食材明细:
主料::香蕉1根,
辅料::鸡蛋1个,面粉适量,牛奶适量,
香蕉煎饼——十分钟营养早餐的做法步骤:
1.鸡蛋洗净,磕进碗里,打散,加适量面粉、牛奶搅拌均匀。鸡蛋壳上很多细菌,先洗干净,再磕破。否则蛋壳掉进蛋液里,就别扭了。香蕉去皮切小丁,放进蛋糊里,拌匀。我的材料是做酥炸香蕉剩下的,所以就偷懒了。
2.做酥炸香蕉时,香蕉切的段,现在把它捣碎O(╯□╰)o…
3.起油锅,油温5成熟时,用勺子把香蕉蛋糊舀进锅里,摊平,形状随意。一面煎黄,再煎另一面。看,我的花朵造型……只是为什么是两个“心”o(╯□╰)o..
食材明细:
主料::西红柿一个,面粉适量,
辅料::盐少许,葱可加可不加,姜适量,蒜适量,
十分钟中式快餐的做法步骤:
1.柿子根据喜好多少随意
2.锅里放油加葱姜蒜末加花椒面炒香,放入西红柿,尽量炒烂!如果中途干少加点水!继续炒直到软软的!不喜欢葱姜蒜的可以不加,加一点点花椒面还是可以的!
3.西红柿有的一炒就出汤有的就会干,干的就一遍遍加汤吧,直到把西红柿炒的软软烂烂的!
4.根据几个人的量加汤,今天我就做一个人的,所以加汤很少!
5.等待水开,这时候把面粉加水搅拌成大小不一的旮瘩如果喜欢细小的珍珠,零散加水,少加,一遍遍的搅拌,直到没有干面粉!我喜欢大旮瘩,这个比较难控制,水多了粘在一起,水少了凝聚不起大旮瘩,有时候用手撕,呵呵?
6.水开可以下面旮瘩啦!
7.汤少必须用筷子不停的搅拌,别粘锅!
8.加盐出锅!
9.美食可以色香味俱全!好吃看得见哒!
食材明细:
主料::剩米饭适量,
辅料::鸡蛋两个,洋葱半个,青辣椒两个,胡萝卜一小个,
配料::油适量,盐适量,鸡精适量,
十分钟营养早餐--蛋炒饭的做法步骤:
1.原材料:洋葱半个,青辣椒两小个,胡萝卜一小根
2.鸡蛋两个,因为是两个人吃,分量比较大
3.昨晚的剩米饭
4.鸡蛋打成液,备用
5.洋葱切小丁
6.青辣椒也切丁
7.胡萝卜先切丝再切碎
8.开炒。锅里放油,量要多一点,因为炒米饭比较容易粘锅,况且油少了不香,米会很干。倒入鸡蛋,立即用筷子打散
9.加入切好的菜翻炒,差不多五六成熟就可以加盐,调料。
10.然后加入米饭,调成小火,用勺子将米饭压散。然后翻炒均匀。
11.齐活!!营养早餐蛋炒饭成了
食材明细:
主料::春卷皮适量,
辅料::鸡蛋2个,虾仁适量,生菜叶适量,黄瓜适量,紫甘蓝适量,食用油少量,
十分钟快手早餐 越式春卷的做法步骤:
1.所有原料来个合照先。
2.平底锅喷入适量食用油,油热后倒入打散的鸡蛋液。
3.中小火,蛋液凝固后能晃动即可,关火,盖上盖子,鸡蛋会熟的。这样做出来的鸡蛋又嫩又好吃喔。
4.蛋饼切条备用。
5.准备一盆温水,春卷皮浸入5秒即可,千万不能时间长了,会特别特别软,不好卷。
6.生菜叶,蛋饼条,黄瓜条,虾仁,紫甘蓝依次摆放,然后就可以卷了。从下向上卷皮,将两边向内折叠,继续卷起。
7.卷好后的样子。想做几个就卷几张。之后对半切开,摆盘即可。
8.对半切开后的成品图。
9.成品图,吃时配上春卷酱即可,或者油醋汁也可以。
10.成品图。
小贴士:
菜叶一定要大一点的,但不可以大过春卷皮喔。如果菜叶太碎卷出来的春卷就不那么紧实了。
春卷皮真的是什么都可以卷。我卷过香菇,自制的香肠,各种蔬菜。总之家里冰箱有什么都可以卷进去,而且蔬菜的原香配上春卷酱真的是清香爽滑又酸甜,味道美好极了。所以这真的是一道快手菜,或者哄骗不爱吃蔬菜的小朋友,估计效果也会很棒。
另外很值得一提的是,春卷酱不太适合健身减脂的人吃多,一点点可以,钠含量和糖含量有点高,我试验过,油醋汁是很不错的选择。
食材明细:
主料::番薯适量,
辅料::糖适量,奶酪适量,水适量,
十分钟做好-奶酪番薯的做法步骤:
1.看看咱奶奶自己种的小番薯
2.奶酪先解冻
3.番薯削皮 切片 放入盘子中 加水 刚覆盖过番薯 微波炉高火5分钟左右 出来滤掉水 按碎 加糖 我怕不够甜 也可以不加的
4.先加上少许奶酪 混进去 再在上面洒下一层厚厚的奶酪 奶酪我是用刨的 自创秘方哦
5.入烤箱 8分钟 上下火 150°C
6.看着上面一层厚厚的奶酪是不是很开心阿? 香醇的奶酪香配上朴实的番薯是不是一种奇妙的搭配呢?
食材明细:
主料::年糕100g,洋葱50g,青椒50g,火腿20g,苹果(打碎)四分之一个,
辅料::盐适量,蒜蓉辣酱适量,姜适量,柠檬汁几滴,糖适量,五香粉少许,
十分钟搞定炒年糕的做法步骤:
1.年糕下锅,开水煮软(年糕可在超市选购,如果不先煮好,年糕会很硬,口感不好),煮好后盛出来,水不要倒掉
2.煮年糕的时间,就用来准备食材,切丁备用,也可以根据个人喜好添加胡萝卜等其他食材
3.少量油,小火,先下锅煸洋葱,这样会去豆油的豆腥味,而且很香
4.再炒青椒,青椒不用太长时间,炒久了反而会不新鲜
5.火腿可以直接食用的,所以下锅后直接放入,盐,五香粉,糖同时煸炒
6.把刚刚盛出来的年糕倒入锅内一起煮,然后放入调制好的酱料(苹果,姜,柠檬汁,蒜蓉辣酱同时放入料理机打成汁)
7.大火煮,収汁后盛出来
食材明细:
主料::草鱼一直(1.8斤左右),料酒4汤勺,生抽1汤勺,红烧酱油1汤勺,砂糖2/3汤勺,香菜适量,香叶3片,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,油适量,盐适量,
【十分钟红烧鱼】的做法步骤:
1.草鱼一只洗净,去鱼线
2.切块2cm左右厚度,备用
3.锅中入油适量煎姜片、蒜片、香叶 出香味
4.倒入酱汁料酒、生抽、红烧酱油
5.加砂糖 盐
7.放入鱼块、葱,加盖,大火烹饪10分钟
8.直至汤汁快收干,撒适量鸡精香菜出锅
小贴士:
时隔今日 我也学习如何下厨做鱼
老爸的经验与我所观丁点儿皮毛 为大家支几招
关于鱼 五个小妙招
吃鱼一个“鲜”字儿,无论清蒸 清炖 红烧 水煮 烧烤,现吃现杀或是卖鱼的商贩帮你宰杀后最好在1小时内食用,若实在买不到鲜活的,通过鱼眼来判断鲜活度,清澈透明且向外突出较为新鲜,若是浑浊向内凹陷建议你不要购买了。
鱼肉去腥,2个关键 鱼身内部黑色内黏膜、残留内脏与血块彻底清洗直至白净;去鱼线,鱼身两侧各有1条白色细线,鱼鳃鱼尾各切一刀,鱼鳃部位开始抽取,并用刀背轻拍鱼身,可轻松抽出。
莫翻动 鱼肉本身肉质松散滑嫩 若过于频繁翻身 会造成散架 为了保持它的成品美观 在烹饪时可握住锅柄轻晃锅。
鱼肉文化,年夜饭总少不了“鱼”的身影 取年年有余 如鱼得水 富贵有余之意 民间家宴一条完整的鱼 象征着一个“全”字 鱼头朝向也有说法,主妇会放在最尊敬的客人面前,客人不得不自喝三杯,大家才可以动筷子开食,这是勤劳淳朴的劳动人民,延续至今的敬重礼节。
如何去除案板上的鱼腥味,洗洁精担心化学成分残留,柠檬汁与小苏打可以快速帮你搞定,食品安全清洗更放心。
1.水量要适当控制,太多不好收汁
2.鱼头,我本身不吃,建议大家可单做剁椒、清蒸或汤
3.烹饪过程中不可翻动鱼,可轻晃锅
4.鸡精可省略,鱼肉本身已经很鲜美了(我是忘记了)
食材明细:
主料::熟透香蕉2根,白土司4片,鸡蛋4个,牛奶40g,黄油30g,肉桂粉适量,
【肉桂香蕉配煎蛋吐司】十分钟早餐 十分爱的做法步骤:
1.准备原料,并将香蕉去皮对半切开,吐司去掉外边备用
2.鸡蛋打散,一边加牛奶一边搅拌,成蛋奶溶液(鸡蛋要尽量打散)
3.将吐司完全浸泡在鸡蛋牛奶溶液中,充分吸收溶液(适当可用手或工具辅助按压)
4.中小火加热锅,放入适量黄油,依次将面包片煎至双面金黄即可
5.中火加热锅,放入适量黄油,将香蕉煎至焦黄状(香蕉煎至焦黄状才是地道的做法)
6.摆盘,趁热撒少许肉桂粉即可
材料:
香蕉2个,吐司片3片,鸡蛋1个,牛奶50ml,
十分钟早餐|香蕉吐司卷的做法的做法步骤:
步骤1,准备好上述食材
步骤2,将面包片四周硬片切掉
步骤3,用擀面杖将面包片擀扁
步骤4,将香蕉切成两段,一半放在面包片上卷起来
步骤5,三片都卷好
步骤6,在大碗中打入一个鸡蛋,加入牛奶搅拌均匀
步骤7,放入香蕉卷翻转使蛋液裹满面包片
步骤8,加热平底锅放油,放入香蕉卷
步骤9,炸至微焦即可翻面继续炸,直至整个面包片都呈现金黄色即可出锅
步骤10,成品
食材明细:
主料::面粉300g,肉松50g,小葱6颗,南瓜汁480g,
辅料::植物油10g,盐1g,白芝麻1g,
【十分钟营养早餐】葱香肉松饼的做法步骤:
1.南瓜汁提前备好,如果没有南瓜,可用凉开水代替;
2.香葱洗净,切葱花;
3.容器里倒入适量普通面粉;
4.放入适量咸肉松;
5.放入适量葱花、盐;
6.调入适量南瓜汁,用打蛋器搅拌均匀,面糊舀起流动顺畅,无干粉即可;
7.电饼铛刷油预热后,撒入适量白芝麻,然后将面糊舀进烤盘里,均匀摊开;
8.启动“煎蛋/薄饼”程序,电饼铛发出提示音时,揭开电饼铛盖子观察煎饼的状态,如不够焦黄,可再执行一次“煎蛋/薄饼”程序。我只用了一次程序;
9.将肉松饼盛出,切段即可食用。
小贴士:
1、如果没有南瓜,可用凉开水,或者纯牛奶代替;
2、肉松是咸的,盐可少量添加;
感谢您阅读“97美食网”的《十分钟早餐——火腿鸡蛋卷》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄鸡蛋汤专题,希望您能喜欢!