食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？相信你应该喜欢小编整理的椰子油小桃酥的做法，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
在那个物质匮乏的年代，总是盼着逢年过节能吃上一点小点心。桃酥无疑在那个年代是无上的美味点心。每次做桃酥时候，我老公都会感叹，要是在小时候能有这么多桃酥可以随吃到饱该是多幸福。
材料：
低筋面粉140g，全蛋液30g，椰子油70g，泡打粉1/4tsp，小苏打1/8tsp，糖粉60g，盐2g，装饰用花生30粒左右，
椰子油小桃酥的做法的做法步骤：
步骤1，如图准备食材
步骤2，将面粉量的一半也就是70克面粉，放入烤箱上下130℃烤制20分钟。将面粉烤制到出面香。（温度根据自己烤箱调整）第一次建议盯着烤避免烤糊。烤好放凉后与剩余70克面混合
步骤3，花生米放入微波炉中，中火叮两分半钟。不熟悉的建议分两次加热，中间拿出来确认花生米状态，避免叮糊。
步骤4，糖粉与椰子油同时加入打蛋盆中，轻微翻拌均匀。
步骤5，用打蛋器将油与糖粉打匀
步骤6，分两次将蛋液加入搅打均匀
步骤7，将面粉过筛加入到其中
步骤8，加入小苏打和泡打粉
步骤9，用刮刀翻拌均匀
步骤10，翻拌成面团
步骤11，分隔成每个10g的小面团，盖上保鲜膜松弛30分钟
步骤12，将小面团压扁
步骤13，在桃酥表面刷上蛋液
步骤14，在上面压花生米
步骤15，送入烤箱，上下火170℃烤制15分钟。（温度根据自己烤箱烤制饼干烤制温度）
步骤16，烤好的桃酥放晾凉就会变得很酥脆
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酸辣藕带虾（椰子油版）的做法
今天气温直逼40度，整个人都觉得没胃口，刚好姑姑去武汉旅游，带回来了酸辣味的藕带。喜欢的可以试一下，很好吃呢。
材料：
藕带200克，虾100克，黄椒适量，红椒适量，蒜头适量，椰子油适量，葱花装饰适量，，
酸辣藕带虾（椰子油版）的做法的做法步骤：
步骤1，虾洗干净。
步骤2，从头的地方一拧，连虾线一同拔出来。
步骤3，虾备用。
步骤4，在开水中滚一下，这样子好剥壳。
步骤5，准备食材。
步骤6，热锅放入椰子油。
步骤7，下蒜头煸炒。
步骤8，倒入彩椒煸炒一下
步骤9，倒入藕带煸炒一下
步骤10，倒入剥好的虾，继续煸炒一下。放入鸡精，就可以出锅了。
步骤11，藕带是酸辣味的，吃起来很开胃。
椰子油木糖醇戚风蛋糕的做法
没有生日蛋糕的生日是不完整的，那如果家里有不能吃糖的长辈，那我们就动手做一款不含糖的木糖醇蛋糕吧。奶油也可以用木糖醇打发装饰哦，比例是奶油：木糖醇=10:1
材料：
低筋面粉140g，鸡蛋6个（约330g），木糖醇90克，牛奶110g，椰子油85g，柠檬汁数滴，
椰子油木糖醇戚风蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。柠檬在边上忘记拿过来拍照了。
步骤2，分离鸡蛋，蛋清放一个无水无油的打蛋盆里，蛋黄放入另外一个打蛋盆。
步骤3，蛋黄盆里加入85克椰子油和110ml的纯牛奶，用手动打蛋器混合均匀，并持续搅拌至乳化状态，如下图。
步骤4，混合好的蛋黄，椰子油和牛奶糊。
步骤5，然后筛入140克的低筋面粉。我觉得一次筛入太多，所以这一步我是分两次筛入的。然后用刮刀或者刚刚用的手动打蛋器混合均匀，不要画圈搅拌。
步骤6，混合好的蛋黄糊状态。蛋黄糊做好，打发蛋白之前把烤箱预热上，150度。预热时比实际烘烤温度略高。
步骤7，然后拿出蛋清打发。这一步把木糖醇分三次加入，第一次先打发至鱼眼泡加入柠檬汁和第一份木糖醇。
步骤8，第二份木糖醇在打发到蛋清细腻的时候加进去。
步骤9，第三份在蛋清出现纹路的时候加。
步骤10，做戚风蛋糕的蛋清要打发至上图这种程度哦
步骤11，取出三分之一打发好的蛋清混入蛋黄糊，J字形拌匀
步骤12，再将上一步全部倒入剩余的蛋白里面，继续J字形拌匀。
步骤13，混合好的样子
步骤14，混合好倒入模具，用刮刀抹平一下。轻震几下送进烤箱。我这个配方是八寸加高模具的哦。
步骤15，放入烤箱中下层，55分钟。如果是六寸或者其他尺寸，适量调整时间哦。
步骤16，出炉在30cm左右高的灶台上自由落体震一下，立即倒扣在晾网上。
步骤17，脱模没做好。但是侧面看得出没有缩腰哦
步骤18，这个加高的模具是为了明天做裸蛋糕多一些备用。
步骤19，切面
椰子油火龙果果酱土司
食材明细：
主料：：高筋粉137克，白砂糖15克，牛奶85克，椰子油2克，干酵母2克，
辅料：：火龙果果酱适量，椰蓉适量，
椰子油火龙果果酱土司的做法步骤：
1.面团：高筋粉137克，白砂糖15克，牛奶85克，椰子油12克，干酵母2克馅料：火龙果果酱2适量，椰蓉适量
2.将除椰子油外的面团料倒入大盆，
3.搅拌成均匀面团，加入椰子油，
4.继续搅拌至能拉出薄膜，
5.滚圆，放入碗中，进行基础发酵。
6.面团长大至两倍，
7.取出，排气，滚圆，松弛15分钟，
8.擀成长方形，
9.在三分之二的位置抹上火龙果果酱。
10.撒上椰蓉。
11.将没抹馅的三分之一折向中间。
12.将另一侧折叠，捏紧收口，
13.拉长。
14.切成四条，端头不切断。
15.将相邻的两条下翻，使切面向上。
16.交叉拧成麻花。
17.放入抹油的模具中，最后发酵。
18.面团长大至两倍，表面刷蛋液，
19.放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约25-30分钟。
20.出炉，
21.立即脱模晾凉。
小贴士：
火龙果果酱可以用其他果酱或豆沙代替。
椰子油可以用黄油代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
菠萝炒鸡胸肉（椰子油版）的做法
现在是菠萝的季节，菠萝的吃法有很多种，今天尝试做菠萝炒鸡胸肉，鸡胸肉是低脂肪高蛋白食物，菠萝有酸解脂肪，瘦身作用。
材料：
鸡胸肉一块，菠萝100克，黄椒适量，红椒适量，蒜头适量，姜丝适量，盐巴适量，味精适量，装饰葱花适量，椰子油适量，
菠萝炒鸡胸肉（椰子油版）的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，材料切了备用。
步骤2，热锅下椰子油，放入蒜头和姜丝煸炒出香味。
步骤3，放入鸡胸肉翻炒。
步骤4，加入黄椒，红椒煸炒一下。
步骤5，加入菠萝煸炒，菠萝会出水，如果太干，可以放点水煸炒。
步骤6，等菠萝变软，就可以加入调料，出锅。
步骤7，撒上葱花进行装饰。
步骤8，开吃吧，很好吃呢。
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