食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编帮大家整理的火腿卷卷包的做法,请收藏并分享给你的朋友们吧！
馒头吃的都是圆形，今天拗造型了。
材料：
中筋面粉150g，水75g，酵母菌2g，火腿肠2条，
火腿卷卷包的做法的做法步骤：
步骤1，粉，水，酵母和好面团放温暖处发酵至两倍大。（可以放锅里面隔着温热的水易发）
步骤2，取出揉搓50下，把面团里的气全挤出来。这样蒸出来的馒头才好吃，而且不会破坏造型。
步骤3，分成8份。火腿肠分8份。取一面团挫长条状。
步骤4，用手指轻轻按在火腿肠头下面。
步骤5，转个圈把面团一头压住，再卷起来，不要拉紧卷，不然发酵时会断裂开。
步骤6，把剩下的全部卷好。
步骤7，放蒸锅中，自然发酵15分钟后，大水开始蒸，蒸上15分钟左右，关火，闷上1分钟再开盖，取出。
步骤8，怎么样不错吧。
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火腿卷
食材明细：
主料：：面包片1片，鸡蛋一个，面包糠适量，火腿1根，
辅料：：芝士1片，
火腿卷的做法步骤：
1.准备用料
2.面包切去四周，其实不切应该也可以，切了反而卷的时候容易碎
3.用擀面杖稍稍压一下
4.火腿肠切成和面包片宽度一致的长度
5.铺上芝士片，放上火腿肠
6.卷起
7.沾上一层鸡蛋液
8.裹上面包糠
9.锅中放入适量的油，炸至金黄即可
10.成品
11.成品
卷卷椰蓉包
食材明细：
主料：：面包粉300克，牛奶120克，白糖55克，黄油15克，玉米面50克，
辅料：：耐高糖酵母3克，盐2克，蛋液10克（刷表皮)，
椰蓉馅：：椰蓉50克，蛋液28克，白糖30克，牛奶40克，
卷卷椰蓉包的做法步骤：
1.原料：面包粉、黄油、鸡蛋、白糖、牛奶、椰蓉、玉米面、耐高糖酵母、盐。
2.将牛奶与耐高糖酵母混合一起，静置几分钟。
3.面包机桶里，加入牛奶与酵母的混合液，加入面包粉、白糖、玉米粉，启动和面程序。
4.面粉成团时，加入盐，继续和面。
5.面团揉出薄膜时，加入软化的黄油，继续揉面。
6.当面团揉出较结实的薄膜时，面团就已经揉好了。
7.从面包桶里取出面团，用手整成圆形，放在盆中，置室内温暖处发酵。
8.面团发酵2倍大时，用手指戳个小洞，不回缩，不塌陷，就表明发酵完成。
9.将面团移到面板上，揉搓排气后，整形成圆形，静置15分钟。
10.面团静置的时候，我们来做椰蓉馅，将椰蓉、蛋液、白糖、牛奶称量好。
11.将这几种材料混合在一起并静置备用。
12.将面团用擀面杖慢慢擀开擀大。
13.将椰蓉馅均匀地抹在面片上。
14.然后卷、卷、卷、卷起来，并分成均匀的八等份。
15.将卷卷面团放入模具中，置于烤箱的发酵档，底部放一碗热水进行发酵。
16.卷卷包胀发到1.5倍大时，取出刷上蛋液，烤箱预热上火180度下火170度，预热完成后，将模具放入烤箱，上火180度下火170度，烤制25分钟，取出晾凉即可。
17.香香，酥酥的卷卷椰蓉包来啦。
小贴士：
1、烤箱温度要根据自家烤箱的特性设置。
2、面包粉的吸水性不同，添加的液体量也不同，卷卷包的面团要软一点比较好。
3、椰蓉馅调好后，要静置几分钟，让椰蓉充分的吸收水分。
4、卷卷包烤制时，要注意上色的深浅，如果觉得颜色深可以盖上锡纸。
火腿卷酥的做法
手抓饼不单单能来煎饼哦，还可以试着这样做，十几分钟搞定一个小点心！
材料：
手抓饼2张，小火腿16条，蛋液少许，黑芝麻少许，
火腿卷酥的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，我用的是这种短短的小火腿，也可以用长的火腿，切短来
步骤2，手抓饼切成8小条
步骤3，火腿放在手抓饼上，放在宽的一头开始卷
步骤4，卷好后，刷上蛋液，撒点黑芝麻
步骤5，放入烤箱200度烤15分钟
步骤6，成品图
步骤7，小小一个，酥脆可口，一口一个
火腿吐司卷
食材明细：
主料：：吐司面包四片，鸡蛋一个，黄瓜适量，火腿适量，肉松适量，
辅料：：牛奶适量，蛋黄酱适量，
火腿吐司卷的做法步骤：
1.把吐司面包切掉四边，把面包压一压，压到只有原来厚度的一半。
2.把鸡蛋打碎，加入一点牛奶，盐适量 搅拌均匀。
3.把火腿，青瓜放面包上。
4.放肉松， 放一点蛋黄酱(番茄酱也可以)。
5.卷好后将表面沾上蛋液。
6.接口处内面也沾上。
7.平底锅烧热放油，小火煎，先煎接口的面，就能定型了。然后依次煎所有的面，表面金黄即可(灶台靠近窗户，所以光线比较亮，实物比图片颜色要黄一点?)。
8.依次煎完所有的卷就完成啦(如果手快，有把握，可以几个一起煎)。
火腿鸡卷
食材明细：
童子鸡1000克，火腿150克，大葱15克，姜15克，盐5克，料酒25克，味精2克，白砂糖5克，淀粉(豌豆)15克，花椒10克，香油15克
火腿鸡卷的做法步骤：
1.鸡宰杀去净去毛，由背脊骨开膛去内脏洗净，去净骨，用拍破的葱、姜、花椒子及上列调料把鸡腌约1小时。
2.腌制的葱、姜、花椒子挑去不要，将鸡放在砧板上，皮朝下，将鸡肉理平，修改整齐，撒上干淀粉。
3.火腿切成2厘米长大的长方条，放在鸡肉的一端，向前滚成圆筒，用净布裹上，现用绳扎紧捆好，上笼蒸1小时取出，晾凉，解去绳布，刷上香油，以免干裂。
4.食用时，切片摆盘，淋香油即成。
葱花火腿卷
食材明细：
主料：：面粉350g，酵母4g，食用油10g，食用盐3g，白砂糖5g，温水200g，
辅料：：火腿丁少许，葱花少许，盐少许，油少许，黑芝麻少许，面粉少许，
葱花火腿卷的做法步骤：
1.准备所需的材料:面粉350g里面加入（食用油10g、白砂糖5g、食用盐3g放在面粉的不同角落）温水200g、酵母粉4g、火腿丁少许、葱花少许
2.200g温水取40g出来到入酵母粉里面用筷子搅拌把酵母粉化开
3.面粉中间挖个坑倒入化开的酵母
4.剩下的160g温水开始边倒边搅拌，直到没有干面粉后用手揉成团，盖上盖子发酵至两倍大（我这里用了大概）
5.菜板撒上面粉，取出发酵好的面团，排气揉光滑
6.揉光滑的面团擀开，呈长方形或正方形都可以
7.刷一层油、撒火腿丁、葱花、少量面粉、少量熟黑芝麻、少量食用盐（不用按顺序）
8.卷起来
9.切成段（我切了三段）
10.冷水入锅，放到蒸笼上，没有油纸或者蒸布垫的可以刷一层油在蒸盘上这样防止黏连，胚子放入锅里先不开火，在锅里醒10分钟后再开火，开火后20分钟，关火别急着打开盖子焖3分钟再取出来
11.成品（已经把长条的切成小剂子了）
小贴士：
面粉牌子不一样吸水性不同，所以慢慢加入温水，最后用手感觉一下面团的软硬程度。
撒的东西不固定的，看个人喜好。
冷水上锅一定要记得先别开火醒10分钟左右在开会（醒的时间看室温决定，但至少不能低于5分钟）
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