任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“全麦黑加仑核桃司康的做法”，希望能帮助到你，请收藏。
酵母版植物油司康，第二天起来切切放烤箱里，等洗漱完毕，热乎乎香喷喷的早餐点心就好了。添加了全麦粉，核桃和黑加仑，甜度适度，既营养又没什么负担，我还是更喜欢这样的点心。参与活动:#补脑美食汇#
材料：
普通面粉100g，全麦粉50g，核桃碎25克，黑加仑25克，玉米油20毫升，牛奶50毫升，红糖20克，酵母1/2小勺，盐1/4小勺，全蛋液25毫升，
全麦黑加仑核桃司康的做法的做法步骤：
步骤1，备料
步骤2，牛奶放入微波炉高火10秒，放入半小勺酵母拌匀化开
步骤3，黑加仑洗净沥干水分，核桃仁切小粒备用
步骤4，普通面粉加全麦粉加1/4小勺盐拌匀
步骤5，加入油，红糖，之前融化酵母的牛奶，全蛋液25毫升。剩下的蛋液盖保鲜膜放冰箱冷藏，第二天刷表层用
步骤6，用刮刀拌匀再用手抓捏成团，不要过分揉
步骤7，用手把面团按扁，一面放入大部分的核桃和黑加仑，掀起另一面盖上，按实
步骤8，再把面团用手按扁，放入剩余的核桃黑加仑，重复上一步
步骤9，收口处用手捏合
步骤10，团圆，盖保鲜膜，冰箱冷藏一晚
步骤11，第二天，面板撒少许面粉，取出面团，用手或擀面杖擀成约一厘米厚的面饼
步骤12，切米字
步骤13，表层刷蛋液，烤箱中层上下火180度18-20分钟
步骤14，成品
步骤15，成品
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【黑加仑司康】
食材明细：
主料：：面粉适量，黑加仑葡萄干适量，鸡蛋适量，葡萄酒适量，牛奶适量，
辅料：：糖适量，黄油适量，
【黑加仑司康】的做法步骤：
1.准备 原料（葡萄干用葡萄酒泡软）
2.面粉中加入切碎的黄油
3.用手混合油和面粉成油酥面
4.加入牛奶大概四大勺和蛋液一大勺
5.加入糖和葡萄干
6.揉匀之后保鲜膜包上冷藏1小时
7.取出冷藏的擀成片
8.切块，刷蛋液，烤箱190左右烤20分钟左右
小贴士：
提示：我这个没有称量全屏感觉
烤箱时间也不准 不过我还比较幸运 第一次就成功了
真的是简单易学
黑加仑酥粒司康
食材明细：
主料：：低筋面粉170g，白糖50g，牛奶45g，黑加仑果干30g，黄油30g，奶粉15g，泡打2g，生鸡蛋黄2个，小苏打1g，
酥粒：：低筋面粉20g，白糖15g，黄油10g，奶粉5g，黑加仑果干20g（表面装饰），
黑加仑酥粒司康的做法步骤：
1.黑加仑果干提前用水泡发30分钟，沥干水份备用。
2.30克黄油室温软化。
3.在黄油盆里加入主料中所有粉类和糖。
4.用手将黄油与粉类揉搓混合成粗玉米面状。
5.放入蛋黄和牛奶。
6.用橡皮刮刀压拌成团。
7.加入30克黑加仑果干。
8.压拌均匀成团，松弛30分钟。
9.酥粒材料混合（黄油也需室温软化）。
10.用手搓成粗玉米面状备用。
11.将松弛好的面团平均分成6份。
12.六连模具中放入纸托。
13.将面团放入模具中，轻轻按压整形。
14.表面撒上做好的酥粒。
15.放上黑加仑果干装饰。
16.烤箱预热170度，上下火，中层烤35分钟，上色满意后，中途需加盖锡纸，以免上色过重。
17.出炉后放到烤网上晾凉即可食用。
18.爆炸头，有没有很可爱。
19.松软可口，早餐搭配一杯牛奶，不错哦。
20.成品图。
全麦司康
食材明细：
主料：：高筋面粉80克，低筋面粉40克，全麦面粉40克，糖20克，盐1克，泡打粉4克，黄油45克，蛋30克，淡奶油80克，
全麦司康的做法步骤：
1.面粉混合过筛后与糖、盐、泡打粉混合。
2.加入切成丁的黄油。
3.搓成小粒。
4.加入蛋和淡奶油。
5.揉匀后放入保鲜袋中，冷藏松弛30分钟。（因为面粉的吸水性不同，如果这时面团过稀的话就适量的再筛入少许的面粉。不要揉得太久，以免起筋，抓匀即可。）
6.松弛后取出，擀成1.5厘米厚的大片。
7.切成三角形。
8.放入烤盘，表面刷蛋液。
9.180度预热烤箱，中层，上下火，20至25分钟。（注意观察。）
黑加仑斯康
食材明细：
主料：：低粉200克，黄油50克，
辅料：：细砂糖30克，盐1/2勺，蛋液30毫升，牛奶90毫升，黑加仑30克，泡打粉7克，
黑加仑斯康的做法步骤：
1.黑加仑洗净备用。
2.低粉与泡打粉、盐混合过筛。
3.面粉中加入软化的黄油和糖，用手搓成均匀的小粒状。
4.搓好后，加入牛奶和蛋液，和面。，不要反复活，影响口感。
5.和面成大块状加入黑加仑，接着活成面团。
6.基本活成面团就可以了，不要反复和面。
7.擀成约1厘米厚度的面片。
8.压出喜欢的图案。
9.摆入烤盘，刷蛋液。
10.烤箱200度预热后，入烤箱中层烤15分钟。
11.烤至表面金黄就可以了。
12.心一样的早餐，心一样的关爱，每天给儿子——妈妈的味道……
腊肠全麦司康
食材明细：
主料：：全麦粉100克，牛肉肠15克，香肚35克，牛奶50克，
辅料：：盐少许，泡打粉3克，葱花一把，
腊肠全麦司康的做法步骤：
1.用料：全麦粉100克，牛肉肠15克，香肚35克，牛奶50克，盐少许，泡打粉3克，葱花一把
2.将腊肠切丁，备用。
3.泡打粉，盐，全麦粉倒入大碗，混合均匀。
4.加入牛奶，
5.拌成均匀面团，
6.加入腊肠丁，
7.放入葱花，
8.混合成均匀面团。
9.做成大小适中的小饼状。
10.摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-25分钟。
11.表面上色，出炉。
小贴士：
不喜欢纯全麦粉，可以部分或全部替换成低筋粉或普通粉。
所有配料均可以随意调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
苹果全麦司康
食材明细：
主料：：全麦粉100克，中筋粉40克，玉米油35克，牛奶70克，苹果150克，盐1克，白砂糖23克，泡打粉3克，
辅料：：蛋液适量，
苹果全麦司康的做法步骤：
1.用料：全麦粉100克，中筋粉40克，玉米油35克，牛奶70克，苹果150克，盐1克，白砂糖23克，泡打粉3克，蛋液适量
2.苹果去皮切丁，备用。
3.将所有粉类混合，拌匀。
4.加入玉米油，
5.抓搓成粗粉状。
6.加入牛奶，
7.揉成均匀面团。
8.倒入苹果丁，
9.拌匀。
10.擀成厚约1.5厘米左右的大片，
11.切成均匀的方形。
12.找好距离，摆入烤盘，
13.表面刷蛋液，
14.放入烤箱，中层，上下火，180度，烤约20分钟左右。
15.表面金黄，出炉
小贴士：
面团不能揉搓过度，以防面粉起劲影响口感。
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
苹果不宜太多，否则不易成团。
迷迭香全麦司康
食材明细：
主料：：全麦粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺，黄油10克，全蛋液1大勺，牛奶40克，迷迭香4克，泡打粉1小勺，
迷迭香全麦司康的做法步骤：
1.用料
2.迷迭香摘取叶子洗净切碎
3.全麦粉，泡打粉，盐，混合过筛
4.将筛出的麸皮倒回粉中
5.加入黄油和糖
6.抓匀成粗粒状
7.加入蛋液和牛奶，抓匀
8.加入迷迭香
9.抓匀
10.擀成约1.2厘米厚的圆饼
11.切成8块
12.放入烤盘，
13.在表面刷蛋液
14.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约20分钟左右，
15.表面金黄，出炉
小贴士：
纯全麦粉制作的成品口感比较粗，不喜欢太粗口感的可以酌情添加低筋粉。喜欢细腻松软口感的则全换做低筋粉。
全麦蔓越莓核桃司康
食材明细：
主料：：红糖20克，全麦50克，面粉100克，核桃25克，植物油20克，牛奶50克，酵母2.5克，盐1克，全蛋液25克，
辅料：：蔓越莓25克，
全麦蔓越莓核桃司康的做法步骤：
1.牛奶倒入碗中
2.加入酵母
3.静置10分钟
4.核桃如果是生的烤5分钟，切碎
5.面粉类的混合
6.加入蛋液，食用油，盐，红糖，酵母牛奶，搅拌
7.和成面团
8.和成的面团
9.按扁，大半的核桃和蔓越莓放一边，折上包上封口
10.再按扁，将剩下的核桃蔓越莓再包进去包好
11.揉成面团，用保鲜膜封好，放入冰箱，冷藏一夜
12.转天切成角，放入180度烤箱，烤25分钟左右
13.成品
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