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食材构成了美食最基本的部分,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你记忆中最深的食材是什么?以下是小编收集整理的“花菜炒火腿肠厨此之外,锦享美味的做法”,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

今儿一人食,懒得出门买菜,就在家消灭存货吧!!翻翻冰箱,恩,来个花菜炒火腿肠,简单快手!

材料:

花菜300克,火腿肠40克,生抽蚝油各一勺,盐糖适量,鸡粉适量,,

花菜炒火腿肠厨此之外,锦享美味的做法的做法步骤:

步骤1,花菜洗净,撕小朵,控水备用。

步骤2,火腿肠切片。

步骤3,热锅冷油,下花菜,翻炒。

步骤4,加入生抽,翻炒均匀。

步骤5,加入蚝油,翻炒均匀。

步骤6,下火腿肠,我额外加了几根红椒,可以不加的。

步骤7,加入盐糖,鸡粉,翻炒均匀,成熟即可出锅。

步骤8,很下饭哒!!

97Msw.com相关知识

干锅鸭肠厨此之外,锦享美味的做法


这道菜背后的故事~(选填)爸爸爱吃动物内脏,鸭肠是吃得最多的。可别看小小的鸭肠不起眼,它却富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。动物内脏非常适合干烧,经过长时间的小火烧制,汤汁渗入肠内,口感微微Q弹,油而不腻,香气扑鼻。

材料:

鸭肠一斤,油一勺,盐一撮,青辣椒几个,红辣椒几个,生抽两勺,葱一撮,姜几片,蒜几个,,

干锅鸭肠厨此之外,锦享美味的做法的做法步骤:

步骤1,所有的食材准备好

步骤2,鸭肠用开水汆烫后切段,青红椒切段,葱姜蒜切末备用

步骤3,锅烧热,将鸭肠放进去干炒,

步骤4,用筷子不停搅拌,将水分炒干

步骤5,出锅备用

步骤6,油锅烧热,爆香姜蒜片

步骤7,加入青红椒稍微炒至微微变软

步骤8,倒入鸭肠,翻炒至油滑

步骤9,加入盐

步骤10,淋入少许生抽

步骤11,翻拌均匀即可出锅

厨此之外,锦享美味尖椒皮蛋的做法


在天天的高温天气下,实在让人难受,感觉饭也吃不下!还是吃点凉拌菜舒服~~就比如把拌好的调味汁浇在皮蛋上,经过炒制的尖椒,为凉拌菜增添了清香。这就是味道清爽,微微带辣的开胃凉拌菜——尖椒皮蛋

材料:

皮蛋3个,青尖椒1个,香葱1根,蒜瓣6瓣,小红椒1个,花椒油适量,辣椒油适量,麻油适量,生抽适量,醋适量,白砂糖适量,,

厨此之外,锦享美味尖椒皮蛋的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材:皮蛋3个、青尖椒1个、小红椒1个、香葱1根、蒜瓣6瓣、花椒油辣椒油·麻油·生抽·醋·白砂糖(适量)

步骤2,青椒洗净、去籽切细丁待用

步骤3,小红椒洗净、去籽切细丁待用

步骤4,蒜瓣去皮后切成蒜蓉待用

步骤5,香葱洗净后切成葱花待用

步骤6,皮蛋去壳后切成小船状摆盘待用

步骤7,接着将麻油倒入碗中,加入白砂糖

步骤8,加入辣椒油

步骤9,加入花椒油

步骤10,加入陈醋

步骤11,加入生抽搅拌均匀

步骤12,然后热锅,放少许油,倒入蒜蓉爆香

步骤13,加入青椒丁

步骤14,加入红椒丁翻炒

步骤15,然后把搅拌好的酱倒入

步骤16,煮开即可

步骤17,接着把煮开的酱料淋到皮蛋上

步骤18,再撒上葱花即可

步骤19,成品。

糖醋带鱼厨此之外,锦享美味的做法


材料:

带鱼两条,醋2汤匙,白糖2汤匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,葱姜蒜适量,淀粉适量,食用油适量,

糖醋带鱼厨此之外,锦享美味的做法的做法步骤:

步骤1,带鱼去肠,洗净。用料酒和盐腌十五分钟。

步骤2,腌好的带鱼擦干水份,拍上一层干淀粉。

步骤3,可以干烧的砂锅,倒入油,油热,放入裹好淀粉的带鱼下锅小火煎。

步骤4,全部煎好控油。

步骤5,利用锅中余油,放入葱姜蒜炒香,倒入一碗热水,放入生抽,白糖,醋。煮开。

步骤6,放入带鱼。

步骤7,盖上锅盖焖五分钟。

步骤8,出锅前根据口味放盐。可以再滴入几滴醋。

步骤9,糖醋味的孩子非常喜欢!

厨此之外,锦享美味砂锅鱼头的做法


中餐厅里张亮大厨做的一道菜,因为在泰国买到了假砂锅,菜做到一半就裂了,我买的砂锅正宗所以完全不用担心这个问题,哈哈哈!

材料:

鲢鱼头一个,蒜3个,生抽2勺,耗油2勺,料酒1勺,蒸鱼鼓油1勺,白砂糖1勺,洋葱1/4个,葱1根,生粉一勺,干辣椒3个,,

厨此之外,锦享美味砂锅鱼头的做法的做法步骤:

步骤1,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,糖半勺,生粉1勺,搅拌均匀

步骤2,料汁倒入鱼块中抓匀,腌制15分钟

步骤3,蒜去皮备用

步骤4,砂锅中倒入少许油,放入蒜头在油锅里爆香

步骤5,倒入腌制好的鱼块平铺在砂锅内

步骤6,盖上盖子大火煲制2分钟

步骤7,放入切好的葱段、干辣椒,略微搅拌。

步骤8,倒入另外酱汁搅拌均匀:生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、耗油1勺、白砂糖半勺

步骤9,盖上盖子焖煮10-15分钟,具体按菜份量的多少而定

步骤10,出锅后撒上香菜或香葱碎即可

步骤11,很入味,女儿和老公很喜欢。不比外面饭店师傅做的差,老公极高的评价

步骤12,撰写制作步骤

步骤13,撰写制作步骤

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