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没有好的食材不可能有好的美食,没有好食材,就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?小编为此仔细地整理了以下内容《10M+山楂雪梨饮,消积润肺:宝宝辅食营养食谱菜谱的做法》,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

这秋风一起,家里的老人就要张罗着给孩子们“贴秋膘”了,真不知这是哪来的道理,我明明只想瘦啊……作为不减肥就伤悲的成年人(中年人),自然是能控制住食欲的,可是宝宝就不管了,今天的鱼明天的肉,小朋友们吃得不亦乐乎。结果连着吃三天,小肠胃受不了了,积食、胃口差、消化不良全找上来了。宝宝的肠胃弱,消化功能还没有发育完全,一下子吃太多油腻难消化的食物非常容易导致积食。多余的食物堆积在肠道中会增加肠胃和肾脏的负担,有可能引发便秘、口臭等其它问题。所以无论什么季节进补,家长一定要控制好量,不要一次给宝宝吃太多鱼、肉等不好消化的食物。平时多给宝宝吃一些富含膳食纤维和水分的食物,保证喝水的量。要知道并不是只吃肉才叫进补,营养均衡才是健康的关键。、今天给大家分享的这款饮品主要用到了山楂。山楂营养丰富,具有健脾开胃、消食化滞的作用。现在正值山楂大量上市,又便宜又新鲜,宝妈们快买来给宝宝吃吧。山楂很酸,单独煮水味道不好,我在里面又加入了甜甜的苹果、雪梨和红枣,都是水果中个顶个的“营养大户”。这样搭配起来酸酸甜甜的,非常开胃,宝宝餐后来半碗,再也不用受积食的苦了。做法非常简单,把四种食材切一切,一起扔进锅中煮二十分钟就行,超省力。

材料:

山楂30克,苹果50克,雪梨70克,红枣12克,

10M+山楂雪梨饮,消积润肺:宝宝辅食营养食谱菜谱的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材。我这里用的是鲜山楂,如果没有可以用干山楂片代替,一般中药房或茶叶店都有卖的。干山楂片不容易煮透,煮之前需要用凉水充分浸泡,建议至少泡1个小时。

步骤2,准备食材。我这里用的是鲜山楂,如果没有可以用干山楂片代替,一般中药房或茶叶店都有卖的。干山楂片不容易煮透,煮之前需要用凉水充分浸泡,建议至少泡1个小时。

步骤3,苹果和雪梨去皮切成小块备用。山楂和苹果都是容易氧化的水果,最好切开后马上下锅煮,氧化变红后就不好看了。

步骤4,锅中烧开适量清水,放入所有食材,中火煮15分钟。

步骤5,虽然山楂很酸,但其它水果都是甜甜的,这样一中和酸甜开胃,非常好喝。果肉在煮的过程中已经变软,咀嚼能力不错的宝宝可以直接捞果肉吃。如果给小一点的宝宝吃,可以倒入料理机中,搅打成果糊再给宝宝食用。

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宝宝辅食清烧鳕鱼10m+的做法


鳕鱼是促进宝宝智力发育的首选食物之一,含有十分丰富的卵磷脂,同时也是优质蛋白质和钙的极佳来源,对宝宝大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

材料:

鳕鱼100克,姜末适量,橄榄油适量,葱花适量,

宝宝辅食清烧鳕鱼10m+的做法的做法步骤:

步骤1,准备鳕鱼,姜和葱

步骤2,将鳕鱼皮和黑色的膜去掉

步骤3,鳕鱼去除骨头,切块备用

步骤4,鳕鱼放入碗内,姜切姜末,放入鳕鱼内

步骤5,姜末与鳕鱼拌匀颜值十分钟

步骤6,锅内放入适量橄榄油

步骤7,鳕鱼块放入锅内,稍微煎一下

步骤8,翻面煎制

步骤9,煎后加入适量清水,鳕鱼煮熟起锅

步骤10,撒上葱花即可食用

步骤11,成品图

步骤12,成品图

【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松


食材明细:

主料::虾7只,

【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:

1.准备食材:鲜虾 7只;

2. 虾去头去尾,剥去虾壳。

3.除去虾线;PS:虾线一定一定要去除,既是因为虾的消化道里有脏东西,还因为虾线影响口感。

4.虾用清水洗几次;

5.虾冷水入锅,大火烧开,锅内要加一片姜,可以去腥~

6.大火烧开后转小火,用勺子撇去浮沫,盖上盖子,小火煮制30分钟,把虾煮至软烂;

7.关火后汤成淡奶白色;

8.分两次把虾肉放入辅食研磨碗,研碎;

9.不粘锅不放油,把虾碎放锅里,小火翻炒5分钟,这步的目的是除去大部分的水分;PS:一定不要放油哦~

10.不用彻底炒干,微干就可以;

11.倒入保鲜袋,用擀面杖再次压碎;

12.再次倒回平底锅,小火炒干;PS:做肉松翻炒是最最最重要的一步,一定要有耐心,经过两次翻炒的肉松会更加细腻,加上搅拌机,会有入口即化的口感。

13.铺开彻底凉到室温;

14.倒入搅拌机,用搅拌机搅拌一下会更加蓬松哦~

15.搅拌后的虾松,是不是很蓬松?

16.自制虾松 get ✔,做好后装入密封盒冰箱冷藏一周内吃完即可~PS:虽然炒干了水分,但是肉类一定不要常温放置,夏天了,很容易变质~

17.自制虾松 get ✔。

18.自制虾松 get ✔。

19.自制虾松 get ✔。

小贴士:

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微信公众号:“小骨陪娃”收录了小骨做的所有美食,喜欢我的话一定要关注哦~

【宝宝营养辅食】10M+,豌豆荚小馒头


食材明细:

主料::面粉300 g,清水83 g,菠菜汁88 g,

辅料::糖20 g,酵母4 g,

【宝宝营养辅食】10M+,豌豆荚小馒头的做法步骤:

1.白色面团:150 g面粉、酵母 2 g、糖 10 g、清水 83g倒入容器中,搅拌成面絮状,最后揉成光滑的面团;同样,取面粉150 g、酵母 2 g、糖 10 g、菠菜汁88 g倒入容器中,搅拌成面絮状,最后揉成光滑的面团。

2.揉成两个光滑的面团后盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大;PS:小骨屋内26 度,发酵了接近1个小时。

3.用手指蘸面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩说明面团发酵好了。

4.用手指蘸面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩说明面团发酵好了。

5.绿色面片用圆形模具压出圆形面片。

6.取一片面片对折,然后压出月牙状,把压出的部分去掉。

7.面皮展开,摆上3个小白面团。

8.将绿色面团包住白色小面球,并捏紧。

9.把包好的小馒头摆入蒸盘,上蒸锅盖上盖子,进行第二次发酵15 分钟。

10. 二次发酵好后开火蒸15分钟即可。PS:蒸好后不要马上揭盖子,再焖3~5分钟,以免突然接触冷空气,馒头回瘪。

11.豌豆荚小馒头 get ✔。

12.豌豆荚小馒头 get ✔。

13.营养搭配:杂蔬剪刀小面+豌豆荚小馒头+螃蟹大侠。

小贴士:

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