食材明细:
主料::桂圆175克,莲子142克,
辅料::冰糖适量,
桂圆莲子汤的做法步骤:
1.材料:桂圆、莲子(已泡发)、冰糖
2.将桂圆剥壳,待用。
3.将已泡发的莲子淘洗一下。
4.随后,将莲子下入高压锅中。
5.接着,合入剥好的桂圆,搁入适量的冰糖。
6.然后,加入一些清水。
7.盖上盖烧煮5——6分钟关火。
8.焖至没气后开盖,即成。
9.焖至没气后开盖,即成。
食材明细:
主料::红豆30克,莲子15克,桂圆1份,
辅料::冰糖1份,枸杞1份,
枸杞桂圆莲子汤的做法步骤:
1.糖水的用料:莲子15克,红豆30克,桂圆7粒,然后就是一份清水。
2.这类晒干的食材,咱们最好是先提前泡洗一下,这样子才更卫生,这玻璃内胆真是好厚实。
3.然后将桂圆剥壳过水备用。
4.红豆莲子泡好之后,将剥好的桂圆一并加入,然后加入清水,因为是糖水,所以对清水的用量没有固定,喜汤汤水水的主不多加一点,喜欢汤底浓郁的,就水加少一点。但不要过内胆所标示的刻度线。
5.然后将装好食材的玻璃内胆移到辅食煲里。
6.选择宝宝粥模式进行烹饪。
7.煮好之后趁热加入适量的冰糖,冷了配入就不易化。
8.然后再加入少许的枸杞点缀一下。
9.然后再加入少许的枸杞点缀一下。
10.这样子一份糯香清甜的夏日养生糖水就完成啦。
材料:
桂圆8颗,红枣10颗,莲子二十颗,银耳三朵,红糖1汤匙,清水1000毫升,
桂圆红枣莲子汤的做法的做法步骤:
步骤1,银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。
步骤2,将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。
步骤3,煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
桂圆
又称龙眼,为中国南方水果,多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。
其树高一二丈,叶长而略小,开白花,成实于初秋。其实累累而坠,外形圆滚,如弹丸却略小于荔枝,皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白,隐约可见内里红黑色果核,极似眼珠,故以龙眼名之。
●龙眼的药用
干龙眼即桂圆(桂元、元肉)。
和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
●龙眼的品种
大乌圆、96106、白核龙眼、扁匣榛、北干焦、赤壳、储良、东壁、大鼻龙、古山2号、油潭本、立冬本、苗翘、普明庵、青壳宝元、双木、水涨、乌龙岭、血丝龙眼、石峡、福眼、储良、广眼。
桂圆:又名龙眼,营养丰富,含有各种糖类及维生素。〔性味〕性温、味甘。入心、脾经。
〔功能〕①补心脾,治脾虚泄泻、虚肿;②补气血;③安神,治失眠、健忘、惊悸。
〔宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用;也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。
〔忌〕因其食性温润而滞,素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。
做法: 材料:桂圆8颗红枣10颗莲子二十颗银耳三朵红糖1汤匙(15克)清水1000毫升(1升)
步骤:
1)银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。
2)将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。
3)煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
食材明细:
主料::桂圆5颗,银耳4朵,莲子25颗左右,枸杞6颗,
辅料::冰糖一块,
去燥暖胃的糖水—桂圆银耳莲子汤的做法步骤:
1.莲子和银耳提前一夜泡开。
2.枸杞和桂圆提前泡开。
3.准备好冰糖。
4.加足水,放入电炖盅里,调4.5小时隔水炖。
春为肝气当令,是肝气升发的时节。根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克(肝木克脾土),即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等,因此若多吃酸味食物,则会加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更旺,这样就会伤及脾胃之气,容易出现脾胃虚弱,消化功能减退。有鉴于此,春季饮食应遵循少酸多甘,适宜选择辛、甘、温之品,如山药,红枣,莲子等。春主生发,燥自然是一大特点,很多人会出现口干舌燥、大便干结等“上火”症状。中医将“上火”分为实火、虚火,要根据“火种”来灭火,要谨慎选择降火类药物食物,不慎则会伤及阳气,伤害身体。应适当选择一些滋阴润燥的食物,缓解春季干燥,如莲藕,百合,木耳等。熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,可清热润燥,非常适合春季食用,加入红枣桂圆,增加健脾补血之功效,而且有丝丝甜香,非常美味!
材料:
猪脊骨400g,莲藕300g,桂圆10个,红枣8个,姜3片,盐适量,过滤水或纯净水适量,,
初春润燥正当时红枣桂圆莲藕排骨汤-丝丝甜香 补血润燥的做法的做法步骤:
步骤1,准备所需食材。
步骤2,将排骨凉水下锅,放入三四片姜(这个姜不在配料表里)
步骤3,水开后撇去浮沫,捞出放入砂锅
步骤4,加入烧开的纯净水,加入三片姜,红枣和去了皮的桂圆,因为是要喝汤,所以水要适量多一些。
步骤5,莲藕切滚刀块
步骤6,加入砂锅
步骤7,水开后改最小火,慢煲。
步骤8,盖盖煲一个小时。
步骤9,加少许盐调味,一次少加一点,要不断品尝,因为汤本身带点红枣和桂圆的甜味,加一点盐提味即可,千万不要放多。
步骤10,煲好的汤带着淡淡的红枣和桂圆的甜,莲藕的香,美味又养生。
步骤11,出锅,趁热喝上一碗,香甜暖胃,真的非常治愈呢。红枣桂圆和莲藕煲出来的淡淡的咖色也非常的漂亮哦。
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