食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的炒白果~的做法,还请多多关注我们网站！
材料：
白果四条，胡萝卜适量，洋葱适量，黑木耳适量，香菇适量，青椒适量，五花肉适量，鱿鱼适量，
炒白果~的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼洗净，去除眼睛软骨牙齿
步骤2，各材料切好待用
步骤3，五花肉炸好后，煸炒其他作料盛起
步骤4，炒白果
步骤5，倒入配料，最后加鱿鱼。加上一勺盐，一勺糖，少许料酒。
步骤6，噹噹噹（¯﹃¯）
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白果炒虾仁的做法
非常简单快捷的一道菜，鲜嫩爽口
材料：
虾仁一盘，白果一碗，葱少许，姜少许，鸡蛋清一个，，
白果炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，我是在超市买的处理好的虾仁，白果去壳，在热水中浸泡后去皮去芯（很费时间…）。
步骤2，用料酒、盐、姜丝、淀粉、蛋清将虾仁腌制30分钟。
步骤3，葱姜用油煸香。
步骤4，倒入白果和虾仁翻炒2分钟。
步骤5，在小碗中倒入1勺生抽、少许盐、鸡精，倒入锅中继续翻炒。
步骤6，再翻炒2分钟以后出锅。
白果炒鸡丁的做法
用料： 1、鸡腿肉5两，切丁。 2、白果2两。 3、青、红椒各半个，切粗粒。 4、香油1咖啡匙。 5、葱2棵，切段。 6、白糖1咖啡匙。 7、料酒1大匙。 8、盐、味精适量。 9、淀粉2大匙，加水调成芡汁。
做法： 1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。
2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙（另一匙加水成水淀粉），抓匀码味。
3、锅中放油烧至六成热，下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。
4、将锅中的余油烧至5成热，下葱段炒出香味，倒入青红椒粒，加水2汤匙，沸后放盐、糖、味精搅匀。
5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后，勾芡，放香油。
白果炒芹菜的做法
材料：
白果1袋，芹菜150g，红椒20g，棈盐适量，味精适量，大蒜适量，香油适量，植物油适量，
白果炒芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备的食材有袋装白果.芹菜.红椒。
步骤2，芹菜切节同白果一起氽过水捞出，时间不宜过长。
步骤3，锅入油放蒜沫偏一下。
步骤4，放入氽过水的白果.芹菜.红椒丝翻炒。
步骤5，放入味精.盐翻炒。
步骤6，放入香油。
步骤7，出锅装盘。
杏鲍菇豆芽炒白果的做法
突然很想吃白果、也买不到新鲜的、在中国超市买到了包装的、想着银杏略苦、拿了一包杏鲍菇像借着它的鲜甜带出白果的香、又觉得太少了、抓了一包豆芽就回家了，不过味道真是不错！
材料：
杏鲍菇四只，豆芽一把，白果一包，蒜子一瓣，
杏鲍菇豆芽炒白果的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇切片
步骤2，中国超市的白果一袋
步骤3，中国超市的豆芽一把
步骤4，蒜爆香
步骤5，炒吧！！滴一点生抽
云南白果炒香芹的做法
云南的白果，配清单的先百合，炒香芹。静雅中的清淡菜谱。
材料：
云南白果，鲜百合，香芹，红椒，
云南白果炒香芹的做法的做法步骤：
步骤1，西芹洗净，切成菱形段
步骤2，红椒切成菱形块
步骤3，鲜百合洗净，掰成瓣状
步骤4，热锅放油，放葱花，依次放入云南鲜白果，鲜百合，香芹和红椒。
步骤5，放盐和鸡精后出锅
白果芹菜炒香干的做法
材料：
白果10粒，香干3片110g，芹菜3颗80g，红山椒4个10g，生抽一汤匙，盐半茶匙，
白果芹菜炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，白果有微毒，成人一天不超过十粒，小孩四粒，不能生食，要注意哦
步骤2，白果手剥去皮，芹菜切段，香干切条，红椒切碎
步骤3，一菜勺油爆香红山椒
步骤4，加白果爆至绿色透明状
步骤5，加入芹菜和香干爆炒，最后加生抽和盐炒匀出锅
白果滑炒鸡丁的做法
太喜欢这道菜了，所以一定要和大家一起分享，抓住白果成熟的季节，加入鸡胸肉和蔬果一起快速烹饪出一道鲜嫩爽滑的营养家常菜。
材料：
鸡胸肉250g，白果100g，油适量，盐适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，料酒适量，生粉适量，黑胡椒粒适量，鱼露适量，葱花适量，姜片适量，蒜片适量，，
白果滑炒鸡丁的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，把胡萝卜去皮洗净切丁，黄瓜洗净切丁
步骤3，准备葱花，蒜片和姜片
步骤4，鸡胸肉洗净
步骤5，把鸡胸肉表面白色的膜去掉后再切丁
步骤6，放入碗中加入料酒，盐和生粉抓匀腌制一小时
步骤7，腌制鸡肉的时候先处理白果，白果先倒入锅中用中火煮20分钟
步骤8，煮好的白果加入清水里浸泡半小时后捞起
步骤9，热锅温油下入鸡丁滑油至变色盛起
步骤10，留底油下姜片和蒜片爆香
步骤11，先把白果，黄瓜丁和胡萝卜丁倒入煸炒出香味后加盐
步骤12，再把鸡丁倒入煸炒均匀
步骤13，用鱼露调味
步骤14，最后磨入黑胡椒粒翻炒均匀后熄火出锅
香芹炒白果
食材明细：
主料：：白果适量，芹菜适量，
辅料：：红椒适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
香芹炒白果的做法步骤：
1.白果去壳后用开水浸泡片刻就可以去皮。
2.将芹菜切段、红椒切块备用。
3.芹菜放锅中焯水后沥干。
4.油锅烧热，下红椒炒香。
5.倒入芹菜继续翻炒。
6.倒入白果翻炒，加入盐、鸡精翻炒均匀后调味即可关火。
小贴士：
生白果有微毒，不能多吃，成人每天不能多于7粒。
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