对于牛油果这种水果又爱又恨,爱的是它营养价值的丰富,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。恨的是它味道平淡没有香甜的口感。记得儿子七个月的时候第一次给他吃,一分两半,用调羹挖了一点喂,结果他就一发不可收拾,爱上了牛油果。
材料:
鸡胸肉(鸡腿肉)1块,牛油果1颗,
宝宝辅食:牛油果鸡肉泥(适合7个月以上的宝宝)的做法的做法步骤:
步骤1,牛油果一个、鸡胸肉一块
步骤2,先处理鸡胸肉,切成小块,容易熟的快
步骤3,冷水放入鸡胸肉,水位没过鸡胸肉即可,大火开锅后开锅,转中火,撇去上面一层浮沫,15分钟,因为是宝宝吃的食物最好时机煮的久一点。
步骤415,分钟后,肉连同汤换另外一个容器,待冷却,鸡汤不用倒掉,马上用这个鸡汤打泥。
步骤5,等待的时间可以来处理牛油果了,切两半去核,牛油果成熟度刚好,熟过头了里面容易出现黑色的筋,选择外皮略黑,指肚按上去有些软的。
步骤6,用调羹沿着边转一圈,一下就挖出来了,有强迫症的此时感觉特别痛快。
步骤7,冷却过后,牛油果、鸡胸肉放入料理杯中,鸡汤倒入杯中,鸡肉和牛油果中的水分很少,加入鸡汤是最好的选择,鸡汤的多少根据搅拌的程度,感觉太厚了,就加一些鸡汤。
步骤8,这个程度其实还不是很细腻。
步骤9,后来又搅拌了两边,比刚才好多了。
步骤10,完成了,如果最后有一些稀,没关系,给宝宝吃的时候加一些米粉就可以了,有一些淡淡的清香,忍不住的想尝一口
食材明细:
主料::淮山山药半根,红枣两个,大米适量,
辅料::水适量,
枣泥山药粥~八个月宝宝的做法步骤:
1.淮山山药半根。
2.去皮洗净蒸熟,凉水下锅,一般蒸十五到二十分钟。
3.正好的山药用勺子一切就断。
4.压成泥。
5.大米,水,红枣,放到锅里焖熟,煮成粥。
6.红枣捞出来,去皮去核压泥。
7.和山药泥一起加到粥里。
8.混合一下就可以吃了。
食材明细:
主料::牛肉30g,萝卜15g,莴笋15g,
辅料::柠檬适量,
6个月以上白萝卜莴笋肉泥的做法步骤:
1.牛肉切片加柠檬腌渍去腥
2.萝卜去皮跟莴笋去皮切片备用
3.冷水加入牛肉去除杂质后,煮十五分钟捞出备用
4.水煮开加入萝卜跟莴笋煮熟捞出
5.牛肉加萝卜、莴笋跟白开水用料理棒打成泥备用
6. 倒碗里加适量米粉混合均匀即可,刮刀可以很干净的把料理机的食物刮干净,这样不会浪费,这个是小号的,还有一个大的平时我煮东西用的
小贴士:
1.猪肉可以换成其他肉类
2.蔬菜种类不要太多味道会很奇怪
3.每次吃食物一次只能添加一种新食物,连续试三天
4.大月龄也可以吃,这个泥淋在做好的面条上吃就可以
食材明细:
藕粉200克,蜂蜜50克,清水800克。
蜂蜜藕粉(5个月以上)的做法步骤:
1)将藕粉研细,不要有小疙瘩,然后将藕粉和水调匀待用。
2)将调好的藕粉倒入锅内,用微火慢慢熬煮,注意不要巴锅,边煮边搅拌,直至呈透明糊状为止。停火后加入蜂蜜。
制作关键:藕粉要研细,不要有小疙瘩。边熬边搅拌,防止巴锅。
感觉外面买的太贵了,宝宝又喜欢吃就做了,两个蛋清可以做40克左右的溶豆,成本在三块钱左右,最重要的是健康!
材料:
鸡蛋清2个,细砂糖10g,老酸奶60g,奶粉10g,玉米淀粉8g,柠檬汁3-5滴,
原味酸奶溶豆(6个月以上宝宝零食)的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料
步骤2,将玉米淀粉和奶粉过筛到酸奶里。
步骤3,将玉米淀粉与奶粉搅拌至细腻备用。
步骤4,将打蛋器和盆子洗干净并且擦干以后,开始打发蛋清,先加点柠檬汁。
步骤5,蛋清打至鱼眼泡时候加入三分之一糖继续打,并分两次加入剩下的糖。
步骤6,将蛋清打至干性发泡,(提起打蛋器后,蛋清会竖起尖尖角)
步骤7,取一半打发的蛋清倒入酸奶(翻拌均匀,(从低往上翻拌,不要画圈搅拌)
步骤8,将翻拌好的倒入剩下的蛋清里,继续翻拌即可装入裱花袋里。
步骤9,我用的是樱花嘴
步骤10,烤盘垫一张油纸挤入烤盘。烤箱可以提前预热110℃
步骤11,放入烤箱110先烤20分钟,转100℃烤50分钟,用余温闷10分钟即可
步骤12,放凉了要即刻消灭掉,要么装入密封袋或罐里可以保存几天,入口即化哦
食材明细:
藕粉200克,苹果(桃,杨梅罐头)300克,清水800克。
水果藕粉(8个月以上)的做法步骤:
1)将藕粉和水调匀;水果切成极细的末待用。
2)将藕粉倒入锅内,用微火慢慢熬煮,边熬边搅拌,直到熬至透明为止,最后加入切碎的水果,稍煮即成。
制作关键:水果一定要洗净,切碎,最好用小勺刮成水果泥。另外,在熬藕粉时注意不要巴锅。
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