不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？以下由小编为大家精心整理的“蘑菇烧栗子的做法”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
材料：
栗子180克，冬菇3朵，口蘑6个，青椒1/3个，胡萝卜少许，鸡汤3勺，白糖适量，酱油适量，水淀粉适量，盐适量，油适量，，
蘑菇烧栗子的做法的做法步骤：
步骤1，主料；
步骤2，口蘑洗净切块；
步骤3，冬菇切块；胡萝卜去皮切片；青椒切片；
步骤4，栗子在开水中煮1分钟，去皮切半；
步骤5，锅中加油烧热，倒入冬菇、蘑菇煸炒；
步骤6，炒软后加酱油、白糖和盐调味；
步骤7，加入栗子，加鸡汤3勺，盖上盖子小火焖煮；
步骤8，汁将要干时，加胡萝卜和青椒炒几下，用水淀粉勾薄芡即可。
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栗子烧排骨的做法
一直在传成品的照片，今日种草自己的第一个菜谱分享到豆果。
材料：
排骨500g，栗子250g，料酒适量，生抽适量，红烧汁适量，八角2颗，党参适量，糖适量，盐适量，白芷适量，百果1颗，，
栗子烧排骨的做法的做法步骤：
步骤1，排骨过水虑出血沫
步骤2，葱、姜、八角、党参、当归、百果、白芷、干辣椒等做成茶包放入锅中中火煮开后小火煮40分钟。煮排骨放点料酒或者白酒去腥。
步骤3，准备好红烧汁、五香粉、生抽、冰糖（我习惯用冰糖，也可以用糖）
步骤4，锅中倒入油，然后倒入煮好的排骨翻炒，加入适量的上一步的调味料翻炒。最后加入生栗子不断翻炒。
步骤5，然后加入煮排骨的汤，沫过排骨最好。
步骤6，加水淀粉收汁
栗子烧子鸡的做法
材料：
小茴香，米酒，子鸡半只，栗子150g，酱油，糖，
栗子烧子鸡的做法的做法步骤：
步骤1，原料
步骤2，切块
步骤3，成品
步骤4，焯水
步骤5，醤油和糖熬一下
步骤6，再来一张我做这菜是不加一滴水的所以焖煮的时候火一定要小。也不打欠的用自来的浓汁包裹鸡肉，吃在嘴里特干净但收汁要注意別收过头烧焦。
步骤7，下鸡块
步骤8，下栗子和小茴香。
步骤9，微火焖
步骤10，开始收汁
步骤11，基本完成。
步骤12，再来一张
栗子烧豆腐的做法
材料：
板栗180克，老豆腐300克，苦瓜少许，盐适量，油适量，白糖适量，酱油适量，鸡精适量，胡椒粉适量，葱段适量，清汤适量，豆豉适量，姜片适量，，
栗子烧豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，主料；
步骤2，板栗在沸水中煮5分钟，去皮；还可以切半；
步骤3，豆腐切小块；
步骤4，苦瓜切小块；葱切粒；姜切片；
步骤5，豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用；当然在油锅中炸也可以啦；
步骤6，姜、葱和豆豉入油锅炒香；
步骤7，加入豆腐和板栗略炒；
步骤8，加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精，改小火烧5分钟；
步骤9，烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。
葱烧蘑菇的做法
这是一道快手家常菜，不仅简单，而且蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品，对于喜欢素食的人来说，是非常好的选择。
材料：
口蘑150克，蟹味菇150克，白玉菇150克，葱段（5厘米左右）3节，葱末5克，蒜末5克，香菜末5克，食用油15克，蚝油5克，酱油10克，清水100克，淀粉15克，盐适量，，
葱烧蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，将蘑菇去根清洗干净；
步骤2，将洗净的蘑菇切成2厘米左右的小块儿；
步骤3，将清水与淀粉混合均匀，调成芡汁备用；
步骤4，将葱末、蒜末与香菜末混合拌匀，备用；
步骤5，炒锅中加入食用油；
步骤6，放入准备好的葱段，小火慢煎；
步骤7，当煎出葱香味、葱段变成焦黄色，取出葱段；
步骤8，在葱油中直接倒入切好的蘑菇；
步骤9，待炒出少量汤之后，加入蚝油、酱油和适量盐；
步骤10，当蘑菇成熟后，加入调好的淀粉芡汁，大火收汁；
步骤11，关火后加入拌好的葱末、蒜末与香菜末；
步骤12，装盘即可。
香菇栗子烧排骨的做法
冬天是栗子上市的季节。栗子素有“干果之王”的美誉，中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“肾之果”的美名。也是推荐的冬季养生美食，冬季吃点栗子补肾健脾更美味哦~
材料：
排骨350克，栗子140克，香菇10朵，生姜2片，葱1根，红烧酱油1汤匙，酱油1汤匙，料酒半汤匙，盐，油，
香菇栗子烧排骨的做法的做法步骤：
步骤1，材料；
步骤2，排骨剁小块，加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时；
步骤3，香菇提前泡发；
步骤4，把香菇洗净后撒小朵；
步骤5，栗子放锅里煮1分钟，过一下凉水栗子皮就很容易剥掉；姜切小片；葱切段；
步骤6，锅中加油，放入香菇炒一会儿盛出待用；
步骤7，再加点油，放入排骨炒变色；
步骤8，加入姜片、葱白，加红烧酱油炒均匀；
步骤9，倒入香菇栗子稍炒；
步骤10，把材料转到陶瓷锅里，加鸡汤或清水，平材料或没过材料，烧开后转小火烧40分钟；
步骤11，最后撒点葱就可以了。
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