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只有正常的食材才能有正宗的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材了解较多?考虑到你的需求,小编特意整理了“切一枚美丽的猕猴桃教程的做法”,更多相关信息请继续关注本网站。

常常会有问我猕猴桃的切法,所以趁周末,让儿子拍了一组照片,步骤清晰可见,你一定可以get到这项技能。

材料:

猕猴桃1个,小刀1把,

切一枚美丽的猕猴桃教程的做法的做法步骤:

步骤1,用小刀在猕猴桃中间位置斜斜地划一刀,记住划的要深一些

步骤2,再按照三角形的关系继续划第二刀

步骤3,猕猴桃四周划完后打开就好了

步骤4,打开就是这个样子滴

步骤5,很好看吧

步骤6,摆盘,以小水果点缀一下,完成

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如何挑选猕猴桃?猕猴桃的挑选方法


猕猴桃因其果实清香鲜美,营养丰富,成为很受人们喜爱的一种水果。据分析,每百克猕猴桃的果肉含维生素C的含量竟为100-420毫克,在水果中居于前列。不过,那么这么好的水果在选购上也是有讲究的:

虽猕猴桃病虫害少,在种植过程中一般无需使用农药,是极少数没有农药污染的无公害果品之一,但因为在成长过程中的添加成分膨大剂的使用却是对人体有害无益的。区分有无使用膨大剂,从外观形状上判断就是并非果实的个头越大的就越好,膨大剂使用浓度越大,果身便容易变粗,尖端明显肥大,成直桶形状的现象就越明显;另外,还可以通过观察果皮是否发绿,颜色是否不均匀,果毛粗硬的程度以及果子切开后是否果心粗,果肉熟后发黄,味道变淡等等的情况来判断猕猴桃的好坏。

一般优质的猕猴桃果形规则,每颗80-140克,果形多呈椭圆形,表面光滑无皱,果脐小而圆并且向内收缩,果皮呈均匀的黄褐色,富有光泽;果毛细而不易脱落。果子切开后果心翠绿,品尝起来更是酸甜可口。

猕猴桃是很耐贮藏的水果,在1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。

当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时,可采取下列方法催熟:

1、提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。

2、增加乙烯浓度,促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

猕猴桃果酱(﹏)的做法


姐姐忽然和我说想吃猕猴桃果酱,就买了一斤试试手。出来的果酱酸酸甜甜的,她说给她儿子吃的,所以糖也少了好多。

材料:

猕猴桃500g,冰糖50g,白糖少量,柠檬少量,

猕猴桃果酱(﹏)的做法的做法步骤:

步骤1,一斤猕猴桃,只有七个,软硬适中,给他们洗好澡澡准备拨衣服咯^ω^

步骤2,拨果皮后,切小粒,果子的心不要,心硬了不好煮,而且也没什么味道。一边切果果,姐姐一边吃我挑出的果心,一斤弄完其实也没多少了w(´・ω・`)w。放三勺白糖,搅拌均匀,静放半个小时,等待果果出汁。

步骤3,出汁到果肉的2/3处,下锅,小火,开煮\^O^/

步骤4,煮的过程中不停的搅拌,有泡沫浮出时,用勺子把泡沫捞出,这样果酱就不会涩涩的了。捞完泡沫放入冰糖,滴入几滴柠檬汁,然后继续搅拌,这个时候果胶分泌,果酱半成品出现,已经比较稠了≡^ˇ^≡。到搅拌开始有阻力,已经不会有太多水雾出现,关火,盖上盖子焖三分钟。因为猕猴桃算是比较多汁的,成酱后依旧分泌出果汁,让果酱稍等冷却后,装瓶。

步骤5,热乎乎的时候装瓶,姐姐喜欢颗粒感比较十足的果酱,所以果粒切得比较大,煮好后依旧看得到明显的果粒。整个屋子酸酸甜甜的味道,胃口都好了(^3^)

步骤6,看,一粒一粒的果肉果酱(=゚ω゚)ノ

巧克力猕猴桃的做法


材料:

猕猴桃2个,巧克力适量,

巧克力猕猴桃的做法的做法步骤:

步骤1,猕猴桃去皮切片

步骤2,插入小棍中在隔水融化的巧克力中裹一下

步骤3,放入冰箱冰冻即可

猕猴桃酸奶的做法


我不仅求深刻还求简单...----猕猴桃酸奶,酸甜可口的猕猴桃搭配香草味的酸奶,香草的浓郁衬托出猕猴桃的可口,咽下后嘴巴里有香味的浓郁香味,既深刻又简单.....

材料:

酸奶,猕猴桃,,,

猕猴桃酸奶的做法的做法步骤:

步骤1,现在猕猴桃的一段切开一下

步骤2,切掉的部分向上,从上往下依次切

步骤3,去完皮的猕猴桃

步骤4,再把猕猴桃横过来,开始切片,尽量的切薄片

步骤5,

步骤6,然后再从中间切开

步骤7,就成了猕猴桃丁了,再放到酸奶上就完成

猕猴桃果酱的做法


材料:

猕猴桃1200g,砂糖400g,鲜榨柠檬汁30ml,,

猕猴桃果酱的做法的做法步骤:

步骤1,把猕猴桃的皮削掉;

步骤2,再把中间的心去掉,得出的果肉大概800克左右;

步骤3,把果肉切成小丁;

步骤4,放入玻璃碗里,加入30一40毫升的柠檬汁和所有的糖拌匀,盖上盖,并置于冰箱冷藏腌制隔夜或4小时以上,(柠檬汁的份量根据猕猴桃的酸甜度而定);

步骤5,将腌制好的猕猴桃倒入厚低不锈钢锅里,用中火熬煮,在熬煮的过程中所产生的泡沫要尽量捞出不要;

步骤6,将果肉煮至软烂时,用手持电动搅拌器将果肉打碎,(喜欢颗粒感的此步可以省略,没有手持搅拌器的可以倒入搅拌机搅打后再倒回锅里);

步骤7,继续中小火将果酱煮至浓稠即可,趁热装入高温消毒过的玻璃罐中,倒置冷却,再移入冰箱冷藏,(果酱不要煮得太过浓稠,因为果酱冷却冷藏后还会变得更稠)。

猕猴桃饼干的做法


用的绿野仙踪olivia的方子

材料:

黄色面团,黄油60克,白砂糖40克,全蛋液20克,低筋面粉110克,玉米淀粉10克,绿色面团,黄油60克,白砂糖40克,全蛋液20克,低筋面粉110克,抹茶粉10克,巧克力面团,黄油30克,白砂糖20克,全蛋液10克,低筋面粉55克,可可粉5克,黑芝麻适量,,

猕猴桃饼干的做法的做法步骤:

步骤1,黄色面团的制作:黄油放在常温化,然后切成小块,用打蛋器打成羽毛状态。

步骤2,加入白砂糖继续打发

步骤3,分次加入全蛋液,每次蛋液与黄油完全融合再添加下一次,搅打均匀即可

步骤4,低筋面粉和玉米淀粉分别过筛,用刮刀沿盆底以按压方式混合成团状

步骤5,绿色面团的制作:同样完成以上四步,把玉米淀粉换成抹茶粉即可

步骤6,巧克力面团制作:同样完成以上四步,把玉米淀粉换成可可粉即可。

步骤7,揉好的三色面团放入盆中

步骤8,取黄色面团,用保鲜膜包裹,揉成圆柱状,放入冰箱冷冻

步骤9,取绿色面团,用保鲜膜包裹,擀压成长方形,把黄色面团从冰箱中取出,用绿色面片完全包裹,再次放入冰箱冷冻。

步骤10,取巧克力面团,用保鲜膜包裹,擀压成长方形,把绿色面团从冰箱中取出,用巧克力面片完全包裹,再次放入冰箱冷冻1—2个小时

步骤11,面团冻硬后取出,切成0.5厘米厚度的片状,均匀的摆在烤盘上

步骤12,黑芝麻放入蛋液中,用牙签沾取黑芝麻按在黄色区域内,分布均匀即可。200度预热烤箱,175度烤制18—20分钟即可。

猕猴桃汁的做法


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材料:

猕猴桃600g,结净水200ml,

猕猴桃汁的做法的做法步骤:

步骤1,将猕猴桃削皮,随意切成小块。

步骤2,放入食品粉碎机内,启动机器搅打成泥。

步骤3,如觉得有点稠,加点水,继续搅打均匀即可。

感谢您阅读“97美食网”的《切一枚美丽的猕猴桃教程的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猕猴桃专题,希望您能喜欢!