营养成分,尤其以维生素C含量最高。菠萝干又能最大限度的保留了其营养价值。出门游玩带水果太沉,像菠萝这样的水果外出游玩吃起来也不方便,做成菠萝干就解决了所有的麻烦,还能随时补充维生素,开胃助消化。
材料:
菠萝2个,,
菠萝干带着零食去旅行!的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材和工具。两个菠萝,一台干果机。
步骤2,菠萝洗净去皮。
步骤3,挖去小孔。
步骤4,切成厚度3-5毫米的菠萝片,放在网架上推入干果机。
步骤5,设定温度和时间。(根据个人口感和喜好适当延长或缩短时间)
步骤6,到时后取出。
步骤7,左拍拍。
步骤8,右拍拍。
步骤9,要不要来一块?
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