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食材品类非常的丰富,没有好食材,就没有好美食。美食文化的根在于食材,你对食材了解有多少呢?有请驻留片刻,小编为你推荐凉拌西芹~10分钟快手菜粉粉套装试用的做法,欢迎大家参考阅读。

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材料:

西芹200g,,

凉拌西芹~10分钟快手菜粉粉套装试用的做法的做法步骤:

步骤1,西芹斜着切片

步骤2,切好的西芹

步骤3,水煮开后,下锅,煮半分钟,捞起。

步骤4,捞起的西芹。

步骤5,晒一下味好美调料

步骤6,调一碗汁,生抽,糖,盐,醋,花椒粉少许。

步骤7,拌入西芹即可。

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粉粉套装试用--蚝油白菜包的做法


百菜不如白菜~多吃点白菜很不错。

材料:

白菜叶8片,肉末100克,盐适量,油适量,葱5根,姜少许,生抽1汤匙,老抽少许,味好美黑胡椒粉适量,蚝油2汤匙,淀粉适量,,

粉粉套装试用--蚝油白菜包的做法的做法步骤:

步骤1,主材料;

步骤2,留葱绿8根,剩下的切末;姜切片;

步骤3,绿色的部分放入肉馅中;热油锅,放入姜片爆出香味后不要,加葱白做成葱油;

步骤4,然后倒入肉馅中,再加盐、生抽、老抽、胡椒粉;

步骤5,沿一个方向拌匀,腌制20分钟;

步骤6,白菜和葱绿分别焯水,过凉后沥干备用;

步骤7,取一片白菜铺开,放入肉馅;量根据叶子大小决定,能包起来就行~

步骤8,包起来,用葱系紧;

步骤9,其余的同样操作,摆放盘中;

步骤10,锅中水开后,上锅蒸15分钟左右;

步骤11,蒸好后的白菜包会出很多汤汁;

步骤12,把汤汁倒入小锅中,加蚝油、淀粉拌匀;

步骤13,熬开至浓稠;

步骤14,淋在白菜包上就可以了~~

蒜蓉鲜丝瓜--10分钟快手菜的做法


丝瓜上市了,软糯的口感,鲜甜的味道,很多人都喜欢。今天教大家一道十分钟就上桌的快手蒸菜,看看如何把丝瓜做出海鲜味!大家都来试试吧!(高能预警,因原料中有干贝海米等干制海货如果不能接受腥味的亲慎做。。。但是用料酒浸泡干贝海米会好很多不妨一试~)

材料:

丝瓜1根,大蒜2瓣,干贝1颗,海米4-5颗,青蒜段,小米辣1根,盐,鸡精,糖,花椒,植物油,芝麻油,

蒜蓉鲜丝瓜--10分钟快手菜的做法的做法步骤:

步骤1,原料特别简单~丝瓜切成条,浸泡在淡盐水里可以防止它变黑哦。干贝和海米用很少的水泡软~刚刚看到有亲说会腥,因为我出生在海滨城市所以比较喜欢干贝海米这种海鲜味道,如果亲吃不惯的话您可以干脆就不要加,直接用蒜蓉就好。如果是可以吃但是怕腥的,可以浸泡干贝海米的时候放料酒浸泡即可~而且原料的选择也很重要干贝和海米如果买到不好的,也会很腥哦。

步骤2,丝瓜沥干水,用盐糖鸡精和少许蒸鱼豉油腌制五分钟。这一步要让丝瓜充分入味所以盐味糖不妨少多放一些。蒸鱼豉油一点点就好,不然丝瓜颜色就不好看啦。腌出的水倒掉即可。

步骤3,干贝搓成丝。海米切碎。

步骤4,腌好去掉水分的丝瓜码入盘中。

步骤5,我码了两层。上面均匀的撒上蒜末,干贝丝和海米碎。蒙上保鲜膜大火蒸5分钟即熟。

步骤6,出锅撒上青蒜段和切碎的小米辣。放心,小米辣只增色提香,如果不吃它的话整道菜不会有什么辣味。

步骤7,芝麻油和植物油1:1调成传说中的二合油。

步骤8,小火炸香花椒,如果讲究的您可以把炸好的花椒挑出来。我就没挑出来。

步骤9,热气腾腾的花椒油往上一浇--呲啦!这道菜就得啦!总共绝对不超过10分钟!尝尝咸淡,如果觉得不咸可以适量加入盐鸡精等像凉拌菜一样拌匀即可~

步骤10,这色香味俱全的一道快手小蒸菜,丝瓜软糯鲜甜,配上蒜蓉干贝海米恍惚吃到了海鲜味!连蒸出的汤我都喝了,太鲜啦!浇花椒油特别有大厨风范!赶快在朋友面前露一手吧!

步骤11,今后还有更多的10分钟快手菜介绍给忙碌或懒癌发作的你,哈哈,但绝对不输味道哦~希望大家关注!谢谢大家的观看!

10分钟早餐


食材明细:

主料::吐司5片,火腿适量,鸡蛋1个,凤梨半个,

辅料::盐适量,冰糖适量,

10分钟早餐的做法步骤:

1.凤梨半个切小块,(太大会煮不透,所以切的稍微小一点)冰糖适量,(买冰糖可以让店家直接给敲碎点)依据自己口味。

2.水位比凤梨多出半截指节,冰糖凤梨直接放进去发火煮开,小火8分钟,中间去除沫沫。

3.准备您和家人爱吃的食材,做成三明治,然后包装。

小贴士:

冰糖不要放的太过,因为凤梨本来就有甜味,太多会遮住凤梨酸甜的味道。尽量不要煮的时间过长,营养会流失的更多。

10分钟快手原味松饼


食材明细:

主料::低筋面粉100g,鸡蛋1个(大约45~50g),植物油10g,蜂蜜5g,细砂糖25g,泡打粉3g,

辅料::牛奶100g,

10分钟快手原味松饼的做法步骤:

1.准备所需食材。

2.将鸡蛋、牛奶、蜂蜜和糖放到碗里,搅拌均匀。

3.加入植物油,搅拌均匀。

4.将面粉和泡打粉过筛到液体里,拌匀。

5.开小火,将平底锅稍稍加热,然后将锅离火,舀一勺面糊,快速倒到锅中间,放回炉上小火煎。

6.直到面糊表面冒出很多小泡泡,并且不断破裂,就可以翻面了。

7.翻面后稍微煎个几秒,就可以了。(每煎完一块,要将锅放在湿布上降一下温,再接着煎下一块,而且要离火倒面糊,不然温度太高了,面糊倒上去的时候,底部容易出现花纹,上色不均,就煎不出好看的饼皮了)。

小贴士:

Tips:
1、 我用的不粘平底锅,煎的时候,锅不需要抹油。
2、 每煎完一块,要将锅放在湿布上降一下温,再接着煎下一块,而且要离火倒面糊,不然温度太高了,面糊倒上去的时候,底部容易出现花纹,上色不均,就煎不出好看的饼皮了。

粉粉套装试用--烤螺肉串的做法


不常去的那个菜市场有螺肉卖,买了一斤回来本来想炒着吃。一边清洗时想起偶尔在外面吃烤串时我喜欢螺肉串,羊肉串有假的呢,这个大概做不了假吧~~这不有螺肉吗,自己也可以做几串试试~~

材料:

螺肉150克,海鲜酱1汤匙,味好美黑胡椒粉适量,味好美孜然粉适量,

粉粉套装试用--烤螺肉串的做法的做法步骤:

步骤1,螺肉去除内脏一个个洗干净;

步骤2,加1汤匙海鲜酱拌匀腌半小时;如果觉得不够可以加点盐~

步骤3,腌好的螺肉用竹签串成6串;

步骤4,烤盘刷点油,放入烤盘煎烤;我用的是格兰仕烤箱的顶部BBQ~~

步骤5,螺肉会有出水的,可去掉或烤至水分干了,洒点黑椒粉;再洒多一点孜然粉;

步骤6,然后再稍烤一会儿就可以吃了~~喜欢辣的可以刷点辣椒酱~

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