材料:
豆腐皮150g,青瓜半根,红萝卜半根,香菜2根,葱2根,大蒜3瓣,红辣椒2个,食用油适量,老干妈适量,芝麻油少许,生抽少许,盐少许,
凉拌豆腐丝的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐皮,黄瓜和红萝卜洗净切丝备用,大蒜切片,香菜,葱,红辣椒切段
步骤2,锅里倒水烧开,将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下,捞出备用
步骤3,另拿个小锅倒食用油烧热,将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下
步骤4,再将豆腐丝和青瓜丝,香菜,葱放入碗里拌,再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可
步骤5,简单美味的豆腐丝就搞定啦
今天跟大家分享的一道菜是凉拌三丝,是小时候妈妈经常做给我吃的一道凉菜,其实主要是吃海带丝,因为海带不易消化,搭配千张丝和粉丝,这样就不会因为贪吃吃太多海带丝海带本身属于是一种碱性食物,经常食用海带可以帮助我们调节体内的ph平衡。海带具有非常优秀的护发生发功效,经常食用海带不但可以帮助我们补充一些优质的碘元素。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒怎么样,海带是不是一种非常神奇的菜品呢
材料:
千张120g,海带丝200g,红薯粉丝100g,香菜两棵,蒜两瓣,白砂糖半勺,盐半勺,生抽两勺,香醋两勺,香油一勺,花生碎少许,辣椒油一勺,
凉拌三丝的做法的做法步骤:
步骤1,泡发的海带丝清洗干净,浸泡一个小时
步骤2,开水煮五分钟,捞出晾凉备用(煮一下口感比较软)
步骤3,千张切细丝,用开水泡一下,去一下豆腥味
步骤4,红薯粉丝,开水泡二十分钟,或者煮一下也行
步骤5,捞出控水备用
步骤6,蒜瓣切碎
步骤7,两勺生抽
步骤8,两勺香醋
步骤9,一勺芝麻油
步骤10,一勺辣椒油
步骤11,半勺盐(调味勺)
步骤12,半勺糖(调味勺)
步骤13,香菜切碎
步骤14,倒入调味汁
步骤15,拌匀后撒上花生碎
步骤16,盛盘
步骤17,成品图
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