自制无水黄桃罐头的做法

只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是由小编为你整理的《自制无水黄桃罐头的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

夏天是各种桃子盛产的季节，而黄桃是特别适合做黄桃罐头的，怎么可以错过呢自制的黄桃罐头虽然保存的时间短，但不用担心有防腐剂的问题，来吧，做起来

材料：

黄桃适量，冰糖冰糖和黄桃的比例1：5，

自制无水黄桃罐头的做法的做法步骤：

步骤1，黄桃选择硬点的，不要选择太熟的，要不然影响口感，黄桃洗净去皮

步骤2，削好皮的黄桃可以再淋洗一遍

步骤3，喜欢大块果肉的，可以切四瓣，掰开

步骤4，全部切好的黄桃块

步骤5，加点盐水泡5分钟左右

步骤6，盐水倒掉，装入可以蒸的容器里，倒上老冰糖（桃子称出来的重量乘以0.2，就是冰糖的重量），冰糖不要选择太大块的，水烧开后再蒸30分钟左右，可以盖上锅盖加速蒸的时间，具体时间看自己对黄桃的口感决定，喜欢硬点时间缩短，喜欢软的延长时间

步骤7，在蒸黄桃的同时可以把容易消毒一下，我是用这种玻璃密封罐，用水煮过后，拿出来控开水份。把盖子也放进去煮3分钟左右捞出来

步骤8，这是蒸好的黄桃罐头，用密封罐可以还温热的时候就装，装好倒扣。不是密封罐就凉了再装。黄桃罐头一定不要趁热吃，吃不出那种感觉，一定要冷藏后再吃，那才好吃

步骤9，密封罐装好倒扣可以达到真空的效果

步骤10，好诱人

步骤11，想吃了

步骤12，来一口

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黄桃控的福利～自制黄桃罐头的做法

黄桃罐头是众多水果罐头中口感最好的一款！做蛋糕，当甜品吃，配酸奶吃，各种吃法大家随意！在黄桃收获的季节，买来新鲜的黄桃，去掉皮，切成块，放入冰糖……一会儿，飘着果香的黄桃罐头就做好了！黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

材料：

黄桃8个，冰糖300克（根据喜好可多可少），清水适量，，

黄桃控的福利～自制黄桃罐头的做法的做法步骤：

步骤1，黄桃挑选没有磕碰伤到果肉的好果子，清干净备用，准备好适量冰糖

步骤2，黄桃去皮，用清水冲洗赶紧杂质，别用！可以用削苹果的工具去掉皮，黄桃选用的是比较硬的，所以皮很好去掉。

步骤3，把黄桃切开，用小刀或者小勺子挖掉黄桃的果核。处理好的黄桃放入锅内，倒入清水，清水没过黄桃果肉。

步骤4，放入冰糖，开火煮沸水，用汤勺把浮泡沫舀出来，这样做出的黄桃比较干净，色泽也好。

步骤5，装黄桃的玻璃瓶提前放在锅内隔水蒸一下，进行消毒。趁热装入玻璃瓶中！

步骤6，盖上盖子，倒扣过来，利用热气温度降低后，让盖子封紧！达到密封的效果。

步骤7，色泽很不错，口感也可以

步骤8，图二

自制桃罐头的做法

材料：

普通硬桃，冰糖，果真，，

自制桃罐头的做法的做法步骤：

步骤1，桃子削皮！一定要选用硬且大的桃子

步骤2，去核！

步骤3，水加冰糖煮沸加入切块好的桃子！

步骤4，待桃子煮软后加入果真！再次煮沸！关火！

步骤5，腌3小时以上方可食用！想要口感更加可密封置入冰箱隔夜更加爽口！以后女儿想吃罐头就自己操作啦！既有意义又安全放心！

甜蜜黄桃罐头的做法

我和麻麻都很喜欢吃黄桃罐头，可是总觉得外面卖的有很多添加剂，所以趁着桃子上市的季节，自己做一点来吃

材料：

桃子500g，桃子味果珍适量，冰糖适量，水适量，

甜蜜黄桃罐头的做法的做法步骤：

步骤1，准备好材料，将桃子洗干净备用（因为这个时候黄桃还没有大量上市，所以我用了一般的蜜桃）

步骤2，将桃子削皮

步骤3，把削了皮的桃子切成小块，去核

步骤4，在锅中放水，按照个人口味加入冰糖，水沸之后加入切好的桃子以及果珍，水烧开之后关火，将桃子泡制一会

步骤5，将煮好的桃子连肉带汁儿一起装进玻璃器皿里，放入冰箱冷藏，第二天就有美味可以享用啦(做给朋友吃，说很好吃，然后做给麻麻吃，也说很好吃，又教同事做，也说很好吃)

冰糖黄桃罐头的做法

黄桃罐头，我想太多人都对它有深刻的记忆。小时候特喜欢吃黄桃罐头，生病了，妈妈就会买黄桃罐头给我吃，对那个味道真是念念不忘。那时候去医院看病人什么的都会买上两大罐黄桃罐头。我妈和我说，我姥爷那时候最爱吃的就是黄桃罐头。其实我一直都对黄桃罐头念念不忘，出国之后国外的超市里也可以买到黄桃罐头，所以说啊黄桃罐头是全世界都受欢迎啊。而且用黄桃罐头制作的蛋糕，酸奶都会非常好吃。以前我都没有见过新鲜的黄桃，现在市售的黄桃罐头也不敢买来吃，里面都有添加剂什么的。后来在网上看到有新鲜的黄桃卖，就一直想买来自己制作黄桃罐头。老公也很爱吃这个。那天就在网上买了16斤黄桃，全都做了黄桃罐头，真心的说实在太好吃了，比市售的黄桃罐头好吃太多倍，味道纯正，最值得怀念的味道，吃着好满足，好满足。新鲜的黄桃外皮黄色，味道很香，硬一些的更适合制作黄桃罐头，不放一滴水，只用冰糖，上锅蒸，就可以制作味道最棒最纯正的黄桃罐头。新鲜的黄桃吃起来真的没有做好的罐头好吃，要不黄桃罐头这么大受欢迎呢。我买了16斤制作了4大罐子，昨天又在网上买了16斤，因为太好吃，还要送给家人朋友，所以还得在做四大罐。我推荐一种特好吃的方法，制作好的黄桃罐头，切成小块儿，在取几大匙汤，放在自制的原味酸奶里，特别好吃，特别够味。自己制作的黄桃酸奶罐头最好吃。

材料：

黄桃8斤，冰糖300-500g，

冰糖黄桃罐头的做法的做法步骤：

步骤1，新鲜的黄桃，清洗干净（这里面用硬的黄桃）

步骤2，黄桃去皮，去核，一个黄桃切成4-5块儿放入大盆里备用

步骤3，冰糖放在黄桃上面，把大盆放入蒸锅上面，隔水蒸，等锅开之后，大火蒸25-30分钟

步骤4，蒸好的黄桃是盆里出一半的汤，黄桃软但还有口感，不是特别软烂，这样才最好

步骤5，制作好的黄桃罐头趁热放在密封的玻璃管理，然后放凉之后，再放入冰箱。趁热放入玻璃管理是能更好的保存。黄桃要放凉之后才更好吃（这是我个人觉得的）

糖水黄桃罐头

食材明细：

主料：：硬黄桃4个，泉水适量，冰糖适量，蜂蜜少许，

糖水黄桃罐头的做法步骤：

1.黄桃洗净

2.黄桃去皮

3.黄桃对剖去核

4.煮锅里放泉水和黄桃块大火开始煮

5.准备好冰糖和蜂蜜

6.水开后，放入冰糖，转小火

7.小火煮20-30分钟就熟了。关火凉凉后，放入少许蜂蜜（怕热，凉后再放）,也可以不放蜂蜜,加一勺白糖也可以

8.盛入瓶子密封，冰箱冷藏后味道更加

糖水黄桃罐头的做法

黄桃季，吃黄桃。在我的家乡，很少有看到卖黄桃的，至少我没见过，黄桃罐头倒是经常买的哈。所以每次想吃新鲜黄桃都得网购，要知网购都是得5斤10斤的买，黄桃又是不耐放的水果，几天内根本吃不完，咋办了，做成罐头啊，比买的好吃多了，做法也简单。前几次，我做糖水黄桃罐头都是用水煮的，有网友告诉我说，用蒸的，不加水，原汁原味更美味。这次我就两种方法同时做，比较了下，各有优缺点，蒸的不加水，味道确实更好些，不过蒸的时间要长些，而且因为不加水，熟得不均匀，虽然黄桃在蒸的时候会出汁水，但也不是一下子全涨出来，因此底下那些先泡在汁水中的会先熟，我在第15分钟的时候打开检查下，发现底下那些快熟了，上面那些还有点硬，就用勺子把黄桃从底下往上翻一遍，再蒸10分左右，这才全部蒸透。而煮的方法，虽然味道比蒸的淡了些，不过也就淡了那么一点点，只要水不加太多，差别并不大，而且熟的均匀，时间也很短，大概12分钟左右就可以了。啰哩啰嗦写了一大堆哈，其实做罐头的方子和方法都差不多，也没啥技巧，就当是给自己做个笔录吧。

材料：

黄桃果肉1600g，冰糖320克，水适量，，

糖水黄桃罐头的做法的做法步骤：

步骤1，黄桃洗净，去皮去核，(我是买了5斤新鲜黄桃，两个比较软的挑出吃掉，剩下的去皮去核，果肉刚好是1600g);

步骤2，将黄桃切成小块，大小随意哈，我习惯一个桃子切成八块;

步骤3，先切好的要泡在淡盐水中，以免果肉被氧化，毕竟十来个桃子去核切块也要一段时间;

步骤4，黄桃全部切好后，将泡桃的水倒掉，分成两份，其中800g果肉加入160g冰糖，不用加水，放入锅中加盖蒸25分钟左右，时间根据果肉的大小软硬和自己喜欢的口感来定，水开后要转中火，煮至15分钟，掀开锅盖检查下，如发现下面桃肉软了，上面桃肉还有点硬，最好把果肉由底部往上翻一遍，让软的在上，硬的在下，再加盖蒸10~15分钟左右，这样才能熟得均匀;

步骤5，另外800g我用煮的，将果肉放入锅中，加入160g冰糖，再倒入适量清水，水不要加太多，大概没过桃肉的2/3就可以了，水加太多会影响黄桃的粘稠度，盖上盖煮12~15分钟左右，水开后要转中火;

步骤6，两种做法同时进行哈;

步骤7，这是煮好的黄桃;

步骤8，这是蒸好的;

步骤9，提前将玻璃罐放入水中煮上三五分钟消毒，再自然晾干;

步骤10，煮好蒸好的黄桃，自然冷却后再装入玻璃罐密封，放入冰箱冷藏保存，能保存多久了，我不知，有人说三个月有人说一个月，还有人说半年，我没试过放那久，最长也就放过半个月味道还新鲜如初，所以至少证明十五天内吃完决对是妥妥的！

步骤11，吃得时候，若不喜欢太甜可兑点水稀释，我是没兑水，觉得味道刚好。

冰糖黄桃罐头

食材明细：

主料：：黄桃3个，

辅料：：冰糖适量，蜂蜜适量，水适量，

冰糖黄桃罐头的做法步骤：

1.成品！

2.黄桃3个，洗干净去皮！冰糖 蜂蜜适量！

3.去核切小块！

4.锅里适量水，冰糖 蜂蜜适量，倒入黄桃一起大火煮，大约15--20分钟，凉透了，即可食用！

5.成品！

6.成品！

7.成品！

黄桃季节必吃的黄桃罐头的做法

前段时间小朋友说了好几次要吃黄桃罐头，告诉他，没有黄桃妈妈怎么才能做呢？等妈妈看到有卖的再给你做？之后去买水果时就会留意下是否有黄桃卖，某天外出玩的时候，看到小区水果店就有刚上货的黄桃，赶紧买了几个回家，晚上就给做了，做好后，没想到2个孩子都特别爱吃，随后又做了好几次。记得前几年用过普通桃、苹果、梨分别做过罐头，小朋友没那么喜欢吃，难道是因为太久没做，或许是黄桃的更好吃吗？不管是什么原因，现在市面上有黄桃，趁机就多做孩子做几次，做法更是简单，只要动手做就能成功。参与活动:#方太十二道锋味#

材料：

黄桃4个，冰糖30g，清水适量，，

黄桃季节必吃的黄桃罐头的做法的做法步骤：

步骤1，黄桃用清水洗干净后削掉外层表皮

步骤2，将去皮后的黄桃切成8块（去掉核）

步骤3，锅中加入适量水，加入切好的黄桃，大火煮开锅

步骤4，用勺子去掉水面上的浮末，然后加入冰糖，中火煮15分钟左右关火

步骤5，煮好的黄桃放凉后即可弄给孩子们吃

自制零添加剂黄桃罐头的做法

材料：

罐头黄桃十斤，空罐头瓶五个，冰糖十元钱，，

自制零添加剂黄桃罐头的做法的做法步骤：

步骤1，所需食材

步骤2，先把冰糖用水滑开，甜度喝一口，觉得甜的要命，为好，因为越甜做出的罐头越好吃

步骤3，准备好工具，一个小勺，一把小刀，一个削皮器

步骤4，把桃子洗净，去皮

步骤5，先用刀子把桃子切开

步骤6，再用勺子按桃胡边缘挖下去，这样桃胡就拿下来了，

步骤7，这是我切好的桃子，因为自己家吃，我就没有给他一份为二，而是切成条洗一下，空干水分

步骤8，把切好的桃子装进罐头瓶里

步骤9，把之前滑好的冰糖水倒进罐头瓶里，水位在瓶口处

步骤10，锅里加水，把罐头瓶放进去

步骤11，把盖子放上去，注意，就是放上，别拧，要是现在拧紧了，再蒸的时候，就会炸的，大约蒸25-30分钟就可以了

步骤12，我这个是，蒸二十五分钟之后关火开锅，趁热把盖子拧紧在瓶子上

步骤13，拧紧后，因为烫，拿毛巾抱一下，把瓶子倒过来，看漏不漏水，要是不漏，就说明没问题

步骤14，做好的罐头，把他放在一边凉透，隔上半个月到一个月，就可以吃了，因为受热时把盖子拧紧，所以只要不打开，能放一年多，吃的时候，拿平嘴钳子，在罐头瓶边敲一下，把里面的气放出来，就很容易拧下盖子了，这样做好的罐头，吃起来决定放心，因为没有任何添加剂

步骤15，自己做的，绝对零添加剂，零防腐剂，绝对安全，大人孩子吃再多也不用担心

自制黄桃罐头的做法

我特别爱吃黄桃罐头，但怯于卖的罐头里面的各种添加剂和重重的香精和防腐剂，还是决定自己动手做道自已喜欢的甜品。东北的冬天没有应季的新鲜水果，冻黄桃是首选，有正确的化冻方式绝和鲜桃一个味道

材料：

冻黄桃500g，冰糖适量，

自制黄桃罐头的做法的做法步骤：

步骤1，黄桃放大盆（无油）中，用凉水洗净即可，不要长时间。洗净即可

步骤2，将每瓣切4份，也可以不切，依个口味。我比较喜欢切条

步骤3，将切好的黄桃条放入一口干净无油的锅，放入水，刚刚没过黄桃条。

步骤4，加盖。大火煮到水沸，撇出浮沫。

步骤5，加入冰糖，调中火煮10～15分钟。关火

步骤6，盛出，放凉

步骤7，放保鲜盒中，放冰箱冷藏2～3小时后即可

步骤8，可以美美的吃了，冰糖熬的罐头汁很清澈也稠稠的

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