食材明细:
金枪鱼100克,白兰地酒1勺。蒜香面包粒50克,生菜1片,草莓,黄桃适量。卡夫奇妙酱50克。
白兰地鱼肉色拉的做法步骤:
将奇妙酱和白兰地酒混合,制成沙司料。
金枪鱼和白兰地沙司料拌匀放生菜上,配上蒜香面包粒。
草莓用刀一分为二,黄桃切片,装盘即可。
食材明细:
主料::冰草100克,芒果3只,熟鸡胸肉1块,腰果适量,
辅料::盐少许,
冰草芒果鸡肉色拉的做法步骤:
1.准备的原料。
2.冰草洗净沥干,鸡胸手撕成丝。
3.芒果取出果肉待用。
4.一半的芒果肉加少许的清水,盐打成泥。
5.鸡胸,冰草,芒果肉加一起。
6.淋上芒果汁,再撒上少许的腰果碎就可以。
7.爽脆鲜甜,芒香浓郁的色拉就做好了。
小贴士:
1.鸡胸,腰果都是提前处理成熟的。
2.还可以在芒果汁加点柠檬汁,味道更香
3.芒果汁中的盐可以不加
元宵节我的创意菜,口味非常爽口,色彩丰富,特别适合女生和小朋友呢~
材料:
柚子500g,火龙果200g,水果黄瓜100g,圣女果100g,腰果若干,焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁,
柚子色拉的做法的做法步骤:
步骤1,柚子剥皮撕开,火龙果剥皮切片
步骤2,水果黄瓜洗净切成厚片
步骤3,圣女果洗净对半切开
步骤4,四种水果放在一个大玻璃碗中拌匀
步骤5,腰果敲碎成大颗粒状
步骤6,水果里拌上焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁,拌匀,最后撒上腰果碎屑~
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材料:
泰国进口干巴适量,柠檬大的一个,小的2~3个,洋葱2个,香菜(芫荽)3根左右,小米辣碎沫(适量),大蒜碾碎(适量)大概2个左右,
泰国柠檬干巴的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,图上是泰国干巴图片,小米辣和大蒜碾碎,洋葱切片,柠檬压汁!
步骤2,干巴如图撕成丝,用温度适中的油抛一下,注意,不能太干,这个干巴本身就是熟食,用油抛一下是为了给干巴更香,抛好待用!
步骤3,准备一个大一点的碗,把干巴,柠檬汁,洋葱,小米辣,大蒜,盐,味精,可以放小点酱油,全部放入碗里,有条件可以带上塑料手套,用手拌,拌的时候要用手使劲的捏干巴和佐料,让柠檬水侵入干巴,差不多最后在放入香菜,随便拌下,就可以啦!
它是一种非常简单但又非常有趣的方式准备这种鱼。将罗非鱼鱼片放入调味香浓的椰奶汁里煮,给你带来不同寻常的高级味觉享受。如果将这些美色诱人的鱼排装点在米饭上,更添食欲。可根据你的口味调整辛香料的用量。Ps:不明原因,以前发过的菜谱全都没了,主页显示只有几个,特此重发,还请大家继续关注,谢谢!
材料:
椰奶120毫升,罗非鱼排(白鲫鱼排)1斤,整杏仁6个,切碎白洋葱20克,生姜粉2克,姜黄粉1克,切好的新鲜柠檬草1克,盐2克,胡椒粉适量,红椒粗粉2克,
泰国风味罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,将椰奶,杏仁,洋葱,姜粉,姜黄粉,柠檬草,和2克盐放入食品加工或搅拌机里。搅到内容物混匀,变细腻。
步骤2,取一个大的不沾煎锅放中大火上预热。将鱼片两面搽上盐和胡椒粉,然后将没皮的一方朝向煎锅放入。把搅好的混合调味汁倒在鱼排上。用锅铲将调料舀在鱼肉上,使它均匀的蘸上调味料。然后撒上红椒粗粉。
步骤3,将火调至中,把锅盖上,煮约15分钟,直到调味汁变稠及鱼肉很容易用叉子分成薄片即好。
对于一个吃货而言最大的痛苦莫过于看着在你面前的美食而又没你份的心酸了~~重点是对象是电脑而你顶多也就只能对着图像流口水的份了……关于之所以怎么知道这道菜的,还要从去年十月份出去旅行在上海青旅认识的一位有意思的朋友。那晚我们几个住在一起的女生聊了很多,聊着聊着就聊到她之前去泰国旅行那边的物价让她如何的热泪盈眶~各种便宜各种好吃,其中传遍大街小巷最好吃的当属这道芒果糯米饭了,每次吃她都必干掉两大份!所以当时是对她介绍的这道饭特印象深刻呀~~之所以准备做这道饭还要从前几天闲晃美食主版无意中看到的做法,觉得食材方面不是很复杂做法也简单所以就想着来尝试一下,前两天上超市买好了食材终于于今天赶在老弟离家去工作前多做了一道美食让他吃。第一次尝试做我给自己打七十分,我想还会有进步的空间的。接下来把我加以改良的步骤和做法图像分享给大家,第一次上豆果网上传菜谱希望大家会喜欢。对于一个吃货而言最了不起的事莫过于对吃这件事的执着了,没机会去泰国吃到正宗的芒果糯米饭不要紧~咱们自己看菜谱自己动手做!
材料:
糯米一小杯,芒果一个,椰浆200ml左右,白糖适量(依个人口味而定),盐半小勺,淀粉一小勺,水少许,,
泰国芒果糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,提前把糯米洗净浸泡二到三个小时左右,然后把多余的水倒掉剩下用量的二分之一左右。
步骤2,接下来调制椰浆,上超市随意买的,品种不是很多没有指定品牌,刚好看到这款是泰国产的就拿它了。
步骤3,拿一个小锅调制椰浆,大概放入100毫升的用量,加入适量的糖,大概几勺,依个人口味而定。饭可以不用太甜,还有半小勺盐,然后加温至糖和盐都溶化。
步骤4,把调制好的椰浆放入之前浸泡过的糯米里,刚好没过米高一点的用量,然后搅拌均匀。
步骤5,入蒸锅大火蒸40分钟左右,火开后开始计时。
步骤6,蒸饭期间来处理芒果,去皮,切块切粒依个人喜欢。
步骤7,然后再调制呆会淋在饭上面的椰浆,准备一勺淀粉加入一点点水搅拌均匀放一旁备用。这个椰浆要比刚才调的那个稍微浓稠一点,锅内放入一点水然后适量加糖到溶化,加入准备好的淀粉水,再加入椰浆100毫升左右。烧开拌均匀先放一旁。
步骤8,经过40公钟后这边饭也蒸好了,搅拌一下待稍微温一点装碗扣上盘就行。
步骤9,把芒果和糯米装上盘
步骤10,最后淋上调好的椰浆就大功告功了。希望大家会喜欢。
步骤11,这道芒果糯米饭最好是放至温一点或冷却一点比较好吃,太热反而会影响和芒果一起搭配着吃的口感。
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材料:
玉米棒,土豆,沙拉酱,油菜,盐,味精,胡椒粉,葱油,
别致的色拉的做法的做法步骤:
步骤1,把玉米棒上的玉米粒剥下来,放在水里煮熟,沥干。
步骤2,土豆蒸熟,压成土豆泥。加入沙拉酱,胡椒粉,盐味精,葱油拌匀。将土豆泥做成玉米状。
步骤3,油菜洗干净(凹造型所以没有把菜烫熟)将熟的玉米粒插在土豆泥上,完成后把油菜放在旁边就可以了
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材料:
鸡蛋3g,菠萝一只,虾仁100g,鱿鱼粒30g,培根粒20g,青豆50g,泰国米250g,胡萝卜粒30g,鱼露少许,盐少许,鸡精少许,,
泰国咖喱饭的做法的做法步骤:
步骤11,.第一步处理菠萝,先把菠萝头部叶子切去,因为叶子有锯齿形边缘,处理菠萝过程中容易割伤手。2.把菠萝横过来,在三分之一处切开。3.用小一点的刀在菠萝边缘切出方形,里面划出井字形,再用勺子取出果肉。4.挖完以后的菠萝用盐水浸泡处理一下,放在一边晾干备用。5.准备好材料,虾仁是提前用盐浆过,保证肉质紧实。青豆、胡萝卜粒、玉米粒事先用水烫一下。腰果用小火炒香,备用。6.起油锅倒入鸡蛋,刚刚凝固就起锅备用。然后炒开米饭,倒入鸡蛋。加入培根粒、青豆、胡萝卜粒、玉米粒。翻炒,加入泰式咖喱、盐,倒入少许椰浆和鱼露。等米粒吸收水分变得粒粒分明时最后放入菠萝和虾仁。最后加一点点鸡精调味!7.把米饭装入菠萝碗里。8.最后放上腰果,放上装饰物,香喷喷酸酸甜甜的泰式菠萝海鲜饭就完成了。
材料:
牛油果1个,鸡蛋1个,羽衣甘蓝或牛心菜100g,胡萝卜25g,玉米粒25g,黑胡椒,橄榄油,盐,
牛油果色拉的做法的做法步骤:
步骤1,将牛油果去皮去核后切丁备用
步骤2,将鸡蛋煮熟去壳后切块
步骤3,将牛心菜胡萝卜玉米粒等蔬菜过水沥干备用;如果是用的是羽衣甘蓝喜欢吃生的也可以省略此步
步骤4,将牛油果鸡蛋和蔬菜一起装盘淋上橄榄油撒上少许盐和黑胡椒就完成啦
材料:
紫甘蓝1片,生菜1颗,玉米1颗,黄瓜1根,鹌鹑蛋适量,小番茄适量,
蔬菜色拉的做法的做法步骤:
步骤1,生菜洗净手撕成小片,紫甘蓝切细丝,黄瓜切成小片,玉米掰成一粒一粒后煮熟,鹌鹑蛋煮熟后对半切开小番茄也如是,所有用料备好后转盘
步骤2,摆盘后浇上色拉酱(我用的是丘比特的千岛酱)搅拌均匀即可食
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