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食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材精通吗?以下是由小编为你整理的《[手把手教你DIY]蜂蜜柚子茶的做法》,相信一定会对你有所帮助。

材料:

柚子半个,冰糖半袋,蜂蜜400g,盐适量,

[手把手教你DIY]蜂蜜柚子茶的做法的做法步骤:

步骤1,把柚子洗干净!

步骤2,用削皮刀削皮,皮一定要薄,尽量少残留白色的瓤!

步骤3,把削好的柚子皮放到盐水中浸泡一会儿!

步骤4,再拿出来将柚子皮切成丝!

步骤5,再放入盐水中浸泡,使苦涩的味道泡出去!

步骤6,然后把柚子瓤扒出来!

步骤7,柚子肉不要残留小内皮儿!

步骤8,把剥好的柚子肉放入锅中,加入一汤勺水,在锅中熬煮,等到柚子散成一颗颗的时候可以放入冰糖和一半柚子皮,等水分稍微干一点的时候,再加入另一半柚子皮。这个过程非常重要,一定要不停搅拌,以免糊锅!

步骤9,水分熬煮出去后就是这个样子啦←_←

步骤10,晾凉后于蜂蜜搅拌在一起!千万不要在热的时候加入蜂蜜,因为蜂蜜中的营养怕热哦(⊙o⊙)!

步骤11,然后就可以装瓶了!

步骤12,装瓶后还需要放入冰箱里两天,冰糖和蜂蜜的味道才能完全盖住苦涩的味道!

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蜂蜜柚子茶。的做法


冬天啦。到了吃柚子的季节。。。大家一起来做美味美容的蜂蜜柚子茶吧。。。

材料:

柚子(连皮带瓤)500克,白糖100克,蜂蜜250克,,

蜂蜜柚子茶。的做法的做法步骤:

步骤1,将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。

步骤2,用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下。

步骤3,将果肉剥出,去除核及薄皮,用手掰碎。

步骤4,将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中,加两碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。

步骤5,待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。

蜂蜜柚子茶 的做法


柚子蜂蜜茶不仅是味道清香可口,含维生素C比较高,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。经常痘痘的人服用以后能有效缓解,具有一定的祛斑效果。柚子蜂蜜茶,在日本和韩国,一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。相信不少人都对柚子这个让人喜欢又让人惧怕的东西,喜欢的是柚子的口感和营养,让人惧怕的是柚子的苦涩。怎样做不苦的柚子茶:1、将柚子皮里的厚厚的瓤,就是柚子皮和柚子肉中间的白色部分,若是想不苦,就尽量处理干净,若是不怕苦可留一部分2、柚子皮切丝,柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了。3、若想去火的话,可多加些柚子皮

材料:

柚子一个,蜂蜜,冰糖,,

蜂蜜柚子茶 的做法的做法步骤:

步骤1,先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质

步骤2,将柚子表皮切下,

步骤3,将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,

步骤4,切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟

步骤5,锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下

步骤6,煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。

步骤7,柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。

步骤8,关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。

步骤9,放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好

蜂蜜柚子茶酱


食材明细:

主料::柚子1个,蜂蜜10勺,冰糖4条,适量,

辅料::柠檬2个,

蜂蜜柚子茶酱的做法步骤:

1.准备材料。柚子最好买大的,尖的,拿起来重些的。冰糖买柱冰糖(就是中间有棉线串着的)

2.柚子皮我觉得都有蜡。所以我会用热水泡会。因为一会要用柚子皮。还是干净没有杂质的好。

3.十分钟后拿出来用盐粒搓下表面然后冲掉。

4.我是这样剥皮的。这样划下比较好剥。

5.扒开之后

6.把柚子皮的白色部分片掉。新手不是很好掌握,所以建议先片掉一部分白色

7.大概剩下这么厚,再开始片。刀慢慢的上下片。因为如果刀快,一般划到手还不知道痛呢。小心为上。慢慢来吧。这是个大工程。比较费力。

8.半成品还要再剐。

9.粗细这个样子。只要按紧还是比较好切。

10.切成细丝,越细越好。放进盐水泡半小时。

11.切柠檬,把前面后面突起和白色的部分切掉。因为苦噢~

12.还要去掉核,还有中间白色圆点,抠掉^_^

13.切好柠檬片放厚糖腌制

14.开始剥柚子肉。去核,去筋膜,掰成块,不用太小,煮的时候会散开。

15.和切丝一样,这也是个大工程。看看旁边篓里的皮就知道了。我用了半小时剥好的。-_-#

16.开始煮,先放两个柱冰糖熬开之后,放3分之2柚子皮煮十分钟左右,貌似成透明状。再放3分之2柚子肉。大火转中火。

17.会有人问那另外三分之一在哪。就是在这,我用砂锅煮了另外三分之一,请参照上步骤。^_^

18.大火熬开转中火,大约过了半小时颜色变的范黄色,这是冰糖的效果。接着继续熬。偶尔搅拌下。

19.又过了6集海绵宝宝到了这个程度。柠檬放进去。好。收汁。关火。

20.装瓶特意把柠檬放下面。我冲柚子茶不太喜欢喝到柠檬皮。太冲。但是喜欢有柠檬味。

21.三分之二的柚子装满了750ml的瓶子。那个柠檬我特地把它立起来^_^

22.在等灌好的柚子酱放冷的时候,砂锅的柚子酱也好了我没有加柠檬。比灌好那瓶多熬了25分钟。几乎没有水分了。

23.筷子挑起来已经成拉丝状。

24.看这颜色^_^多漂亮的焦糖蜜色。

25.看右边的能摞多高。

26.冷却后加蜜三勺

27.大瓶分装成两瓶加蜜各三勺。放进冰箱冷藏喝好久。不会坏掉。

28.这是砂锅熬的冲出来的颜色。不仅比大瓶装的颜色深,味道也更浓厚。

29.因为有蜂蜜。所以最好不要像外面卖的一样冲好热的水。水太热会破坏蜂蜜的营养成份。最好是60度一下水冲开。

感谢您阅读“97美食网”的《[手把手教你DIY]蜂蜜柚子茶的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了柚子茶的做法专题,希望您能喜欢!