食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面的内容是小编为大家整理的蓝莓酸奶布丁的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
蓝莓果实具有改善视力、增强自身免疫力、抗癌、增强记忆力、抗氧化和减缓衰老等功能。改善视力蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可改善视力。同时花青素更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是保证良好视力不可或缺的成分。增强免疫力蓝莓浆果可以增强人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果是种高纤维食品，根据美国农业部（USDA）的数据，145g蓝莓浆果中至少含有29g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡、正常的血压及心脏功能。蓝莓具有抵抗自由基的作用。自由基可在许多环境中产生，并在人体内恶化，引发各种与之相关的疾病。通过除去自由基可以预防这些病的发生，减少氧自由基对细胞膜、DNA和其他细胞成分的损害，预防体内功能紊乱，增强人自身的免疫抗病能力。抗癌蓝莓浆果还是一种低热量的食品，12杯蓝莓浆果仅含42卡路里的热量。蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症（预防子宫颈癌等），减低患癌的可能。[12]抗氧化和减缓衰老天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的40多种水果和蔬菜中，蓝莓的抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以高抗氧化能力，从而延缓人类的衰老。[增强记忆力蓝莓拥有极高含量的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔兹海默症等。蓝莓中富含花青素，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。今天用蓝莓做个特别简单快手的布丁，入口即化，超滑超嫩，好吃！
材料：
酸奶60克，牛奶80克，白糖20克，鸡蛋1个，低筋面粉30克，蓝莓适量，
蓝莓酸奶布丁的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶，酸奶倒入盆中搅拌均匀
步骤2，加入一个鸡蛋，搅拌均匀
步骤3，筛入低筋面粉，拌均匀
步骤4，倒入烤盘中
步骤5，放入适量的蓝莓
步骤6，放入烤箱200度烤20分钟
步骤7，酸酸甜甜
步骤8，超级嫩滑，入口即化
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午后甜品♥【蓝莓酸奶布丁】的做法
非常简单的一个甜品，味道也是棒棒哒，因为是给女儿做，没有加糖，酸奶有本身的味道，甜味适中，很容易上手，又比外面便宜，请大家跟我一起做吧…
材料：
鱼胶片8g，蓝莓酸奶260ml，
午后甜品♥【蓝莓酸奶布丁】的做法的做法步骤：
步骤1，鱼胶片两片，放入冷水里泡软，也可以用一片，因为第一次做，怕做不好就用了两片，每片4克。也有用QQ糖做的，原理是一样的，都是起到凝固作用
步骤2，泡软后放入酸奶，进行搅拌，…加热至鱼胶片完全融化即可关火
步骤3，放入容器中，进入冰箱冷藏，第二天就可以吃到美味的布丁啦…
步骤4，拍张美美哒照片
步骤5，是不是看起来很好吃的样子…，赶快动起手来
步骤6，酸奶可以任何味道，原味的牛奶也可以的
蓝莓酸奶的做法
低脂的酸奶，配绝美的蓝莓果酱
材料：
酸奶1.5杯，蓝莓果酱一勺，奥利奥6片，抹茶饼干5根，
蓝莓酸奶的做法的做法步骤：
步骤1，准备原料
步骤2，将一杯酸奶倒入玻璃杯，倒完后大约到杯子容量的一半
步骤3，轻轻用勺子将用水稀释后的蓝莓果酱铺在酸奶表层。可依个人口味酌量添加。然后再加一层酸奶~~~
步骤4，轻轻撒上一层碾碎的抹茶饼干粉
步骤5，再撒一层黑色的，就是刚刚碾碎的奥利奥饼干粉
步骤6，再加一层酸奶
步骤7，可以在表层制作自己喜欢的拉花，我做的是一颗桃心。这次做的不好看，下次还要改进一下。
神奇的蓝莓布丁
食材明细：
主料：：蓝莓200克，
辅料：：香蕉1根（约140克），
神奇的蓝莓布丁的做法步骤：
1.蓝莓200克，成熟香蕉1根（约140克）。提示：香蕉要尽量选择甜度高的且成熟的香蕉
2.蓝莓洗净，香蕉切小块，两种材料放入破壁机中（不用加水），按“蔬果”键，打成细滑的泥状。
3.倒入以水打湿的玻璃杯中，放入冷藏室里，待其冷却凝固。
4.冷却大概2小时左右就可以吃。
5.除用玻璃杯盛装外，还可装入不同模具中（倒入模具前，模具先用水打湿，方便脱模）
【蓝莓面包布丁】
食材明细：
主料：：吐司面包两片，蓝莓一把，牛奶200克，鸡蛋一个，
辅料：：香蕉一根，
【蓝莓面包布丁】的做法步骤：
1.蓝莓泡洗片刻。
2.吐司面包切细块。
3.鸡蛋加入牛奶搅拌均匀。
4.香蕉切小块。
5.牛奶蛋液过滤倒入碗里泡吐司块。
6.香蕉和蓝莓点缀。
7.送入预热好的烤箱，200度15分钟左右，烤至吐司块金黄即可。
小贴士：
【CSY温馨提示】
这款使用烤箱温度很高，请注意安全
蓝莓燕麦酸奶的做法
材料：
免煮燕麦片20克，蓝莓100克，酸奶200克，无，
蓝莓燕麦酸奶的做法的做法步骤：
步骤1，蓝莓洗净用凉开水过一下，将蓝莓倒入料理杯中
步骤2，放入酸奶搅拌
步骤3，再将燕麦片倒入蓝莓酸奶中拌匀
步骤4，然后倒入碗中即可
蓝莓酸奶蛋糕的做法
一款好吃且吃起来零负担的无油蛋糕，使用了醇厚顺滑的自制酸奶，还有清香酸甜的新鲜蓝莓，如芝士蛋糕般细腻香醇，成品蛋糕入冰箱冷藏几个小时或者冷藏隔夜食用，口感会更佳
材料：
蛋黄部分，蛋黄9个，自制酸奶400g，低筋面粉80g，玉米淀粉50g，蛋白部分，蛋白9个（310g），细砂糖1oog，柠檬汁适量，表面，蓝莓200g，，
蓝莓酸奶蛋糕的做法的做法步骤：
步骤11，、准备好所用的材料。
步骤22，、酸奶中加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。
步骤33，、将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入，翻拌均匀成细腻的面糊（可过滤一遍）。
步骤44，、蛋白加柠檬汁，用电动打蛋器打至起粗泡后3分次加入细糖，将蛋白霜打发至中性发泡，可以拉起长弯角即可。
步骤55，、取三分之一的蛋白霜加入到面糊中，切拌均匀后将面糊倒入到剩下的蛋白霜中，快速用切拌法拌均匀。
步骤66，、面糊从高处倒入底部垫油布的的深烤盘中，震出大的气泡。
步骤77，、将蓝莓排入面糊表面。
步骤88，、烤箱提前上下火140度预热，取空烤盘放入最下层，注入水后放入蛋糕模具，烘烤约70分钟。
步骤99，、蛋糕烘烤完结束后无需立即出炉，放置几分钟后取出，无需倒扣，放置一会边缘会自动脱开。
步骤1010，、在蛋糕表面盖张稍大的油纸，再扣一个大点的平烤盘，倒扣过来，取出蛋糕模并撕去油布，待完全冷却后入冰箱冷藏即可。
步骤11，成品出来了
酸奶布丁
朋友在兔子家买的小黑，质量超好！
我先借来用用
做布丁拿来脱模不是一般的漂亮啊，光滑无比，如婴儿的肌肤一般，不过白色略为单调，我用班兰奶油装饰了一番，再用包糖果的硅油纸包起来，有点小清新的味道吧！
布丁没尝，送给楼下的小朋友了
酸奶布丁
材料：牛奶230克，动物性淡奶油50克，细砂糖40克，吉利丁2片，自制酸奶100克
装饰：班兰奶油（动物性淡奶油，细砂糖，班兰香精）
模具：直径15CM大理石固底圆模
酸奶布丁的做法
1，牛奶和淡奶油倒入锅中，加入糖，小火煮至糖融化。
2，加入提前用冰水浸泡至软的吉利丁片，搅拌至完全溶解。
3，微温后加入自制酸奶拌匀。
4，过筛一次，倒入模具内，冷却后放入冰箱冷藏过夜。
5，用吹风筒将模具四周和底部吹几下，倒扣在硅油纸上，再用班兰奶油装饰表面。
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西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
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