杨梅果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。去年用它酿了杨梅酒,喝起来有淡淡的杨梅甜味。这次用它煮杨梅汁,不但颜色妖艳靓丽,最重要的是味道非常的好。冰镇以后,冰爽可口,酸甜适中,是非常不错的夏季饮品。杨梅的作用与功效杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和
材料:
主料:杨梅500克,,
辅料:开水适量,冰糖适量,
冰糖杨梅汁的做法步骤:
1. 新鲜杨梅备用。
2. 冰糖备用。
3. 水中加入适量的盐,放入杨梅泡半小时,然后冲洗干净。
4. 锅内加入适量的水,倒入洗好的杨梅。
5. 煮至颜色变深,倒入冰糖,煮至冰糖融化即可。
6. 放凉后入冰箱冰镇,口感更好。
材料:
杨梅500克,冰糖80克,水1500ml,,
酸甜杨梅汁的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的新鲜杨梅洗净后,用淡盐水浸泡30-60分钟,再次冲洗干净。
步骤2,锅里装入水,放进杨梅大火煮开后,放入冰糖,调小火煮五分钟至冰糖融化后关火。
步骤3,降温后放入冰箱冷藏一夜,第二天就可以喝酸甜冰凉的杨梅汁了。
材料:
杨梅500g,冰糖适量,
冰糖杨梅汁的做法的做法步骤:
步骤1,将杨梅用水洗干净,倒入锅里加上适量的水,再放入冰糖,点火烧开。
步骤2,烧开了后等彻底冷却了再放入冰箱,冰镇后口感更好,是夏天可口的冷饮。
7月1日《名医话养生》节目里,我们谈到对吃杨梅的烦恼,其实小时候吃杨梅,看到钻出白色小虫子真的看了头皮发麻,要盐水泡才敢吃,还有就是杨梅的保存时间非常短,如果家里有很多杨梅怎么办呢?作为处女座,做夏日清凉解暑的杨梅汁是很不错的选择,煮好后完全不用再担心小虫子!为什么写到这里很想哼一曲动画片佩佩猪里,“我是扭来扭去的小虫子”,滚动播出无数次~
材料:
杨梅700g,冰糖.适量,纯净水适量,,
杨梅汁的做法的做法步骤:
步骤1,杨梅浸泡在清水中,加入一大勺盐,家里用的韩国海盐比较淡,所以我放比较多,如果咸度比较咸的盐可以适量减少;
步骤2,冲洗一下杨梅,放入锅内加满纯净水没过杨梅,加入适量的黄冰糖,杨梅甜度不同,可以尝一下来增减冰糖量;
步骤3,大火煮开,用勺子撇去浮沫,转中火;
步骤4,煮到杨梅汤汁变红就可以关火,把杨梅连同汤汁一起放入保鲜盒,冷却后放入冰箱冷藏即可;
步骤5,也可以把煮好的杨梅捞出,用滤网和勺子压扁,挤压出浓郁的杨梅汁;
步骤6,把过滤后的浓杨梅汁,可以选择加入清酒、气泡酒,薄荷和冰块一起喝。
杨梅汁做起来也很简单,几步就搞定了,这种自制的饮品,健康不说,味道还很自然,酸甜自已把握,冰镇很就更不错了。
材料:
主料:杨梅250克,,
辅料:开水500克,冰糖50克,
杨梅汁的做法步骤:
1. 杨梅用盐水泡后30分钟后,清洗几遍;
2. 锅中放清水加冰糖,加热;
3. 水沸冰糖化开后,加入杨梅;
4. 小火煮3分钟左右;
5. 连杨梅带水地倒入玻璃瓶中,冷却后放入冰箱冷藏一晚上就可以了。
食材明细:
主料::鲈鱼一条,
辅料::淀粉适量,
配料::盐适量,糖适量,茄汁半支,
酸酸甜甜鲈鱼的做法步骤:
1.鲈鱼切开段状,约一手指宽,加盐晾干水!方便炸的时候快熟!
2.加淀粉裹在鱼块上! 油开时火关小一点再放下鱼块!两边至金黄色即可!
3.将茄汁半支放在锅里加一碗水,糖适量,在锅里烧开一分钏后加入已炸好的鱼块,焖一分钟后加少许淀粉水,使汁收干!加葱花回锅!
食材明细:
主料::草鱼片适量,
辅料::葱适量,姜适量,盐适量,胡椒粉适量,面粉适量,鸡蛋适量,淀粉适量,番茄沙司适量,醋适量,白糖适量,花生油适量,
酸酸甜甜番茄鱼片的做法步骤:
1.草鱼片加葱姜丝,盐,胡椒。
2.抓匀,腌渍20分钟。
3.面粉,淀粉1:1,加入1个鸡蛋。
4.搅拌均匀,到入鱼片中。
5.腌渍10分钟。
6.把鱼片放入干面粉中,沾上面粉。
7.花生油烧到7成热,放入裹好面粉的鱼片。
8.炸制成金黄色,捞出,晾凉后复炸一次。
9.锅里放番茄沙司,白糖,醋,水。
10.烧开后,勾入水淀粉,欠汁就做好了。
11.浇到鱼片上,就好了。酸酸甜甜的鱼片,我家竹子吃的香吧。。。。
小贴士:
鱼片复炸一次,能够外酥里嫩。
食材明细:
主料::意大利面100g,
辅料::小番茄10个,紫甘蓝1片叶子,白蘑菇4个,牛肉100g,白糖适量,盐少许,玉米淀粉少许,蒜蓉少许,橄榄油适量,料酒少许,
酸酸甜甜的意面的做法步骤:
1.把所需食材切好,牛肉剁好备用
2.在牛肉里加上橄榄油,盐,玉米淀粉,白糖,料酒,蒜蓉,捏入至均匀
3.把小蕃茄煮熟,用铲子将其压碎
4.加入白蘑菇小火煮至熟透
5.加入牛肉末和紫甘蓝翻炒,可跟据个人口感,一般加入牛肉炒几下就可以了。
6.煮熟的意面装碟备用
7.把煮好的肉酱铺在意面上即可。
8.今天加班,顺带一份当中午餐,哈哈。
小贴士:
炒番茄时如果觉得干,可以加少许水,然后加入意面。如果喜欢番茄酸甜的味道更浓,可以加入少许番茄酱。
感谢您阅读“97美食网”的《冰糖杨梅汁——酸酸甜甜消暑美容的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了杨梅汁的做法专题,希望您能喜欢!