好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编帮大家整理的动物抱杏仁饼干的做法,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
饼干是一种常见的点心，作为一种零食或添加饮食，食用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。然而，随着饼干品种的日益增加，消费者越来越眼花缭乱，无从选择了。加上现代人健康意识的增强，单凭个人口味喜好选择的话，又怕对身体健康不利。那么，不同的人群应该选择怎样的饼干品种呢？苏打饼干苏打饼干是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型制作而成。优势：含糖、含油较少。注意：1)吃苏打饼干，增加了钠的摄入，可升高血压，加重水肿。2)吃苏打饼干，增加了脂肪摄入，更容易变胖，增加患糖尿病等慢性病的风险。全麦、消化饼干全麦、消化饼干是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的饼干，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。优势：纤维素含量比较高。注意：因为纤维素口感很差，为提高纤维素口感，有起酥的效果，可能会加入很多油，从而使油脂含量比较高，容易使血脂升高，对预防心脏病不利。夹心饼干要制作风味各异的夹心饼干，关键在于添加不同的辅料，如油、糖、牛奶、鸡蛋、果酱等其他口味的调料。普通饼干脂肪含量并不高，但有了夹心后，脂肪和糖的含量明显增加，成为高热量型食物。100克馒头的热量约226千卡(945千焦)，而100克饼干的热量要比馒头高1倍以上！在制作饼干时，面粉中添加了脂肪和糖，热量很高，尤其是曲奇饼干、甜酥夹心饼干。优势：口感香甜，口味丰富。注意：如果是针对短时间内需要补充热量的人，饼干是一种不错的选择，比如为初、高中生课间加餐，重体力劳动者热量补充等；如果是需要控制体重的人，以及高血脂、高血糖患者，则应尽量少吃或不吃饼干。注意事项通常人们爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。就是如此不知不觉中囤积了肥肉。因此吃饼干也要吃得其法，才能健康地为你增添能量。
材料：
有盐黄油70g，糖粉30g，低筋粉150g，全蛋液25g，杏仁若干，，
动物抱杏仁饼干的做法的做法步骤：
步骤1，先称量好所有的材料。
步骤2，黄油室温软化后加入糖粉先用手动打蛋器搅拌一下，防止打发的时候糖粉乱飞。
步骤3，用电动打蛋器搅打均匀，黄油稍微有点膨胀。
步骤4，倒入1/3蛋液用打蛋器搅打均匀后再倒入蛋液搅打均匀后再最后一次倒入蛋液搅打均匀。
步骤5，筛入低筋面粉。
步骤6，用手揉成一个光滑的面团。包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
步骤7，取出面团上下各放一张油纸，用擀面杖擀成3mm厚的面片。
步骤8，用饼干模具按出形状。
步骤9，把饼干摆在烤盘上，用动物的双手抱一个杏仁！
步骤10，做好全部的抱抱饼干。
步骤11，aca烤箱175度上下火预热好了之后把饼干摆入中层烤13分钟左右就可以了！
步骤12，烤好后从烤盘里取出晾凉就可以了！
步骤13，饼干可爱又酥脆香甜，女儿的同学都非常喜欢。
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黄油动物饼干
食材明细：
主料：：黄油75g，面粉120g，
辅料：：糖霜50g，鸡蛋1个，牛奶25ml，
黄油动物饼干的做法步骤：
1.准备材料
2.黄油常温融化
3.面粉过筛
4.糖霜过筛
5.将黄油放入过筛后的糖霜，搅拌
6.加入鸡蛋后，继续搅拌
7.加入过筛后的面粉，搅拌后揉成面团
8.用擀面杖把面团擀成厚度3毫米左右的皮，放上饼干模具，做成各种形状
9.将烤箱预热，190度，上下管加热，8分钟左右，根据自家烤箱设定
10.烤好放入盘中，稍微放置一会，会变得更香脆
抢手的美味动物饼干
食材明细：
主料：：低粉420克，黄油200克，奶油奶酪200克，糖粉200克，
辅料：：可可粉20克，盐3克，巧克力适量，
抢手的美味动物饼干的做法步骤：
1.黄油和奶油奶酪软化后加糖粉用打蛋器打顺滑。
2.筛入低粉和盐，用刮刀拌匀后分成三份，一份加6克可可粉，一份加12克，一份加20克低粉。
3.将三份分别拌成光滑的面团后放冰箱冷藏1小时后取出。
4.分别擀成面片。
5.用模具切出形状后组合，若怕烤好后粘合处散开可沾些蛋白牢固些。
6.小松鼠。
7.可各种颜色随意组合。
8.巧克力用模具做出装饰。
9.很可爱吧。
小动物消化饼干的做法
收到朋友送来的生日礼物，IKEA的小动物饼干模型一套。马上拿来做饼干了。一直觉得饼干热量高，很少尝试，所以这次选择了全麦面粉的方子，粗粮更健康，顺便减少了我摄入这么多黄油的罪恶感。Zazang
材料：
黄油65g，红糖30g，全蛋液25g，全麦面粉130g，泡打粉2.5g，，
小动物消化饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料。我用的是云南红糖。味道不错，就是好硬，费了九牛二虎之力才压成红糖粒粒。
步骤2，黄油软化，加入红糖，用打蛋器打发。
步骤3，分次加入全蛋液并打发。
步骤4，打发后效果。我的有点水油分离了，加点面粉补救了一下。
步骤5，筛入全麦面粉及泡打粉。
步骤6，用刮刀拌匀并揉成面团。冰箱冷藏一小时后取出。
步骤7，擀成薄饼状，用模具成型。
步骤8，烤箱180度，上下火，中层，15分钟。
步骤9，Zazang！
萌萌的动物小饼干的做法
去年买了好多可爱的小模具，一直懒得用，新的一年也给我的小饼干们做做小造型好了~
材料：
面粉120g，黄油50g，鸡蛋一个，白砂糖40g，盐一小勺，苏打粉一小勺，
萌萌的动物小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好各种材料！！！
步骤2，将黄油隔水融化~
步骤3，加入白砂糖和盐，搅拌。
步骤4，用筷子打鸡蛋~（先不用打发哦！）
步骤5，分次将鸡蛋液倒入，并将电动打蛋器调到最高档打发，直至成为奶油状。
步骤6，筛入面粉与苏打粉，用橡皮刀搅拌。
步骤7，揉成面团。
步骤8，用擀面仗擀成厚度大概0.5cm的面饼。
步骤9，将模具用力按上去~~~
步骤10，放在垫有油纸的烤盘中，然后置入烤箱，上下火全开，直至拷到颜色金黄为止。
步骤11，将饼干倒在容器里，冷却即可，真的很香哦！！！
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