食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？小编花时间特意编辑了火腿肠肉松面包的做法，请收藏并分享给你的朋友们吧！
材料：
汤种（高粉20克，水80克），糖40g，牛奶50g，全蛋液/和面40g，盐3g，高筋面粉250g，酵母3g，黄油25g，火腿肠6个，肉松，黑芝麻适量，全蛋液/刷面适量，，
火腿肠肉松面包的做法的做法步骤：
步骤1，汤种材料放锅里，小火慢慢搅拌成糊状，放凉就可以用了（冰箱冷藏一夜更好）
步骤2，除了黄油，肉松，黑芝麻以外，都加入面包机和面程序30分钟
步骤3，再加黄油和面程序15分钟
步骤4，有手套膜效果就可以了
步骤5，放温暖处发酵到2/2.5倍大，手指沾干粉试一下，不塌，就可以
步骤6，排气，盖保鲜膜醒15分钟
步骤7，取一个面团，再揉几下，擀成长宽型，
步骤8，刷点蛋液，撒肉松，放一根火腿肠
步骤9，卷起，放烤箱发酵2倍大
步骤10，刷蛋液，撒黑芝麻，放入预热好的烤箱，中层,上下火175度烤35分钟
步骤11，出炉了，好香！
步骤12，成品图！
97Msw.com相关知识
火腿肠面包的做法
五一长假，带上美食跟家人一起出游，火腿肠面包是很好的选择
材料：
高筋面粉160克，纯牛奶76克，全蛋液22克，细砂糖20克，奶粉13克，酵母2克，炼乳8克，盐一小撮，黄油16克，香肠6根，沙拉酱适量，罗勒叶适量，肉松适量，，
火腿肠面包的做法的做法步骤：
步骤1，面包桶内加入高筋面粉，细砂糖，奶粉，全蛋液，炼乳，酵母加入牛奶启动揉面程序活成面团
步骤2，加入软化的黄油跟一小撮盐启动揉面程序将黄油跟面团揉均匀
步骤3，揉好的面团切下一小块可以撑出手套膜
步骤4，将面团揉均匀盖保鲜膜室温发酵至两倍大
步骤5，发酵好的面团手指沾干粉按下去有个圆圆的洞，有轻微回弹即可
步骤6，将面团取出放在揉面垫上，按压排气
步骤7，将面团分成六等份
步骤8，将每一份面团揉至表面光滑，盖保鲜膜松弛20分钟
步骤9，取一份松弛好的面团，擀成长条、长度跟香肠的长度一样
步骤10，将擀好的面团放烤盘内，盖保鲜膜室温二次发酵
步骤11，发酵好的面团明显比之前变大，将香肠压在面团中间
步骤12，撒上适量的肉松
步骤13，撒上适量的罗勒叶，喜欢香葱也可以撒香葱
步骤14，挤上沙拉酱
步骤15，烤箱预热170度烤30分钟，表面上色即可，出炉放一旁凉透密封保存
步骤16，很适合早餐或者野餐带着吃
肉松火腿肠包
食材明细：
主料：：高筋面粉280克，小麦胚芽20克，
辅料：：牛奶150克，奶粉15克，鸡蛋液30克，干酵母2小勺，黄油30克，火腿肠7根，
配料：：细砂糖30克，盐3克，自制肉松适量，
肉松火腿肠包的做法步骤：
1.将除黄油外的所有原料投进面包机里，搅拌20分钟。
2.加入切成小块的黄油，继续搅拌20分钟。
3.取出面团摔打约100下左右，滚圆后放容器中进行基础发酵。
4.待面团基础发酵至2.5倍大（约1.5小时）。
5.面团发酵结束，取出面团排气，分割成70克/个的小面团，分别揉圆后，盖上保鲜膜静置15分钟。
6.准备好火腿肠和肉松（我的肉松是自己做的）。
7.小面团静置完毕，取一小面团，用擀面杖擀成长的椭圆形，翻面。
8.表面先铺上一层肉松，在底边上再放上一根火腿肠。
9.自火腿肠那端起卷成卷，捏紧两头后，将面包胚再稍微搓紧一下，排入垫了油纸的烤盘中。
10.如上操作剩余的面团，做成面包胚，也分别排入烤盘中。
11.烤箱底下放入一碗开水，将面包胚送入烤箱中，进行二次发酵（约40分钟）。
12.发酵完毕，取出面包胚，在表面刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，入预热好的烤箱180度，中层，上下火，烤20分钟至表面金黄色。
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