没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？也许下面的“豆腐火腿蛋花汤（十分钟快手汤）的做法”正合你意！请马上收藏本页，以方便再次阅读！
✨✨✨冬天这汤要常喝，开胃润燥还补钙！！滑滑嫩嫩好吸收！！
材料：
玉子豆腐一根，鸡蛋一个，火腿肠一根，香菇一个，小番茄三个，玉米虾皮适量，
豆腐火腿蛋花汤（十分钟快手汤）的做法的做法步骤：
步骤1，食材合影
步骤2，切成合适的大小
步骤3，热锅热油爆香葱姜，加入香菇小番茄翻炒均匀
步骤4，加入除鸡蛋外的其他食材
步骤5，加入一碗水
步骤6，加入适量鲜鸡汁，煮开
步骤7，一勺淀粉调成芡汁，浇入锅中，煮开
步骤8，淋入鸡蛋
步骤9，加入食盐
步骤10，加入黑胡椒粉
步骤11，加入香醋，烧开即可
步骤12，滑滑嫩嫩
步骤13，大人孩子抢着喝
步骤14，如果你也喜欢，记得关注收藏哦！
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十分钟早餐——火腿鸡蛋卷
食材明细：
甫田火腿肉适量，有机番茄适量，鸡蛋适量，生菜适量，奶酪适量，番茄沙司适量
十分钟早餐——火腿鸡蛋卷的做法步骤：
第1步起锅加少许油，敲入一个鸡蛋撒少许盐，待一面凝結后翻面，另一面也煎一下至八成熟（就是蛋黄要基本凝固哦）
第2步取一张面皮放入锅中略烘一下（锅底要基本没油）。也可以入微波炉叮二三十秒蛋煎好了，火腿肉取出，番茄洗净过凉水切薄片，生菜洗净过凉水用厨房纸巾擦干
第3步饼皮放好涂上番茄沙司
第4步再涂上涂抹式奶酪（番茄沙司和奶酪的顺序无所谓的，多少也随各人喜好）放入一片生菜（上面略出头一些）
第5步如图放上火腿片（火腿肉一片太薄，所以我放了好几片，让孩子多吃些）再放上番茄片
第6步再放上煎蛋如图一半先翻过来
第7步底部折上来（否则吃的时候汁水很容易从底部漏出来）后如图再把另一边也卷上来
第8步用手把它裹紧就可以开吃了（如果觉得冷的话，可以用包鲜袋包好入微波炉稍许加热一下）
十分钟中式快餐
食材明细：
主料：：西红柿一个，面粉适量，
辅料：：盐少许，葱可加可不加，姜适量，蒜适量，
十分钟中式快餐的做法步骤：
1.柿子根据喜好多少随意
2.锅里放油加葱姜蒜末加花椒面炒香，放入西红柿，尽量炒烂！如果中途干少加点水！继续炒直到软软的！不喜欢葱姜蒜的可以不加，加一点点花椒面还是可以的！
3.西红柿有的一炒就出汤有的就会干，干的就一遍遍加汤吧，直到把西红柿炒的软软烂烂的！
4.根据几个人的量加汤，今天我就做一个人的，所以加汤很少！
5.等待水开，这时候把面粉加水搅拌成大小不一的旮瘩如果喜欢细小的珍珠，零散加水，少加，一遍遍的搅拌，直到没有干面粉！我喜欢大旮瘩，这个比较难控制，水多了粘在一起，水少了凝聚不起大旮瘩，有时候用手撕，呵呵?
6.水开可以下面旮瘩啦！
7.汤少必须用筷子不停的搅拌，别粘锅！
8.加盐出锅！
9.美食可以色香味俱全！好吃看得见哒！
火腿蛋花汤
食材明细：
火腿60克，鸡蛋50克，榨菜24克，枸杞子10克，盐3克
火腿蛋花汤的做法步骤：
1. 将火腿肉洗净，放沸水中烫过，切丝；
2. 榨菜洗净切丝；
3. 枸杞子洗净；
4. 鸡蛋去壳，加调味料打匀；
5. 先煮沸清水适量，放入火腿、榨菜、枸杞子煮五分钟，放鸡蛋入汤中，并不断搅拌，煮沸即可。
小贴士：
补肾健脾、益精养血；肾病日久属脾肾不足者，症见肾虚腰膝乏力，小便频数，耳鸣，口渴，或遗精遗尿，脾虚食少体倦，或轻度浮肿，或便溏腹胀；肾病湿热内蕴者，不宜饮用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
十分钟快手美味甜点——红豆派
食材明细：
主料：：飞饼皮适量，红豆适量，
辅料：：冰糖适量，水适量，
十分钟快手美味甜点——红豆派的做法步骤：
1.红豆提前一天用水泡上，直泡至豆子鼓涨。
2.泡好的红豆淘洗后下锅，加一倍多的水，加入足够量的冰糖。
3.开火，煮沸后转中小火慢炖，直煮至红豆微微开花，水分煮干为止。
4.飞饼皮软化后，切去边缘多余的部分成方形。
5.加上适量做好的蜜红豆。
6.对折。
7.用叉子把边缘压紧，我的这个飞饼皮表面被小胖妞用叉子乱拨过，可以忽略哈！
8.入烤箱，200度，8-10分钟即可出炉。
十分钟快手早餐 越式春卷
食材明细：
主料：：春卷皮适量，
辅料：：鸡蛋2个，虾仁适量，生菜叶适量，黄瓜适量，紫甘蓝适量，食用油少量，
十分钟快手早餐 越式春卷的做法步骤：
1.所有原料来个合照先。
2.平底锅喷入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液。
3.中小火，蛋液凝固后能晃动即可，关火，盖上盖子，鸡蛋会熟的。这样做出来的鸡蛋又嫩又好吃喔。
4.蛋饼切条备用。
5.准备一盆温水，春卷皮浸入5秒即可，千万不能时间长了，会特别特别软，不好卷。
6.生菜叶，蛋饼条，黄瓜条，虾仁，紫甘蓝依次摆放，然后就可以卷了。从下向上卷皮，将两边向内折叠，继续卷起。
7.卷好后的样子。想做几个就卷几张。之后对半切开，摆盘即可。
8.对半切开后的成品图。
9.成品图，吃时配上春卷酱即可，或者油醋汁也可以。
10.成品图。
小贴士：
菜叶一定要大一点的，但不可以大过春卷皮喔。如果菜叶太碎卷出来的春卷就不那么紧实了。
春卷皮真的是什么都可以卷。我卷过香菇，自制的香肠，各种蔬菜。总之家里冰箱有什么都可以卷进去，而且蔬菜的原香配上春卷酱真的是清香爽滑又酸甜，味道美好极了。所以这真的是一道快手菜，或者哄骗不爱吃蔬菜的小朋友，估计效果也会很棒。
另外很值得一提的是，春卷酱不太适合健身减脂的人吃多，一点点可以，钠含量和糖含量有点高，我试验过，油醋汁是很不错的选择。
十分钟快手菜—浇汁皮蛋
食材明细：
主料：：无铅松花皮蛋200克，
辅料：：韭菜100克，辣椒适量，蒜头适量，
配料：：油适量，盐适量，老抽适量，
十分钟快手菜—浇汁皮蛋的做法步骤：
1.准备好原料。
2.无铅松花蛋去壳，用凉开水冲洗下。
3.用切糕点的刀对半切开再对半切 成花瓣型摆盘。
4.韭菜洗净沥水切碎，辣椒蒜头切碎。
5.锅烧热加入油烧七成热，放盐，韭菜、辣椒、蒜头翻炒下。
6.加入100毫升清水，适量老抽煮开淋在蛋皮上即成。
十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠
食材明细：
主料：：豌豆适量，火腿肠一根，
辅料：：菜籽油适量，盐适量，料酒适量，小葱适量，
十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠的做法步骤：
1.准备，豌豆简单清洗，沥干水分备用。
2.火腿肠切丁，小葱用厨房剪咔嚓几下就好了。
3.锅烧热，加少量菜籽油，倒入豌豆，稍微翻炒至碧绿。
4.加适量盐，只要放豌豆部分的盐就可以了，火腿肠本身是咸的。
5.加适量料酒煮一下。
6.加入火腿丁。
7.翻炒至汤汁收干加小葱花起锅。
8.赶上第一抹朝阳，垫上我的老锅盖怀个旧。
9.味道不错，孩子很喜欢，零厨艺也能上手，存一个，时令菜。
十分钟做好-奶酪番薯
食材明细：
主料：：番薯适量，
辅料：：糖适量，奶酪适量，水适量，
十分钟做好-奶酪番薯的做法步骤：
1.看看咱奶奶自己种的小番薯
2.奶酪先解冻
3.番薯削皮 切片 放入盘子中 加水 刚覆盖过番薯 微波炉高火5分钟左右 出来滤掉水 按碎 加糖 我怕不够甜 也可以不加的
4.先加上少许奶酪 混进去 再在上面洒下一层厚厚的奶酪 奶酪我是用刨的 自创秘方哦
5.入烤箱 8分钟 上下火 150°C
6.看着上面一层厚厚的奶酪是不是很开心阿？ 香醇的奶酪香配上朴实的番薯是不是一种奇妙的搭配呢？
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