食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？小编特别从网络上整理了西芹香菇炒肉丝舌尖美味，油你掌勺的做法，我们后续还将不断提供这方面的内容。
好吃又营养可口的菜～
材料：
西芹150克，香菇3朵，瘦肉150克，金龙鱼特香花生油适量，海盐适量，生抽少许，
西芹香菇炒肉丝舌尖美味，油你掌勺的做法的做法步骤：
步骤1，食材一览，做这道菜要用锋利好用的厨刀，我用的是拓牌刀具，日本进口钢材，非常锋利好使，分享给大家。而且买的时候我其实首先被ta的美貌吸引，哈哈
步骤2，芹菜切段
步骤3，香菇切片
步骤4，瘦肉先切片
步骤5，再切丝
步骤6，花生油下锅
步骤7，肉丝下锅
步骤8，翻炒后断表面生，加蔬菜
步骤9，加海盐翻炒
步骤10，淋适量生抽，焖煮3分钟即可
步骤11，成品图
步骤122，
步骤133，
步骤144，
步骤15，我的拓牌刀具，颜值高，好用顺手
步骤16，拓牌银星系列刀具，多功能完美家用
步骤17，我收到时被商家细心的包装感动了，真的是细节处都做的极好！拓牌刀具，赞
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西芹炒肉丝的做法
材料：
西芹1小棵，肉丝50g，料酒适量，淀粉适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，，
西芹炒肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，把1小棵西芹洗干净切成段备用，肉丝用适量的淀粉和适量的料酒拌匀腌制一下后备用。
步骤2，油锅加热，待油热后，倒入腌制好的肉丝翻炒。
步骤3，肉丝炒半熟时再倒入切好的西芹一起翻炒。
步骤4，翻炒均匀后加一小碗水煮熟，根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精进行调味。
步骤5，待汁水收干后就可以装盘了。
抗霾去尘，猪血韭菜汤舌尖美味.油你掌勺的做法
猪血看起来不太好吃，其实口感很嫩的，吃猪血可以去尘，最适合抗雾霾了，但必须选择新鲜无异味的猪血来做，配韭菜做汤，味道很好。
材料：
猪血1盒，韭菜一小把，姜1块，金龙鱼特香花生油适量，盐1勺，白胡椒粉少许，
抗霾去尘，猪血韭菜汤舌尖美味.油你掌勺的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜猪血用小刀划小块。
步骤2，韭菜洗干净切段。
步骤3，姜洗净拍散。
步骤4，水开后，把猪血放入焯1分钟，并撇去浮沫。
步骤5，猪血煮好捞出。
步骤6，另外煮开水，放入金龙鱼特香花生油提味。
步骤7，放入姜。
步骤8，水开后，放入韭菜。
步骤9，放入猪血。
步骤10，加盐。
步骤11，加白胡椒粉。煮2分钟出锅。
步骤12，猪血嫩嫩的，好吃。
青红椒炒鸡蛋金龙鱼舌尖美味·油你掌勺的做法
五分钟就能端上桌的快手菜，简单、营养还下饭。
材料：
青红椒各1根，土鸡蛋3个，金龙鱼花生油适量，盐适量，
青红椒炒鸡蛋金龙鱼舌尖美味·油你掌勺的做法的做法步骤：
步骤1，青红椒洗干净切成滚刀块。
步骤2，土鸡蛋打散。
步骤3，炒锅烧热倒入适量的金龙鱼花生油。
步骤4，倒入蛋液炒熟，盛出备用。
步骤5，锅底留余油，下入青红椒翻炒一分钟左右。
步骤6，加一点点盐翻炒均匀。
步骤7，下入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
步骤8，再次放盐调味出锅。
步骤9，是不是特简单。
步骤10，有菜有蛋营养丰富。
步骤11，学会了吗？
步骤12，五分钟就能端上桌的快手菜。
香菇炒西芹的做法
材料：
西芹半棵，干香菇6朵，食用油2汤匙，盐适量，鸡精少许，麻油少许，
香菇炒西芹的做法的做法步骤：
步骤1，西芹洗净后，横向切成三段，竖向切成丝，放在沸水中焯烫2分钟，捞起后过凉水。干香菇用开水泡发，在泡发香菇的水中加一些白糖，这样泡出来的的香菇更香醇。香菇完全泡软后切成片。
步骤2，加热油温后，先将香菇煸炒一下。
步骤3，再放入焯烫好的西芹一起翻炒一分钟。
步骤4，加入适量盐调味。
步骤5，再加些鸡精提味。
步骤6，最后淋上少许麻油便关火。
步骤7，装盘上桌，一道清爽脆嫩的西芹香菇可以享用咯。
西芹炒香菇
食材明细：
主料：：香菇适量，西芹适量，
辅料：：猪油适量，蒜头适量，生抽适量，
配料：：盐适量，
西芹炒香菇的做法步骤：
1.香菇提前用开水泡发。
2.西芹3瓣，洗净切丝。
3.香菇切小片，继续泡发。
4.蒜头2个拍散。
5.锅里烧开水，焯一下西芹。
6.水再沸时捞出西芹。
7.热锅，加入一大勺猪油化开。
8.加入蒜头煸香。
9.加入香菇快速翻炒。
10.翻炒一会，加入一勺生抽和少量盐和水，烧干。
11.香菇水分烧干入味后，加入西芹翻炒。
12.翻炒均匀，加少量盐和水，翻炒入味即可。
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法
土豆君我是百吃不厌，今天突发奇想用海虾炒了土豆片，没想到味道竟然是出奇的美味，一人干掉一盘还意犹未尽呢，土豆具有和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能，海虾有味甘、咸，性微温能补肾壮阳，下乳汁，益脾胃，两者搭配起来、真的是这个季节养生不二的选择。
材料：
土豆2个，海虾6只，金龙鱼花生油50克，韭菜少许，花椒2克，盐适量，小米辣3个，鸡精1.5克，葱适量，大蒜3片，
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法的做法步骤：
步骤1，首先备齐所有的食材。
步骤2，用厨房剪子剪开虾背，取出虾线洗净后备用。
步骤3，土豆去皮洗净后切成薄片，葱切丝，大蒜切片，小米辣切丁备用。
步骤4，锅中烧热加入花椒后，倒入金龙鱼花生油。
步骤5，把洗净沥干水分的海虾放入锅中，小火慢慢煎至。
步骤6，把海淘虾煎至两面金黄色的时候，取出备用。
步骤7，在取出海虾的锅里放入葱蒜爆出香味。
步骤8，加入切片的土豆。
步骤9，大火进行快速翻炒片刻。
步骤10，加入适量的盐调味后。
步骤11，加入鸡精提鲜。
步骤12，大火继续翻炒均匀后。
步骤13，加入切丁的小米辣。
步骤14，大火继续翻炒1分钟左右。
步骤15，加入煸炒好的海虾。
步骤16，放入韭菜段，大火继续翻炒均匀。
步骤17，看见韭菜断生变色后即可关火。
步骤18，营养丰富的土豆片爆海虾就出锅啦。
步骤19，鲜美无比又补钙的海虾太好吃了，一人吃一盘都不解馋呀。
步骤20，成品一
猪肝遇上鸡肶菇金龙鱼舌尖美味·油你掌勺的做法
材料：
鸡肶菇1条，猪肝100g，姜蓉适量，生抽3g，盐2g，白糖2g，生粉2g，金龙鱼花生油适量，
猪肝遇上鸡肶菇金龙鱼舌尖美味·油你掌勺的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，鸡肶菇切成圆形，再切开成网格状，猪肝切丁
步骤3，猪肝加入姜蓉，盐，生抽，白糖，生粉，金龙鱼花生油调味
步骤4，热锅下油，放入鸡肶菇煎至两面金黄，上碟
步骤5，再热锅下油，放入猪肝翻炒几下，加入一点清水
步骤6，煮至收汁加入葱花
步骤7，鸡肶菇摆放好
步骤8，炒好的猪肝铺在鸡肶菇上
步骤9，完成
素炒西芹香菇的做法
营养丰富，简单易做，分分钟就可以上桌的素炒西芹香菇，西芹可降血压、镇静、健胃，蘑菇营养丰富、增进食欲，可提鲜，所以连鸡精都没加，非常健康快手的一道家常菜。
材料：
西芹200克，香菇5朵，胡萝卜30克，独头蒜1/2个，盐2克，食用油20ml，
素炒西芹香菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备好需要的食材。
步骤2，把芹菜、蘑菇和胡萝卜冲洗干净，依次用刀切好，蒜也切碎。
步骤3，开火，锅烧热，往锅中倒入食用油，下蒜蓉，小火炒香。
步骤4，加入胡萝卜约炒1分钟变色，接着倒入蘑菇片炒软。
步骤5，最后加入西芹翻炒约1分钟。
步骤6，加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
步骤7，成品图。
步骤8，成品图。
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