中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？你不妨看看黄瓜片炒火腿肠～清新到极致的做法，还请多多关注我们网站！
黄瓜无论炒还是凉拌都好极好的，相信很多人都会喜欢它清新无比的味道！特别喜欢这不用放味精鸡精的自然鲜香，美味又清淡，调料少孩子吃着也放心！富含多种营养，钙铁磷，维生素ceb2美容养颜，除湿！作用多多，用肉炒鸡蛋炒都好吃，这次用的火腿，做法速度快！节省时间！
材料：
黄瓜一根，金罗肉粒多两根，葱末，蒜末，东古一品鲜酱油，盐少许，
黄瓜片炒火腿肠～清新到极致的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜火腿切片
步骤2，热锅入油葱花蒜末炒香，下入瓜片翻炒片刻，放入火腿继续翻炒
步骤3，倒入适量酱油
步骤4，翻炒片刻根据个人口味放少许盐出锅
步骤5，又是美餐一顿
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炒黄瓜片
食材明细：
主料：：黄瓜一根，
辅料：：蒜头两瓣，
配料：：糖适量，盐适量，味精适量，
炒黄瓜片的做法步骤：
1.黄瓜切片
2.黄瓜薄厚度
3.如图
4.下入黄瓜片翻炒，加入糖，盐，味精
5.成品
黄瓜炒火腿肠
食材明细：
主料：：黄瓜两根，火腿肠两根，大蒜头适量，小米椒适量，青椒适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，蚝油适量，
黄瓜炒火腿肠的做法步骤：
1.准备好食材
2.黄瓜和火腿肠切成薄片，青椒斜切，米椒切粒，大蒜头拍碎
3.起锅烧油，油七成热时，下黄瓜炒断生
4.下米椒和青椒，大蒜翻炒均匀
5.加火腿肠翻炒均匀
6.加盐、鸡精、耗油调味
7.起锅装盘
8.可以吃了
小贴士：
黄瓜不用炒太熟，可以保持黄瓜的脆爽
黄瓜片
食材明细：
主料：：黄瓜适量，
辅料：：姜米适量，蒜米适量，小米辣适量，野山椒适量，
黄瓜片的做法步骤：
1.姜米，蒜米，小米辣，野山椒切好
2.姜蒜，野山椒，小米辣爆炒
3.黄瓜片炒，千万不能加水，油稍微多点
小贴士：
黄瓜必须选嫩的，但也不能太嫩了咯
肉片黄瓜炒火腿肠
食材明细：
主料：：黄瓜适量，火腿肠适量，瘦肉适量，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，
肉片黄瓜炒火腿肠的做法步骤：
1.菜切好。
2.起锅放油下入肉片翻炒。加盐加生抽。
3.下入黄瓜翻炒。加盐一直炒到黄瓜变色。
4.下入火腿肠片翻炒。
5.下入葱翻炒出锅。特别好吃的快手菜。
6.成品图。
火腿肠肉末炒黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜1个，火腿肠3个，肉末适量，
辅料：：盐适量，
火腿肠肉末炒黄瓜的做法步骤：
1.前腿肉切片剁成肉沫备用
2.黄瓜去皮洗净切薄片
3.火腿肠切片备用
4.热锅热油煸炒肉沫
5.放入火腿肠翻炒
6.黄瓜一起下锅翻炒均匀
7.少许盐调味
8.加入少许水，炒至黄瓜断生即可
9.成品。
素炒黄瓜片
食材明细：
主料：：黄瓜两根，鸡蛋三个，胡萝卜半根，海苔3张，
辅料：：盐一匙，油两匙，红辣椒一个，葱一颗，十三香一匙，鸡精一匙，
素炒黄瓜片的做法步骤：
1.黄瓜和胡萝卜切片，鸡蛋打入碗中。
2.鸡蛋液打散。
3.炒锅烧热，抹少许油，舀一勺鸡蛋液倒在炒锅里，迅速转一圈，烙成鸡蛋煎饼。
4.鸡蛋煎饼熟了，拿出来晾一下。
5.炒锅烧热加油，放香葱爆香。先把胡萝卜放锅内炒一下，加一点盐，翻炒均匀。
6.接着加入黄瓜片。翻炒均匀。
7.鸡蛋煎饼切成一厘米左右的丝。
8.再放鸡蛋煎饼丝。再加一勺水做成汤汁，放十三香和鸡精翻炒均匀，出锅装盘。
9.海苔切丝。
10.放白开水中泡一下。
11.放在盘子里。
12.拌一下再放切好的红辣椒丝撒子盘子上面。
小贴士：
放进鸡蛋煎饼丝翻炒的时候，鸡蛋煎饼丝会吸收大量的水份，所以必须加一勺水，成品的菜有些汤汁，蔬菜和鸡蛋煎饼才能更好的入味。
黄瓜片炒瘦肉
食材明细：
主料：：黄瓜适量，青椒适量，蒜瓣适量，瘦肉适量，
辅料：：食用油适量，盐适量，生抽适量，
黄瓜片炒瘦肉的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.热锅放食用油，将蒜末煸香。
3.放瘦肉，生抽炒香。
4.放青椒，盐，将青椒煸炒软。
5.放黄瓜，翻炒匀。
6.装盘。
杏鲍菇炒黄瓜片
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，黄瓜2根，
辅料：：油10克，盐6克，胡椒酱10克，葱适量，
杏鲍菇炒黄瓜片的做法步骤：
1.主辅料： 杏鲍菇 黄瓜 。
2. 黄瓜洗净切片 。
3. 杏鲍菇洗净切片。
4. 锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟，捞出备用。
5. 热油，炒香葱花。
6.放入胡椒酱。小火炒香。
7. 放入黄瓜片。
8. 将其翻炒均匀。
9.放入杏鲍菇。
10. 加盐调味，翻炒均匀，即可关火。
11. 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、因为用了胡椒酱，所以调味时候要尝一尝再放盐。
2、黄瓜不宜久炒，断生就可以。
炒土豆黄瓜片
食材明细：
主料：：土豆4个，黄瓜一个，
辅料：：植物油一勺，盐一勺，葱花适量，
炒土豆黄瓜片的做法步骤：
1.主要食材
2.土豆切片
3.黄瓜切片不要太薄了
4.土豆含有淀粉，要泡个水，炒的时候不会粘锅。热油炒土豆片
5.加点点的水，这样土豆片会软
6.收下汁放黄瓜片
7.翻炒黄瓜沾满汤汁，加盐即可出锅
8.分享
小贴士：
1，土豆片一定要用清水洗下，免得粘锅。
2，黄瓜片变色出锅，不然影响口感。
清炒黄瓜片
食材明细：
主料：：黄瓜1根，
辅料：：生姜1小块，蒜2瓣，
配料：：盐适量，味精适量，食用油适量，
清炒黄瓜片的做法步骤：
1.黄瓜切片 生姜切片 蒜切碎
2.起油锅爆香姜片和蒜碎
3.倒入黄瓜片翻炒一会
4.调入适量盐 味精炒匀即可
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