没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？小编现在推荐你阅读一下酸奶蓝莓爆浆雪糕的做法，我们后续还将不断提供这方面的内容。
夏日炎炎，来一份这样无添加的雪糕，不要太舒服哦！
材料：
淡奶油150克，细砂糖15克，老酸奶180克，蓝莓65克，细砂糖20克，柠檬汁适量，水适量，雪糕模具若干个，
酸奶蓝莓爆浆雪糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材和模具！
步骤2，先把蓝莓洗干净，20克糖，柠檬准备好！
步骤3，蓝莓倒入珐琅锅里，不沾的小奶锅也可以，倒入20克那份细砂糖，倒入和蓝莓齐平的纯净水！
步骤4，挤入适量柠檬汁，柠檬汁是为了保持蓝莓的颜色！
步骤5，开小火慢慢煮，不要搅拌，轻轻晃动锅就可以？
步骤6，煮至粘稠状态，蓝莓仍然保持颗粒状，关火放凉！
步骤7150，克淡奶油倒入一个无油无水的打蛋盆里，倒入15克那份细砂糖！
步骤8，中速打至六分发即可！
步骤9，倒入老酸奶！
步骤10，搅拌至顺滑状态！
步骤11，把搅拌好的酸奶液倒入模具里，然后铺上凉却的蓝莓酱！
步骤12，插上冰糕棒！
步骤13，再放上一层酸奶液，放上几棵蓝莓果！
步骤14，盖上盖子送入冰箱冷冻室冷冻四个小时以上！
步骤15，咬一口，满满的蓝莓爆浆，酸酸甜甜的口感，太好吃啦！
97Msw.com相关知识
爆浆蓝莓酸奶马芬
纸杯蛋糕是按照海绵蛋糕戚风蛋糕等方法制作，更为松软，油份低水份高，需要全蛋打发或者分蛋打发；而马芬的制作步骤和曲奇饼干很像，需要通过泡打粉膨发，不用打发鸡蛋，而是需要打发黄油。
装饰上来说杯子蛋糕顶部一定会涂抹覆盖糖霜或奶油，外观多变精致迷人；而马芬一般是素颜加裸妆，靠的就是方便有内涵。
就像今天的快手马芬五六分钟就能做好倒入模具，里面还可以加新鲜果粒，坚果（健康的南瓜籽）。烘烤出炉等待冷却，轻咬一口，大粒的蓝莓汁水在嘴里爆开，混和着酸奶的香甜，幸福感绝对爆棚。
爆浆蓝莓酸奶马芬
原料：低筋面粉180克、蓝莓酱20克、新鲜蓝莓30克、玉米油50克（低脂）、鸡蛋一个、泡打粉3克、鲜奶40克、自制蓝莓酸奶70克
爆浆蓝莓酸奶马芬的做法
1、在容器中倒入植物油，加入一个鸡蛋，倒入鲜牛奶后用手持打蛋器搅打均匀。
2.烤箱180度预热。面粉和泡打粉过筛跟之前的液体混合，轻轻搅动五六次，不要过分用力。
3、放入自制的蓝莓果酱、蓝莓酸奶，混合搅拌几次就好，有些粗糙也没关系。（因为果酱和酸奶中都含有糖份，不嗜甜所以没有另外添加白糖了，如果你觉的甜度不够，可以适当加一点点）
4.倒入模具中的三分之二位置，最好用小纸杯以防底部粘住，因为家里没有了，就直接在模具上抹油，不粘效果也是不错的。5.上面撒满新鲜蓝莓果粒，我还加了南瓜籽。
6、放入预热180度的烤箱，中层，上下火，16-18分钟烤制表面金黄。（.时间视模具和个人烤箱情况而定）最好的测试方法是在马芬中央插入一根牙签，拔起来干净没有粘稠液体就说明烤熟了。
7.最后放入烤架中自然冷却就好。我们家小盆友正好当一回模特让我练习摄影，下雪游戏玩得很嗨，哈哈
这是我第二天的早餐搭配：樱桃小番茄土豆沙拉，牛油果鸡蛋，每一口都会爆出蓝莓汁的酸奶马芬
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
爆浆蓝莓吐司的做法
“一日之计在于晨，早餐是一天中非常重要的一餐”。早上起来，着急上班没时间做早餐的妈妈很多，吐司就成了常吃的快餐了，给宝宝吃，不妨这样吃，既能补钙，还营养好吃！在煎至吐司的同时，冲一杯麦片或者准备一杯牛奶，搭配几只水煮虾等，一份营养健康的早餐就完成了。
材料：
吐司2片，奶酪20g，蓝莓15g，无盐黄油5g，鸡蛋1个，，
爆浆蓝莓吐司的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，将蓝莓加淀粉，再加适量的清水，浸泡清洗干净；鸡蛋打散成蛋液tips：这里如果宝宝蛋清过敏，可以用1个蛋黄代替鸡蛋
步骤3，奶酪用研磨板擦成奶酪碎tips：奶酪的选用，大家尽量选用含盐低的奶酪，在土豆蛋黄酥中，我就提过怎么选取奶酪，大家可以去看下
步骤4，将吐司的四边切掉
步骤5，用擀面杖将吐司擀实擀平
步骤6，吐司上刷一层蛋液，并在中间撒10g奶酪碎
步骤7，上面放入15g的蓝莓
步骤8，蓝莓上面撒上余下10g的奶酪碎，盖上另一片吐司
步骤9，用擀面杖将吐司的四边压紧压实
步骤10，在两面的表面刷一层蛋液
步骤11，锅中放入黄油，开小火
步骤12，待黄油融化，油热之后，放入涂蛋液的吐司，小火煎至表面金黄
步骤13，翻面继续小火煎至另一面表面金黄
步骤14，切开！爆浆！拉丝！有没有！简直不要太有食欲哦，我家快2岁的宝宝，一次吃2个，外加牛奶几只虾，真是太好吃了，我都忍不住边做边吃开来！
步骤15，热热的吐司片中芝士瞬间在口中爆浆，还夹杂着蓝莓的酸甜，宝宝根本无法抵御
蓝莓爆浆松饼
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，
辅料：：白糖20g，面粉100g，牛奶100g，蓝莓适量，
蓝莓爆浆松饼的做法步骤：
1.蛋清蛋黄分离，蛋清加糖打发。
2.蛋黄加糖，牛奶搅拌均匀，再加入面粉，搅拌成糊。
3.锅内蔬菜，一层油。
4.一勺蛋糊，上面添加蓝莓。
5.蓝莓上再加一薄层蛋糊覆盖。
6.两面煎成轻金黄色。
7.装盘。
小贴士：
小火慢煎。
蓝莓爆浆面包
食材明细：
主料：：高筋面粉260g，土豆泥100g，鸡蛋40g，奶粉10g，酵母3g，盐2g，白糖45g，橄榄油18g，牛奶60g，
辅料：：蛋液适量，酥粒适量，
蓝莓爆浆面包的做法步骤：
1.所有材料放入面包机内筒中，启动两个和面程序至拉出手套膜。
2.和好的面团取出滚圆放深盆中盖保鲜膜放温暖处发酵。
3.发酵好的面团，是原来的两倍大。
4.取出放案板上按揉排气，擀开成薄面片，放上洗净沥干的蓝莓。
5.从长边卷起。
6.切块。
7.放入刷了黄油的模具中二次发酵。
8.二发好的面包胚。
9.表面刷上蛋液，撒上酥粒。
10.烤箱预热，上下火180度，中下层30分钟，上色好记得及时盖上锡纸。
11.烤好出炉的面包。
12.面包内部的蓝莓在高温下爆浆了，很美味。
爆浆蓝莓蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，低筋面粉15g，淡奶油20g，蓝莓30g，
辅料：：白醋1ml，白糖15g，香草精1g，玉米油10ml，牛奶10ml，
爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤：
1.牛奶，玉米油和香草精放入碗中。
2.搅拌均匀后，筛入低筋面粉。
3.轻柔的搅拌均匀。
4.放入一个蛋黄。
5.搅拌均匀成蛋黄糊，备用。
6.蛋清放入无水无油的盆里。加入白醋。
7.10g白糖分三次放入其中，打发至湿性发泡偏硬一点的状态。
8.蛋黄糊倒入蛋白中。
9.翻拌均匀。
10.摆放好纸托，底部放一颗小蓝莓。
11.将蛋糕糊放入裱花袋中，挤入小纸杯中，7—8分满。
12.预热烤箱，上下火160度30分钟左右。
13.烤好以后完全放凉。
14.淡奶油放入碗中，加入剩余的5g白糖。
15.打发至裱花状态。
16.打开看看小蛋糕，爆浆状态啦～
17.挤一点儿奶油，装饰水果，味道更棒！
18.哈哈～
19.开吃啦～
小贴士：
1、烤箱设置仅供参考。
2、我用的是后蛋法，减少蛋糕在烘烤过程中容易开裂。
肉食者联盟蓝莓爆浆酸奶蛋糕的做法
材料：
低筋面粉30g，酸奶60g，纯牛奶80g，白砂糖20g，蓝莓适量，，
肉食者联盟蓝莓爆浆酸奶蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打入碗中，搅打均匀
步骤2，把其他材料全部放入碗中
步骤3，搅打成细腻的液体
步骤4，过筛掉小颗粒
步骤5，倒入烤盘，放入切适量蓝莓
步骤6，烤箱预热200度上下火中层烤20分钟左右。
步骤7，蓝莓爆浆
步骤8，软糯香甜
步骤9，奶香浓郁
步骤10，如果你也喜欢记得关注我哦。
爆浆蓝莓餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，牛奶60g，白糖30g，鸡蛋1个，盐1g，酵母3g，
辅料：：黄油15g，鲜蓝莓适量，蛋液适量（表面刷），白芝麻适量，
爆浆蓝莓餐包的做法步骤：
1.所有主料放入面包机，启动第一次和面程序。
2.第一次和面程序结束后放入黄油，启动第二次和面程序。
3.第二次和面程序结束后，将面团发酵至原来的两倍大。
4.将面团取出排气，平均分成9份，松弛10分钟。
5.取一份面团，稍稍摁扁，放入三颗蓝莓，将蓝莓包住，不用收口。
6.做好全部，放入模具。
7.发酵约半小时，表面刷上蛋液，撒上少许白芝麻。
8.烤箱预热180度，烤15分钟左右即可。
9.内部组织不错，很松软。
10.成品图。
蓝莓爆浆蛋挞
食材明细：
主料：：挞皮5只，蛋黄2个(40)g，牛奶40g，白糖10g，
辅料：：蓝莓15颗，
蓝莓爆浆蛋挞的做法步骤：
1.买的冷冻的蛋挞皮，放实温10分钟解冻。
2.解冻蛋挞皮的同时准备蛋挞液，鸡蛋黄，牛奶，白糖混合搅拌均匀。
3.把搅拌好的蛋挞液用滤网过滤一遍，使成品更加细腻。
4.把蛋挞液用勺子舀进蛋挞皮八分满，在每个蛋挞里放3颗蓝莓。
5.烤箱中层180度放烤盘里15分钟，挞皮烤膨胀，蛋液凝固后温度升至200度烤上色即可，时间大概为5分钟。
6.成品图。
7.成品图。
8.成品图。
爆浆蓝莓马芬
食材明细：
主料：：低粉100g，鸡蛋1个，白糖30g，玉米油20g，牛奶80g，
辅料：：蓝莓适量，
爆浆蓝莓马芬的做法步骤：
1.鸡蛋，牛奶。白糖，玉米油倒入盆里，用蛋抽搅拌均匀
2.筛入混合均匀的低筋面粉和泡打粉
3.用画Z的方式搅拌均匀，，不要画圈圈似的搅拌，以免起筋，搅拌成细腻的面糊
4.把面糊倒进纸杯子里，6、7分满，烤箱提前180度预热
5.每个杯子里放几个洗净擦干水分的蓝莓
6.放好蓝莓立即放入预热好的ACA烤箱，以免蓝莓沉下去，180度30分钟（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整）
7.小孩子好喜欢呢，尤其是烤过的蓝莓，酸酸甜甜的。
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