秋冬是进补的好时节,但是南方这里好像是暖冬啊,如果现在食的太滋补的话很容易上火、肠胃不适或皮肤干裂等~不如先喝个甜汤~~栗子是维生素C含量非常丰富的食材,而且所含矿物质也非常丰富,包括铁、钾、镁、锰、锌都非常多,含钾还比苹果多出四倍中医还说它有健脾益胃补肾的功效。
材料:
栗子200克,无花果5个,枸杞5克,片糖适量,
无花果栗子甜汤的做法的做法步骤:
步骤1,所需材料;
步骤2,栗子在开水煮一下,去皮;无花果、枸杞洗净;
步骤3,栗子、无花果和枸杞一起下锅,加适量水烧开后转小火煲半小时;
步骤4,加入片糖煮融化即可。
炎炎夏日,大家都想呆在空调房里叹空调喝清凉饮料,这样的夏天才够写意。不过,在夏日里多用瓜果做淡甜汤,也能起到降温解暑、清肺润心脾的作用。苹果真的是很普通的水果;但是虽然看起来普通,当中却含有很多对人体有益的成份,而且还具有可溶性,所以又有活水之称。苹果还含有人体所需要的矿物质和微量元素。它的吃法可分为生吃和熟吃,而且功效各有不同;生吃能起到润肠通便的作用,熟食能起到收敛止泻的作用;是因为苹果里的果胶是两面派,生的时候可帮助肠道蠕动,帮助排便;熟了之后它反而会令肠道有收敛的作用,所以熟食的苹果最好连皮一起吃,它的收敛止泻功效会更好。
材料:
苹果1个,无花果6个,北杏仁15克,蜜枣1个,冰糖适量,,
苹果杏仁无花果甜汤的做法的做法步骤:
步骤1,所需材料;
步骤2,苹果去籽切块;
步骤3,其它材料洗净,与苹果一起下锅,加水6碗煲20分钟;
步骤4,等味道出来后,下冰糖调味就可以了~~
比较低脂,全部水煮,没有放油,小鲱鱼碎真的很提味
材料:
无花果2个,鲜虾3个,鸡蛋2个,生菜2片,樱桃萝卜2个,洋葱碎适量,柠檬汁适量,薄荷叶适量,小鲱鱼海苔拌饭碎适量,青梅味酱汁适量,
无花果鲜虾沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,把蔬菜洗净切碎,萝卜切成薄片,薄荷叶洗净切碎
步骤2,鲜虾水煮,鸡蛋白水煮熟,都剥壳,待用
步骤3,无花果切成小块
步骤4,先放蔬菜,挤些柠檬汁混合,再放洋葱碎,放上煮熟的,布上无花果,放上切好的鸡蛋,撒上胡椒粉,最后撒上拌饭碎
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用。
材料:
无花果18个左右,白砂糖80g,柠檬汁适量,冰糖8颗,
无花果果酱的做法的做法步骤:
步骤1,无花果洗净去皮。
步骤2,切小块加入白砂糖腌制30分钟。
步骤3,柠檬切半只备用。
步骤4,腌制好的无花果有点出水了,中火开始熬制,我加了一勺麦芽糖,如没有也可不加,直接放冰糖。
步骤5,挤入柠檬汁,小火慢熬,一定用勺子不停搅拌不要沾锅了。
步骤6,熬到有一定的浓稠度就可以关火晾凉装瓶了。
步骤7,我这个量大概装布丁的小瓶3瓶,无花果果酱完成。沾面包或馒头都不错
没有一种水果是让我即爱又“恨”的,着迷于它的颜值,却特别不喜欢它的味道,不管是新鲜吃还是做成干果,都没爱。但没想做出果酱竟然是如此的美味呀!
材料:
新鲜无花果500克,砂糖120克,柠檬半个,,
无花果酱的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜无花果去皮撕成小块,放入面包机桶内
步骤2,加入砂糖
步骤3,加入柠檬汁
步骤4,带上一次性手套,将无花果捏碎,放入面包机内
步骤5,盖上防溅盖子,静置30分钟
步骤6,启动面包机,程序果酱,系统时间为一小时十五分钟,喜欢浓稠可以根据系统时间,喜欢稀点可以和我一样一小时
步骤7,准备两个密封的瓶子,消毒,擦干,装入无花果酱,冰箱冷藏
步骤8,成品
步骤9,成品
君之的方
材料:
低筋面粉60克,可可粉1/2小勺2.5ml,黄油40克,细砂糖15克,无花果干120克,水180克,细砂糖35克,,
无花果酥饼的做法的做法步骤:
步骤1,酥饼配料(主料)里的黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,不用打发
步骤2,低筋面粉和可可粉混合,筛入黄油里(可可粉的用量不大,作用是为了让酥饼带上微微的棕色,与无花果馅的颜色搭配起来更和谐)。
步骤3,用橡皮刮刀拌匀。拌到面粉和黄油完全均匀了,即为酥饼面糊。
步骤4,在12cm*12cm的方形烤碗内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘。将面糊均匀铺在碗底,用勺子背压平。
步骤5,将烤碗放入预热好上下火170℃的烤箱中层,烤18分钟左右。
步骤6,将无花果馅配料里的无花果干、水、细砂糖都放入小锅里。
步骤7,用中火加热,直到沸腾。沸腾后转小火,加盖煮20分钟。一直煮到无花果软烂。
步骤8,稍稍冷却,用食品料理机打成泥状,重新倒回奶锅。
步骤9,观察无花果泥的状态,如果是非常浓稠的泥状,可以直接使用。如果还比较稀,重新放到火上,小火加热并搅拌片刻,直到它变得浓稠。一直要到非常浓稠的泥状才可以哦!
步骤10,烤好的酥饼取出后,在表面均匀的铺上无花果馅,用勺子背抹平。
步骤11,重新放入烤箱中层,上火170℃,下火调至130℃,烤15分钟左右(如果烤箱上下火不能独立控温,则将温度设为上下火150℃,并把烤碗放在烤箱的上层)。出炉并完全冷却后,从模具中倒出来,切成10小块。
无花果杏仁两者配合在一起有润肺止咳的功效。对于咳嗽,或者是肺热的可以试试这个有很好的功效。养生保健的好茶。无花果是海之远无花果,和海之远的杏仁,新疆本地无花果适合煲汤,土耳其的超大无花果不适合煲汤用。
材料:
海之远无花果干6颗,海之远南杏仁15颗,冰糖若干,,
海之远-无花果杏仁甜汤的做法的做法步骤:
步骤1,先准备些无花果干。是海之远无花果,最好是这样干的无花果。https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-8175406829.30.Nlu3c7&id=520028785007对比多家无花果,还是他们家的无花果最好。
步骤2,海之远南杏仁准备若干。必须是要南杏仁哦。不要是北杏仁或者是巴旦木。https://item.taobao.com/item.htm?id=1466864423
步骤3,冰糖若干,根据家里喜好来放冰糖。
步骤4,全部材料准备好之后放入养生壶,或者是炖锅里面煮
步骤5,大概住30分钟左右
步骤6,煮好的汤色是黄色的。
步骤7,煮30分钟左右即可、
步骤8,一股淡淡的无花果和南杏仁的香味。
步骤9,成品做好,适合宝宝,和老人食用。
无花果,听名字,都以为是不开花的吧?其实不是哦,无花果也开花,不过它并不像其它花一样能让我们看到,无花果开花是躲在“房子”里的,也就是开在果实的雏形里面,所以我们看不到。它是小众水果,并不像西瓜、葡萄、苹果这样,在时令的季节满大街都是,大概因为这样,所以每次看到水果摊上有无花果的身影,我总要买上几个。一颗颗长得有点像洋葱,皮红的发紫,果子软软的,没有核,果肉清爽甘甜、透着特有的香气。新鲜的无花果,可以直接掰当水果开吃,还可以像我这样做成无花果汁,不但好喝透着独有的香气,还能生津止渴,尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类,有润肠通便的效果,所以女孩子常喝无花果汁,还能清毒、润肠和减肥瘦身呢。
材料:
无花果200g,清水350g,蜂蜜适量,,
无花果汁的做法的做法步骤:
步骤1,无花果洗干净去皮。
步骤2,切成大块。
步骤3,放入电炖锅中,正常程序五个小时即可,喝的时候调入蜂蜜。
前几天我直接网购了一箱青皮无花果,这可是我们这里没有的品种哦。我们这里只出产中紫。也就是紫皮无花果,青皮比中紫好吃太多,不愧为“糖包子”细腻香甜,好吃到爆。外表平凡的无花果,切开之后是一抹非常貌美上镜的红绿撞色,和许多食材都能搭配,好看又美味。今天就给大家分享一道“无花果派”的做法。简单美味,酥脆香甜,是早餐和下午茶的不二之选。青皮无花果加上奶油奶酪和派皮的完美组合成就了一个口感层次丰富的派,酥松的派皮,奶香浓郁的乳酪派陷,熟得流蜜的无花果经烤制之后口感变得更加细腻,咬一口,外酥内软,细腻香甜,一开口就停不了,全家老小都爱吃,你也试试吧。
材料:
食材(3个4寸圆形蛋挞派,一个4寸长方形蛋挞派的量):低筋面粉160克,无花果80克,蛋液60克,黄油60克,蛋液20克,糖35克,奶油奶酪60克,糖20克,
无花果派的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备
步骤2,黄油切成小块,室温软化后,加入细砂糖。
步骤3,将黄油打至蓬松羽毛状态后,加入蛋液搅拌均匀。
步骤4,筛入低粉,拌匀。
步骤5,揉成团后,放入冰箱冷藏一小时。
步骤6,一小时后,从冰箱取出面团,装入一个大的保鲜袋里,隔着保鲜袋把派皮擀开。
步骤7,用剪刀将保鲜袋四周剪掉,将面上的那层保鲜袋揭开,将派皮切成成比模具大一圈的形状。用手托起下面垫有的保鲜袋的派皮,将派皮盖到模具上,去掉多余的部分,稍做整形,使派皮与模具服帖。然后用叉子叉上眼洞。
步骤8,烤箱预热后,把派皮放入,170度烤10分钟,
步骤9,取出烤盘,在派皮四周刷一层蛋液,继续放回去烤3分钟使之上色。
步骤10,奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖打发。分次加入蛋液搅拌均匀。
步骤11,把奶酪馅倒入派皮中。
步骤12,再将烤盘放入烤箱中,150度烤20分钟使之凝固。
步骤13,出炉后,等派晾凉些,将无花果切开摆上。
步骤14,撒上糖粉就可以开吃了。也可以熬焦糖淋在无花果面上,但是我想这无花果已经很甜了,再淋焦糖哪还吃得下,不怕甜的,也可以加焦糖试试。我这样已经很好吃了哦。
步骤15,成品欣赏。
步骤16,成品欣赏。
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