食材在我们生活中随处可见，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编特意收集和整理了糖杏干的做法，希望能帮助到你，请收藏。
好吃又解馋的小零食！
材料：
杏干250g，白糖120g，水120g，，
糖杏干的做法的做法步骤：
步骤1，街上买的杏干洗干净，最重要的是凉干。绵白糖就行
步骤2，把糖和水一起到入锅中，其实糖和水的比例是1：1不用上称，家里的小碗每样一碗就行，喜欢糖多你就多放，不喜欢就少点。糖的用量是杏干的一半就可以了。现在开始熬糖水，等熬的颜色发点黄，变的稠了就关火。把杏干发进锅里不停的搅拌，保证每个杏干都粘上糖。
步骤3，重要是来了，不能停随着温度下降杏干会粘在一起，用筷子把它们都分开，慢慢的上面就有了糖霜了。好了装盘！
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杏干小排
杏干小排，加了杏干，酸甜适口，十分解腻，色香味俱全，并具生津止渴，去热解暑之功效。吃起来有些果脯的口感，酸甜的调味加上排骨本身的咸鲜，真是一道风味独特，营养丰富，耐人寻味的小菜。杏干小排可热吃，可凉吃，晾凉后放入冰箱冷藏后再吃口感和味道更好。
材料：
主料：排骨500克，，
辅料：杏干100克，花椒10粒，植物油适量，食盐4克，番茄酱30克，豆瓣酱15克，白糖8克，生抽10克，
杏干小排的做法步骤：
1. 将排骨切成寸段，凉水下锅，加粒花椒焯水，捞出后过凉
2. 锅中倒底油，下入排骨，把水分煸至表面金黄
3. 放入番茄酱
4. 放入白糖翻炒
5. 再放入生抽、排骨酱
6. 加入适量清水、盐，炖煮排骨酥烂
7. 将杏干洗净，撕开，收汁时下入杏干
8. 再炖5分钟即可，排骨既可热吃，也可冷藏后食用
糖豆的做法
我们那是过年必备的，招待客人，寓意甜甜蜜蜜
材料：
白缸豆（芸豆）500克，水适量，糖适量，，
糖豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备豆子，把坏的拿出来
步骤2，把豆子跑发，豆子泡的满容易熟
步骤3，煮豆子，泡发的豆子水煮开十几分钟就可以捞出来过一下冷水，然后在放进锅子里面放入水煮开放入白糖就好（另外一种放糖的方式豆子过水后放入锅子同时放入糖煮开即可）
步骤4，好了
步骤5，开吃
桂花糖的做法
桂花糖的自创做法，在做转化糖浆时加入新鲜桂花，经过文火熬制，桂花的香味完全渗透糖浆中，花香便保存下来了。
材料：
桂花一小袋，白糖800g，柠檬适量，，
桂花糖的做法的做法步骤：
步骤1，摘一些新鲜的桂花，温柔以待。
步骤2，花朵与花柄脱离，这一小撮摘了30分钟，因为花柄有苦味需要去除干净。
步骤3，我能偷走你的小心心吗
步骤4，将桂花洗一洗，还是温柔一点。
步骤5，白糖入锅加少量水，中火熬制融化，此时可以准备柠檬汁了，等糖水烧开后将柠檬汁倒入锅中，转小火熬10分钟后加入桂花，稍稍搅拌，再熬制30分钟左右，熬出焦糖色即可关火。
步骤6，放入桂花的样子
步骤7，熬出焦糖色的样子
步骤8，这个颜色很好看了，喜欢颜色深点可以再加点火。
步骤9，冷却装入罐中，可放进冰箱，随时食用。
糖,柿的做法
爱情
材料：
糖,果和柿子碗，，
糖,柿的做法的做法步骤：
步骤1，准备糖,果
步骤2，准备柿子
步骤3，把柿子切开
步骤4，拌在一起
椰子糖的做法
很多人基本椰子喝完，都直接扔了，今天教大家做一款美味椰子糖，操作简单，美味可口
材料：
椰子肉250克，白糖250克，
椰子糖的做法的做法步骤：
步骤1，喝完椰汁，让水果店老板帮我削好皮，自己在家也可以削
步骤2，用刀把黄色外皮削干净，留白色椰子肉
步骤3，洗干净后切成薄片
步骤4，锅中倒入清水烧开后加入椰肉煮5分钟，让椰肉变软
步骤5，将水分滤干
步骤6，倒入一个大碗里，加入白糖拌匀腌制40分钟
步骤7，腌好后白糖全部化成水
步骤8，倒入锅内大火煮开转小火慢慢烧至水份收干
步骤9，煮至糖水烧干变粘稠，关火，用硅胶铲一直翻炒
步骤10，一直翻炒至糖份不断蒸发，慢慢看到椰肉挂上糖霜
步骤11，直至让每块椰肉都挂上糖霜，放到冷却即可食用
步骤12，椰香浓郁，香甜可口
步骤13，成品图
阿胶糖的做法
一直在药店上班、每天都会有顾客来买阿胶要求代熬、现在在家带孩子也经常帮朋友熬阿胶、嗯……我也卖阿胶有需要可以联系我
材料：
阿胶500g，冰糖50g，黄酒600ml，大枣150g，核桃仁200g，黑芝麻250g，
阿胶糖的做法的做法步骤：
步骤1，黄酒和冰糖倒入锅内小火煮开、至冰糖完全融化、倒入已打成粉的阿胶
步骤2，阿胶完全融化后不停搅拌至黏稠、然后依次放入大枣、核桃、黑芝麻、注意是小火！小火！最小火！重要的事情说三遍！一直都保持小火！不然会糊！
步骤3，也可以把辅料换成枸杞子、龙眼肉、西洋参等、看自己需要、我这次减少了大枣的量另外加了枸杞子75g和西洋参25g
步骤4，如果辅料放的少就需要多熬一会、辅料多了的话那就看搅着觉得费劲了就行了、一定要是最小火熬、不管是燃气还是电磁炉！
步骤5，熬成这样就行了、盛到抹好香油的无水容器里、晾凉、定型切块、
步骤6，放冰箱里保存、每天一块、这个还没切正在晾
瓜子糖的做法
材料：
瓜子仁一盘（如图），绵白糖三勺，
瓜子糖的做法的做法步骤：
步骤1，扒瓜子
步骤2，小火煸干瓜子仁，口感会更香脆，由于我是分两天扒的，头一天的有点返潮，如果新扒的可以不炒。
步骤3，准备好盘子，在盘子里抹油。
步骤4，锅里放些水，准备化糖。
步骤5，放三大勺白糖，先用大火熬至白色粘稠。
步骤6，再用中小火熬至糖变色，我用的是电磁炉，锅边上的地方不够热，糖会凝固，建议用煤气灶会好一些。
步骤7，加瓜子改小火，如果关火瓜子糖会凝固，不好炒匀，继续中火糖会苦。
步骤8，出锅，用勺子压平，稍微粘勺子，趁温热拿下来按上去就好。
步骤9，切块开吃。切的时候一定要趁温热时切，如果等凉了再切就会碎了。如果有粘盘子的地方不要着急，等凉透了一掰就下来了。
糖姜片的做法
姜是我最爱,自制些小零嘴,解解馋。
材料：
姜片不限（和糖1:1），白糖不限（和姜1:1），盐少量，，
糖姜片的做法的做法步骤：
步骤1，洗净鲜姜后切片,厚度约为2mm。适当加入凉白开和少量盐,浸泡几小时除去姜的辛辣味,然后倒出姜汁（用瓶装好）这可是炒菜时最好的东西。
步骤2，在姜中加入糖。糖和姜比例为1：1,静置2-3小时,看糖已化掉,呈液态泡在姜上即可上锅熬煮。
步骤3，大火烧煮糖姜水,烧开后将火调小。
步骤4，小火熬糖水,这步特别关键。糖水先是冒大泡,小火慢熬,边熬边搅,以免糊底。搅动时发现有稠感,就注意将搅动频率增加。
步骤5，越熬糖水越稠,用筷子试粘下,有拉丝状出现即可关火；或是发现糖水小泡泡增多泛白泡,又密又细又稠,马上关火。继续关火翻炒,逐渐看到糖砂出现,姜片均沾白糖粉,即成!
步骤6，炒好的姜片干脆香,糖粉雪白雪白地。在锅中放凉。
步骤7，把姜片凉透,就可以装瓶了。
步骤8，多余地姜粉也装好,这可是治冬季寒咳感冒散寒地佳品呦。
步骤9，自制零食,安全放心食品。
步骤10，装瓶了。建议上午服用,下午及晚上不可食姜。
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