没有好的食材不可能有好的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编收集整理的《黑加仑核桃司康》，欢迎阅读，希望你能喜欢！
百年一遇2012年12月12日很特别的数字！当下最时髦的解释：要爱要爱要爱！选择今天走进婚姻的俊男靓女们祝福你们美满幸福携手一生！
其实只要幸福还在哪一天都是好日子！寒冷的冬日烘焙最能让人体会幸福滋味，坐在烤箱跟前，手里抱着一杯暖暖的奶茶悠闲的看着喜欢的杂志，时不时的观察一下烤箱里的食物，整个小厨房都变得温暖起来！幸福就是满足，心存感激学会感受生活中的点点滴滴！2012最热门的问题就是：你幸福吗？各位你幸福吗？
黑加仑核桃司康
原料：低筋粉200克，核桃仁20克，黑加仑干20克，细砂糖30克，盐1/2小勺，黄油50克
全蛋液30ml，牛奶90ml，泡打粉8克
黑加仑核桃司康的做法
1、低筋粉加泡打粉过筛，加入黄油和细砂糖，搓匀
2、加核桃仁和黑加仑干拌匀
3、倒入全蛋液和牛奶充分拌匀
4、和成面团，不要揉面团，放冰箱冷藏30分钟
5、面团从冰箱取出擀成厚度大约1.5厘米左右，用模具压出形状
6、放入烤盘表面刷蛋液，烤箱200度，中层烤15分钟
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
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黑加仑酥粒司康
食材明细：
主料：：低筋面粉170g，白糖50g，牛奶45g，黑加仑果干30g，黄油30g，奶粉15g，泡打2g，生鸡蛋黄2个，小苏打1g，
酥粒：：低筋面粉20g，白糖15g，黄油10g，奶粉5g，黑加仑果干20g（表面装饰），
黑加仑酥粒司康的做法步骤：
1.黑加仑果干提前用水泡发30分钟，沥干水份备用。
2.30克黄油室温软化。
3.在黄油盆里加入主料中所有粉类和糖。
4.用手将黄油与粉类揉搓混合成粗玉米面状。
5.放入蛋黄和牛奶。
6.用橡皮刮刀压拌成团。
7.加入30克黑加仑果干。
8.压拌均匀成团，松弛30分钟。
9.酥粒材料混合（黄油也需室温软化）。
10.用手搓成粗玉米面状备用。
11.将松弛好的面团平均分成6份。
12.六连模具中放入纸托。
13.将面团放入模具中，轻轻按压整形。
14.表面撒上做好的酥粒。
15.放上黑加仑果干装饰。
16.烤箱预热170度，上下火，中层烤35分钟，上色满意后，中途需加盖锡纸，以免上色过重。
17.出炉后放到烤网上晾凉即可食用。
18.爆炸头，有没有很可爱。
19.松软可口，早餐搭配一杯牛奶，不错哦。
20.成品图。
全麦黑加仑核桃司康的做法
酵母版植物油司康，第二天起来切切放烤箱里，等洗漱完毕，热乎乎香喷喷的早餐点心就好了。添加了全麦粉，核桃和黑加仑，甜度适度，既营养又没什么负担，我还是更喜欢这样的点心。参与活动:#补脑美食汇#
材料：
普通面粉100g，全麦粉50g，核桃碎25克，黑加仑25克，玉米油20毫升，牛奶50毫升，红糖20克，酵母1/2小勺，盐1/4小勺，全蛋液25毫升，
全麦黑加仑核桃司康的做法的做法步骤：
步骤1，备料
步骤2，牛奶放入微波炉高火10秒，放入半小勺酵母拌匀化开
步骤3，黑加仑洗净沥干水分，核桃仁切小粒备用
步骤4，普通面粉加全麦粉加1/4小勺盐拌匀
步骤5，加入油，红糖，之前融化酵母的牛奶，全蛋液25毫升。剩下的蛋液盖保鲜膜放冰箱冷藏，第二天刷表层用
步骤6，用刮刀拌匀再用手抓捏成团，不要过分揉
步骤7，用手把面团按扁，一面放入大部分的核桃和黑加仑，掀起另一面盖上，按实
步骤8，再把面团用手按扁，放入剩余的核桃黑加仑，重复上一步
步骤9，收口处用手捏合
步骤10，团圆，盖保鲜膜，冰箱冷藏一晚
步骤11，第二天，面板撒少许面粉，取出面团，用手或擀面杖擀成约一厘米厚的面饼
步骤12，切米字
步骤13，表层刷蛋液，烤箱中层上下火180度18-20分钟
步骤14，成品
步骤15，成品
黑加仑斯康
食材明细：
主料：：低粉200克，黄油50克，
辅料：：细砂糖30克，盐1/2勺，蛋液30毫升，牛奶90毫升，黑加仑30克，泡打粉7克，
黑加仑斯康的做法步骤：
1.黑加仑洗净备用。
2.低粉与泡打粉、盐混合过筛。
3.面粉中加入软化的黄油和糖，用手搓成均匀的小粒状。
4.搓好后，加入牛奶和蛋液，和面。，不要反复活，影响口感。
5.和面成大块状加入黑加仑，接着活成面团。
6.基本活成面团就可以了，不要反复和面。
7.擀成约1厘米厚度的面片。
8.压出喜欢的图案。
9.摆入烤盘，刷蛋液。
10.烤箱200度预热后，入烤箱中层烤15分钟。
11.烤至表面金黄就可以了。
12.心一样的早餐，心一样的关爱，每天给儿子——妈妈的味道……
黑加仑核桃营养土司
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，奶粉15g，砂糖25g，盐3g，水175g，酵母3g，黄油20g，
辅料：：核桃25g，黑加仑葡萄干20g，
黑加仑核桃营养土司的做法步骤：
1.将葡萄干用水浸泡十分钟，取出控干水备用
2.除黄油和内陷，其他材料一起放入揉面桶内
3.揉成光滑的面团后加入软化好的黄油
4.继续揉面，直到能够拉出有韧性的膜
5.取出面团擀开铺平，撒上核桃碎和葡萄干
6.混合均匀，揉圆，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵
7.发酵至2倍大，手指沾面粉在面团上戳一个洞，不回缩不塌陷即表示发酵完成
8.将面团平均分割成3份并揉圆
9.擀成牛舌状，进行第一次擀卷
10.全都擀卷好，静置15分钟
11.进行第二次擀卷，并放入土司盒内，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行二次发酵
12.发酵至8成，盖上盖子
13.放进预热180度的烤箱中，烘烤30分钟即可。
小贴士：
1.根据面粉的吸水性不同，建议先预留15g水做调整水，根据面团湿度决定是否添加
2.核桃需提前烤熟，且用1/4核桃粒会比较有口感
3.烤箱的温度和时间请根据实际情况适当调整
黑加仑红香妃核桃面包
以前在新疆我超级爱吃的一款面包，里面卷满了葡萄干和核桃，每次返校都会让我妈去买两个给我带路上，拿到面包机那天我就问我妈还记得这面包么，现在我要自己做啦。
这款面包果料的部分就用到了新疆核桃，此外还有新疆黑加仑干和红香妃葡萄干。红香妃在新疆也是有品种细分的，比如有核无核，口味、等级也有不同，因为新疆葡萄干普遍太甜，所以我都选有一种酸甜带回香的品种。
黑加仑红香妃核桃面包
材料（规格500g）：高筋粉（金象）290g，牛奶150g，鸡蛋一个（漏拍），植物油2大匙（机器自带量匙），新疆干核桃50g，新疆黑加仑干和红香妃葡萄干共50g（喜欢果料还可以增加分量的），糖2大匙，盐2/3小匙，即发酵母2/3小匙
新疆黑加仑红香妃核桃面包的做法
1、底层先放牛奶、糖、盐、油、鸡蛋，接着放入面粉；
2、顶层放入酵母，启动程序1（欧式/柔软），选择重量700g（500g规格也选700g选项），烧色选中，机器开始工作，余下时间除了清洗果料就什么都不需要管了；
3、以下来自我自己的观察：程序1包括这么几个步骤，首先是搅拌10分钟，期间如果有面粉在桶壁上下不来可以先按暂停，用硅胶刀刮以下再继续；之后发酵20分钟，开始第二次搅拌。我测量了发酵温度，差不多30度上下，比一般烤箱40度发酵要略低一些；
4、中途可以准备一下果料，葡萄干类的要清洗干净沥干水分，核桃垫在下面，下料时葡萄干不容易粘在果料盒壁上；
5、第二次搅拌10分钟后果料盒会自动打开，果料自动漏下去，会继续搅拌5分钟；
6、五分钟后果料基本全部转进面团，开始第二次发酵，发酵20分钟时机器会再转几下，把面团尽量甩到中间位置，继续发5分钟，跳进第三次发酵程序，时间45分钟；
7、三发结束后进入烘烤程序，按照预先选择的700g，中烧色，45分钟后面包即可出炉，如果不急着取出，机器可以保温1小时。
取出后的面包放凉就可切片
特别提示
1、一键式全傻瓜操作，为了体现真实性，这款面包就放案板上拍的，从制作过程到成品完全真实记录，只要分量不弄错，人人都能烤出漂亮的面包；
2、高筋粉我第一次用过红铁人，第二次用的金象，都不错，貌似金象的表面效果更好一些，红铁人表面有点爆开；
3、酵母用即发的，如果特别甜还得用耐高糖酵母，我用的金燕子耐高糖即发酵母；
4、第一次我做的是枸杞面包，洗过的枸杞有点沾在料盒壁上，后来发现了打开料盒人工拨下去了，这次做时葡萄干特意沥净水分，底下垫的核桃，撒料时完全不沾，不用再额外操心了；
5、一次吃不完的面包，将余下的放进袋子扎紧，然后冷冻保存，而不是冷藏。冷冻回温后面包还会保持柔软，而冷藏面包则会变干硬。
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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
焦糖核桃司康
食材明细：
主料：：高筋面粉125g，咖啡45g，酸奶15g，鸡蛋液15g，细砂糖15g，盐0.5g，黄油30g，酵母粉1.5g，
焦糖核桃：：核桃36g，细砂糖22g，清水11g，鸡蛋液少许，谷物麦片少许，
焦糖核桃司康的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.把核桃放入微波炉中加热两分钟至熟，放凉后掰成小碎块。
3.把焦糖核桃所需要的细砂糖和清水加入锅内，开小火，一直搅拌至起大泡。
4.放入核桃碎，适当调整中小火，持续翻拌，看到出现焦糖色即可关火。
5.在大盆内倒入高筋面粉，加入盐以及黄油。
6.用手把黄油碎和其它粉类混合搓成屑状。
7.在碗内倒入咖啡、酸奶、鸡蛋液以及酵母粉，搅拌均匀。
8.往面包粉屑中加入搅拌均匀的液体。
9.用刮刀翻拌至无干粉状态。
10.用手揉成较均匀的面团，但也不能过度揉搓。
11.揉好之后，先用手按压下，然后用擀面杖稍稍擀开。
12.在擀开的面片上放好焦糖核桃。
13.然后对折压实，继续放上焦糖核桃。
14.继续对折，整理成圆形状，包好保鲜膜入冰箱冷藏一晚上。
15.把冷藏好的司康面团取出，用手按压，用擀面杖擀开。
16.用刀均切成8块。
17.把司康依次摆入不粘烤盘内，给司康表面刷上鸡蛋液，撒上少许谷物麦片。
18.入预热好的烤箱中层，上下火175度烤15分钟。
19.成品图。
20.成品图。
21.成品图。
小贴士：
1、焦糖核桃上焦糖色即可，不要炒糊了。
2、没有咖啡的，可以直接用酸奶替代，就是直接加60克酸奶。
3、面团冷藏一个晚上取出之后，无需再醒发或再次发酵，直接按扁擀开切块烘烤即可。
4、请根据各自烤箱情况来调整烘烤的温度和时间。
核桃奶油司康
现在这季节应该是核桃收获的季节吧？感觉市场和超市多了好多核桃，核桃的营养价值很高，吃起来还香香的，我挺喜欢核桃，就把核桃也做进司康里头，感觉跟蔓越莓比是另一种味道，相比之下我是更喜欢核桃，没蔓越莓甜，但更香而且咬下去还脆脆的。
上次发了个蔓越莓司康上来，那里是250克面粉我只加了6克泡打粉，因为心里总对泡打粉有点抗拒，虽说是无铝的，能少用就尽量少加点吧。所以鼓胀效果没那么明显，虽然咬下去也是挺松化的。这次稍多加了一点点，改成7.5克，看上去就蓬松很多了。
香酥可口的【核桃奶油司康】
材料：低粉250克、淡奶油80克、黄油60克、盐1.2克、细砂糖45克、鸡蛋1个、核桃45克、无铝泡打粉7.5克、蛋液适量（刷康司表面用）
核桃奶油司康的做法
1、面粉和泡打粉混合后过筛；
2、黄油切碎成黄油粒，混入面粉里，用手搓成屑状；
3、淡奶油、鸡蛋、细砂糖搅打均匀倒入面粉揉成面团；
4、把面团用手按扁，撒入烤香的核桃碎，稍用手按一下让核桃粘住面饼再对折；
5、把面饼揉成圆面饼，再重复4的步骤；
6、压成面饼，用饼干模压出形状摆上烤盘，最后涂上蛋液；
7、预热烤箱200度烤15分钟左右。
美食小贴士：核桃烤过再切碎会更好吃，我是预热烤箱175度烤了四五分钟这样子，烤过的核桃很香脆，但要注意别烤糊。核桃要是切得太碎，咬下去就没那个脆脆的感觉，但要切得太大块压扁面团会露出来。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
芝麻核桃司康
食材明细：
主料：：低粉200g，芝麻核桃粉80g，牛奶120g，淡奶油70g，
辅料：：糖30g，泡打粉12g，
芝麻核桃司康的做法步骤：
1.低粉和泡打粉拌均匀
2.放入糖和芝麻核桃粉拌均匀
3.放入牛奶和淡奶油拌匀揉成团
4.再将面团擀开
5.用模具压出圆形
6.将压好的面团放入烤盘里
7.涂上蛋液，烤盘180度预热5分钟，上下烤20分钟即可
8.成品图
核桃甜枣司康
食材明细：
主料：：自发粉适量，
辅料：：植物牛油适量，核桃适量，甜枣适量，牛奶适量，
配料：：清水适量，盐适量，糖适量，
核桃甜枣司康的做法步骤：
1.把80克核桃、60克甜枣切碎成小粒状备用。
2.将480克自发粉倒入容器内。
3.加入一小撮盐、一勺糖。
4.另外再加120克植物牛油。
5.用手把所有材料搓揉均匀。
6.再把切碎的核桃以及甜枣倒入。
7.继续搅拌均匀。
8.倒入一量杯牛奶与四分之一量杯清水。
9.搅拌均匀后放入铺有锡纸的烤盘内平整好。
10.用刮刀分划出分格。
11.烤箱设置200度将烤盘放入，烤二十分钟。
12.取出即可食用。
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