不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？小编特地为大家精心收集和整理了“椰子炖鸡汤的做法”，供你参考，希望能帮到你。
椰子炖鸡汤用椰子和嫩鸡蒸煮而成，细火慢炖间，丝丝的椰味清香沿锅边融入了空气中。熬出来的汤口味“咸鲜”，椰味芬芳，汤清“爽口”。炖椰子鸡汤一定要选用老椰子，因为老椰子的味道特别的“香浓”，做出来的汤口味更佳。椰子炖出来的鸡汤不但可以美容，而且营养超丰富！被很多美眉奉之为“滋补养生之靓汤”！
材料：
椰子1个，鸡半只，枸杞适量，姜2片，盐少许，，
椰子炖鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，椰子买时可以叫人剥好皮。
步骤2，小心剥开椰子肉，用碗装好椰子汁，椰肉切成条状。
步骤3，鸡肉放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用。（飞水）
步骤4，将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，加适量清水，大火烧开后小火炖1个半小时。
步骤5，椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入，这样汤会比较清甜！
步骤6，出锅前调入盐和枸杞即可。
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炖鸡汤
食材明细：
主料：：鸡肉适量，
辅料：：红枣适量，姜适量，盐适量，
炖鸡汤的做法步骤：
1.鸡肉用清水洗净。
2.沥水。
3.姜切片。
4.炒锅中倒油加热，放入鸡肉和姜片，大火翻炒5分钟，炒至肉变色。
5.将炒过的鸡肉倒入高压锅，加足量清水、适量盐、几滴料酒，盖上盖子大火炖煮20分钟，自然冷却后，放入红枣大火煮5分钟即可。
6.成品。
印度椰子皇虫草花炖鸡汤
食材明细：
主料：：鸡腿2只，印度椰子皇1只，虫草花30克，红枣15克，枸杞子10克，
辅料：：盐适量，姜片2片，
印度椰子皇虫草花炖鸡汤 的做法步骤：
1.材料一览。椰皇、枸杞、红枣、虫草花，还有未出镜的姜。先把图中材料洗干净，沥干水备用。
2.精心挑选了新鲜两只鸡全腿斩成小块，再留两个鸡小腿。
3.锅里盛上清水，放入洗好的鸡块，加入两片姜片，一勺料酒，焯水，等血沫都浮出来再煮2分钟即关火。
4.把焯水后的鸡肉鸡腿用流动的水冲洗干净，我喜欢干净的汤，所以我会用手指细细地搓洗每一个有血沫的切口。
5.洗干净炖盅，放两块椰皇铺底，鸡肉和鸡腿堆叠起来，椰皇填充缝隙和铺面，再把洗干净的红枣、枸杞和虫草花都放在椰皇上，加水至九分满，喜欢的可以把浸泡过虫草花的水也倒进炖盅里。
6.盖上炖盅盖，两层厨房纸稍微沾点水软化，铺在炖盅盖外，再用水把厨房纸湿润至纸巾紧贴在炖盅外部，这样可减少炖汤过程中炖盅里的汤汁水分蒸发。然后把炖盅放在大汤锅，加水至炖盅的三分之一处。大汤锅的水切忌过少，因为炖汤3个小时水分蒸发多，水太少会糊锅。开大火煮沸即可调小火炖3个小时。
7.噔噔噔，3个小时完毕啦，看看成品。
8.一打开盖子，比炖汤时味道更香，好想开动啊。
小贴士：
建议用印度椰子皇替代海南椰子，汤味更清甜
可以用鸡肉、乌鸡代替鸡腿，猪骨的味道没有鸡的香
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