食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？为此，你可能需要看看“三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法”，仅供你在工作和学习中参考。
这款排包可以说是有三层的口感，第一层的墨西哥酱搭配着花生片和香酥粒吃在嘴里是又香又脆的，第二层的蓝莓酱吃着又酸酸甜甜的，第三层当然就是面包芯了，吃在嘴里是超级的柔软那，总之是款不可错过的一款排包。。
材料：
高筋粉420g，牛奶180g，酵母粉5g，盐少许，白砂糖60g，蓝莓酱适量，熟花生片适量，香酥粒适量，墨西哥酱适量，，
三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法的做法步骤：
步骤1，备好材料。
步骤2，在桶里倒入高筋粉420g，酵母粉5g，盐少许，白砂糖60g。
步骤3，牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。
步骤4，搅拌的光滑些。
步骤5，加入黄油。
步骤6，继续搅拌，呈现一个一个大的圆形孔就证明快好了。
步骤7，直到能拉出薄膜为止。
步骤8，分割成1个70g的面团，共6个，醒10分钟。
步骤9，再拿出一个面团，从中间分成两半，一个为35g。
步骤10，揉圆，擀长。
步骤11，从上往下卷。
步骤12，卷成橄榄形。
步骤13，放在烤盘发酵。
步骤14，发到2倍大。
步骤15，刷一层蛋液。
步骤16，排包两头挤上蓝莓酱，再斜着挤上墨西哥酱。
步骤17，最后撒上熟花生碎。
步骤18180，°烤15分钟。
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早餐记录【三种味道烙馍】
食材明细：
主料：：烙馍三张，
辅料：：番茄酱适量，辣椒适量，色拉油适量，鸡蛋两个，豆瓣肉酱适量，
早餐记录【三种味道烙馍】的做法步骤：
1.烙馍三张（朋友给了一斤烙馍）
2.番茄酱适量
3.鸡蛋两个
4.自制辣椒豆瓣肉酱（简称肉酱）
5.鸡蛋打成液状待用
6.一个烙馍上抹上辣酱
7.一个烙馍上抹上辣酱和番茄酱
8.一个烙馍上抹上番茄酱
9.平锅开大火热过后调制小火，锅中少许色拉油。把烙馍放入后倒入三分之一蛋液，
10.每个烙馍都是如次操作
11.然后对折
12.稍等片刻打翻两面都炕的微黄
13.两头对折
14.反过来再稍微炕一下
15.两面起酥然后再对折一下
16.好啦
17.番茄酱的
18.香酥脆三种味道的花样烙馍就好啦
19.早餐耗油黄瓜、米酒两碗、一碗热粥、点心、香酥脆烙馍呵呵还不错吧。
小贴士：
备注：简单营养好味道呵呵
酥粒蓝莓排包的做法
这方子是参考博主雨夜妮娜做的，还算成功吧，可能手工揉面有点过度，内部还不够松软
材料：
高筋面粉500g，纯牛奶250ml，酵母8g，细砂糖约50g，黄油80g，鸡蛋2个，蓝莓250g，酥粒：，黄油25g，面粉40g，糖粉15g，，
酥粒蓝莓排包的做法的做法步骤：
步骤1，准备：1.酵母可以提前加少量温水调和融化，这样能更好发酵；2.鸡蛋打成蛋液备用3.烤盘垫上油纸或油布4.蓝莓泡下盐水，清洗干净晾干
步骤2，黄油和牛奶加热至黄油融化，冷却后，和面粉、酵母水、糖、鸡蛋（蛋液可以留少量做最后刷面用）混合成面团
步骤3，揉成有筋道，光滑不粘手的面团，手工揉面过程比较累，要坚持；如果有面包机，就用面包机和面约40分钟揉好的面团放在容器盆中间，面团比较干的话，可以喷少许水，盖上保鲜膜，放入烤箱，调制发酵功能进行发酵
步骤4，面团发酵期间，可以提前先准备酥粒：黄油软化后，加入糖粉和面粉混合，用手揉搓成小粒，放入冰箱冷藏定型备用
步骤5，发酵时随时观察面团情况，发酵至2倍大时就差不多了；检查面团是否发酵好，可以在面团中间手指戳个洞，不回缩不塌陷
步骤6，把发酵好的面团分成均匀的各等份，面团在手心中，各手指拱起合并，逆时针方向揉成圆球，放入烤盘中
步骤7，手指沾点面粉，在面团中间压个坑
步骤8，将蓝莓果放到中间坑里，最好把坑弄大一点，蓝莓排的紧一点，以便烤的时候面包发胀蓝莓会移位
步骤9，用预留出来的蛋液加一点水调和，均匀刷到面团的四周
步骤10，将做好的酥粒撒到面团表面
步骤11，烤箱上火200度，下火180度，预热5分钟
步骤12，预热后，中层放入烤盘
步骤13，烤20-25分钟
步骤14，观察表面上色情况为金黄色即可
墨西哥面包的做法
材料：
高筋面粉150G，奶粉1大勺，盐1/4小勺，糖30G，鸡蛋15G，酵母1小勺，水70G，黄油15G，糖粉20G，低筋面粉30G，盐一小撮，鸡蛋30G，黄油30G，，
墨西哥面包的做法的做法步骤：
步骤1，后油法将高筋面粉、奶粉、糖、盐1/4小勺、鸡蛋15g、酵母一小勺、水70g、黄油15g面团揉至扩展阶段。
步骤2，面团基础发酵结束之后，分割成6份，醒15分钟。
步骤3，包入豆沙馅料，进行2次发酵至两倍大。
步骤4，表面挤上墨西哥糊，烤箱预热180度，中层15-20分钟。
步骤5，墨西哥糊制作：剩下的材料：黄油软化，加入糖粉，盐搅拌均匀（无须打发），分次加入鸡蛋，搅拌均匀，最后筛入低粉拌匀就是墨西哥面糊。装入裱花袋挤在2次发酵完成的面包上。
胡萝卜猪肉卷（三种包法）
食材明细：
主料：：猪肉适量，葱花适量，
辅料：：胡萝卜半根，面粉适量，
胡萝卜猪肉卷（三种包法）的做法步骤：
1.准备馅料 ，都切碎！我居然忘记用姜了，好在味道还不错
2.切碎后搅拌所有材料包括肉馅一起，加入盐，蚝油，食用油，一点点白糖提味，拌匀后，加入淀粉适量！这样口感更好
3.调好的馅料，诱人吧
4.擀好面片用勺子放上馅料，从一端卷起
5.卷的同时按紧两端，最好捏紧收口
6.另一种包法，切开一刀，三面放馅料，依次叠加按紧收口
7.叠加
8.成型的三角包
9.第三种包法，从一端卷到一半的位置，两边叠进来
10.成型捏紧。
11.觉得这个好，所以最后全包的这款
12.上锅蒸15分钟，出锅了。女儿居然最喜欢三角包。下次就给她包三角的
13.很美味的呢，女儿一次吃掉两个
小贴士：
胡萝卜吸油用五花肉最好，或者多加点食用油。
一次吃不掉的，可以放到冰箱冷冻，下次吃直接上锅蒸就可以
三合一蒸鱼片
食材明细：
主料：：鱼片200g，猪肉70g，丝瓜一根，
辅料：：黄酒15g，
配料：：盐2g，胡椒粉2g，生抽3g，
三合一蒸鱼片的做法步骤：
1.草鱼顺鱼骨片下来鱼肉
2.片切成5毫米厚的片
3.用黄酒，胡椒粉和盐腌制5分钟。
4.猪肉切薄片（约2--3毫米厚,大小和鱼片差不多
5.用生抽，黄酒和盐腌制5分钟。
6.丝瓜刮掉外皮，斜刀切片。
7.在盘中先放一片丝瓜
8.在丝瓜上铺上一片肉片
9.之后铺上鱼片
10.就这样逐一码放好。
11.上笼大火蒸8分钟
12.蒸好后盘中的汤汁倒入炒锅中
13.烧开后加入少许水淀粉做成浓汁，
14.浇在蒸好的鱼片上，放少许辣椒碎配色装饰，不爱吃辣的也可以放香菜碎或香葱碎。鲜香味美的三合一蒸鱼片上桌啦，请尝尝吧。
小贴士：
鱼片口感软嫩，营养丰富，富含蛋白质，消耗不好，不易多吃肉食的，可以适当选择鱼肉，对健康是大有帮助的。
“三酱合一”炸酱香
食材明细：
主料：：面条适量，猪肉末适量，
辅料：：香菇适量，花生适量，鸡蛋适量，青椒适量，洋葱适量，姜末适量，蒜末适量，
配料：：李锦记沪式甜酱适量，海天黄豆酱适量，番茄沙司适量，白糖适量，料酒适量，八角适量，
“三酱合一”炸酱香的做法步骤：
1.准备食材。
2.两粒八角下锅内用适量油爆香后取出不要。
3.将切好的洋葱丁和蒜末小火煸炒出香味。
4.倒入用料酒和姜末腌制好的半肥瘦猪肉末，和香菇丁翻炒至发肉末发白。
5.倒入沪式甜酱、黄豆酱加入适量水小火熬煮20分钟，至肉酱变浓稠。
6.加入少许番茄沙司（目的是综合一下酱汁的味道）。
7.将切好的青椒丁倒入。
8.续继翻炒片刻，调入味精和白糖即可关火。
9.鸡蛋打散倒入平底不粘锅中，煎成蛋皮。
10.将蛋皮切成细丝待用。
11.面条煮好，捞出！
12.放上调料！
感谢您阅读“97美食网”的《三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了汤种墨西哥面包专题，希望您能喜欢！
