食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？小编现在向你推荐西贝妈妈辅食14M+（猪肝炒土豆）的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！
西贝妈妈啰嗦：无论任何食物，处于婴幼儿阶段都不要过量喂食。可以冻成冰格块大小，每餐少量，种类多元化，营养丰富，刺激味觉品尝，练习动作发育，开发智力养成宝宝不厌食，不挑食的好习惯。配婴儿酱油（小月龄不用）炒熟的菜装入冰格立即冷冻，无需放凉，才能更好的保证营养不流失。
材料：
猪肝半斤，土豆1个，蒜3瓣，葱一段，婴儿酱油少量，洋葱半个，辣椒（不辣）半个，猪骨高汤（自制）多块，
西贝妈妈辅食14M+（猪肝炒土豆）的做法的做法步骤：
步骤1，猪肝营养价值
步骤2，猪肝
步骤3，配料
步骤4，锅中加入橄榄油；
步骤5，加入蒜、葱炒香；
步骤6，再加入辣椒，洋葱，小火炒香，也可去除辣味
步骤7，加入猪肝炒熟；
步骤8，加入土豆炒熟；
步骤9，猪骨高汤（自炖骨头汤）
步骤10，加入猪骨高汤块（自制）
步骤11，加加锅盖闷煮至宝宝接受的软硬程度（可以加水）；
步骤12，大火收汁；
步骤13，大月龄宝宝可以加入少量婴儿酱油调味；
步骤14，装入冰格立即冷冻，无需放凉，才能更好的保证营养不流失。
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西贝妈妈辅食8M+【番茄意大利面】的做法
营养分析据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡箩卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每100克番茄的营养成分：能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克6核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。由于受到有机酸以及维生素P的保护，不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。
材料：
进口婴儿动物意大利面15个左右，有机进口番茄半个，奶酪1小块，奶粉1平勺，40度温水30ml，进口无盐黄油婴儿勺一勺，
西贝妈妈辅食8M+【番茄意大利面】的做法的做法步骤：
步骤1，意大利面加入水中煮软到宝宝可接受的程度大概需要15-20分钟左右，也可以提前用温水侵泡后再煮食，比较容易松软，入口即化。
步骤2，准备材料
步骤3，锅中加无盐黄油融化开
步骤4，加入去皮去籽的番茄（婴儿不能食用皮和籽）
步骤5，炒成番茄泥后加入奶酪继续翻炒至完全融化，与番茄泥融为一体，再加入冲调好奶粉，炒至粘稠即可出锅备用
步骤6，把番茄酱倒入意大利面中即可。
步骤7，如果宝宝咀嚼能力还不成熟，可以延后食用。
西贝妈妈辅食7M+「手擀紫薯面条」的做法
适合7个月以上的宝宝食用，8个月以下不加蛋清。西贝妈妈手擀面条全部是用果肉合面，蒸果肉时出的水都全部滤掉，只用果肉中少许水分合面，这样能更好更全面的让宝贝摄入全部营养
材料：
有机紫薯6个，石磨小麦面粉约200g，土鸡蛋蛋黄2个，，
西贝妈妈辅食7M+「手擀紫薯面条」的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯切块，用babycook辅食机蒸熟，妈妈们都知道，babycook最大的优势就是在蒸煮过程中，能够尽最大程度上保留食物的营养，防止因高温流失元素！
步骤2，蒸好的紫薯泥口感细腻顺滑，倒入搅拌机打成紫薯泥
步骤3，我选用的是这种石磨全麦粉，摸起来手感没有白面细腻，颜色也偏黄，但营养价值非常高，一般这种面粉，10KG的要比特一级的精白面粉再贵上10元左右。经常有关心食品新闻的人士都知道，白面中含有漂白剂已经是公开的秘密，而且主要不超量是符合国家法律的，所以建议多吃没经过太多加工的原始食物！
步骤4，把面粉和紫薯泥合成面团，一般用紫薯汤汁合成的面团没有颜色这么深，只是淡淡的紫色
步骤5，手工擀成面皮
步骤6，大家能清楚看到面团中还有紫薯果肉的细碎
步骤7，这是胡萝卜面条，清楚看到胡萝卜果肉
步骤8，还有红枣面条，就不一一拍照了
步骤9，红薯面条
步骤10，擀成面皮后切丝即可
步骤116，个紫薯只擀出两盘面条，如果用紫薯汁擀面条估计至少可以出10盘
步骤12，擀好的面条在自然条件下通风晾干，面条风干后更不容易变质，分宝宝一次食量，我是2两装一袋、封口机密封保存，吃一袋拆一袋、干净卫生，不影响其它苗条接触空气变质。冷藏保质期1个月，冷冻保质期3个月。http://item.taobao.com/item.htm?id=26985808020西贝妈妈的面条在贝妈店铺有售，目前只有紫薯，南瓜，生菜，胡萝卜，红薯面条出售，友情价不赚钱。时间也要等贝妈能忙过来，大致3天左右。
西贝妈妈婴儿辅食6M+「夏日香橙雪梨解暑粥」的做法
夏日炎炎，宝贝对于日常辅食产生厌恶感，这道辅食营养美味，清淡可口，解暑降温，宝宝一定会爱上的。
材料：
婴儿大米米粉2辅食勺，香橙1／4，香梨1／4，，
西贝妈妈婴儿辅食6M+「夏日香橙雪梨解暑粥」的做法的做法步骤：
步骤11，、将苹果，梨去皮去核，切小块；
步骤22，、梨块，香橙块倒入搅拌杯，再加入少量凉白开水；
步骤33，、开机搅拌均匀；
步骤44，、搅拌好的混合果汁倒入婴儿餐碗，加入两勺大米米粉，搅拌均匀即可
步骤55，、口感香甜，也可多加米粉成糊状
西贝妈妈辅食1Y+「香橙西米露」的做法
适合一周岁以上宝宝食用，不满一周岁可按需要将西米更换车其它谷物
材料：
进口西米适量，进口香橙半个，40度温开水适量，凉白开水按需要，
西贝妈妈辅食1Y+「香橙西米露」的做法的做法步骤：
步骤1，进口小西米，进口超市可买到
步骤2，煮西米
步骤3，最好用不粘锅
步骤4，煮好的西米过凉白开水冷却
步骤5，我用的是西米的盆，水可以直接漏出，很方便，推荐使用。
步骤6，橙子去皮，去除果肉中带白线，薄片的部位，只留纯果肉切块。
步骤7，将煮好的西米倒入辅食碗中，加香橙块，最后加少量温开水，也可以用奶代替水加入。
步骤8，在锅底部的西米没有完全煮至透明，我有剔除！
步骤9，其它代替谷物，供参考
辅食日志 | 猪肝粉（8M+）的做法
猪肝中富含磷和铁，可以改善和纠正缺铁性贫血。猪肝中还富含维生素A，有利于宝宝的智力发育和身体发育。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食用前要去毒，而且猪肝不宜食用过多，一周一次即可。
材料：
猪肝1个，，
辅食日志 | 猪肝粉（8M+）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材:猪肝一个
步骤2，猪肝反复用流水洗净后放入若干柠檬片浸泡两个小时，中间一小时换一次水PS.柠檬用来去除猪肝的腥味。浸泡两个小时并不是硬性规定，但是浸泡时间长一点可以有效去除血水。也可以将猪肝切成片后浸泡
步骤3，将切好的猪肝片冷水入锅，焯去血水和浮末，捞出沥干水分备用
步骤4，将切好的猪肝片冷水入锅，焯去血水和浮末，捞出沥干水分备用
步骤5，将切好的猪肝片冷水入锅，焯去血水和浮末，捞出沥干水分备用
步骤6，将猪肝倒入平底锅中开小火不停翻炒，炒干猪肝当中的水分PS.记得一定要开小火，且要不停翻炒，否则很容易糊锅
步骤7，炒约五分钟后关火，将猪肝放入搅拌杯中搅拌
步骤8，炒约五分钟后关火，将猪肝放入搅拌杯中搅拌
步骤9，炒约五分钟后关火，将猪肝放入搅拌杯中搅拌
步骤10，第三次将搅拌好的猪肝倒入平底锅中开小火不停翻炒，约五分钟后再放入搅拌杯中搅拌成粉。这时你会发现，猪肝粉的质地非常细腻，已经达到了我们想要的程度。如果感觉猪肝粉中还有水分，就继续重复上述步骤，直至粉质变细腻，如果需要的话还可以将猪肝粉过筛，粗糙的部分再重新搅拌
步骤11，第三次将搅拌好的猪肝倒入平底锅中开小火不停翻炒，约五分钟后再放入搅拌杯中搅拌成粉。这时你会发现，猪肝粉的质地非常细腻，已经达到了我们想要的程度。如果感觉猪肝粉中还有水分，就继续重复上述步骤，直至粉质变细腻，如果需要的话还可以将猪肝粉过筛，粗糙的部分再重新搅拌
步骤12，将猪肝粉晾凉后装入密封罐中，放入冰箱冷藏内保存，并在两周内吃完
辅食12M+西梅炖肉的做法
这个菜酸酸甜甜的，特别好吃，肉也炖烂了孩子容易咬，酸能让肉更容易软烂，而且这个菜可以刺激孩子食欲，对于不爱吃肉的，生病的孩子都很适合。西梅还可以缓解便秘的作用。猪肉还是非常好的铁的来源，也要多吃哦材料：西梅3颗大蒜1个柠檬半个肉50g胡萝卜15g冰糖适量盐适量
材料：
西梅3颗大蒜1个柠檬半个肉50g胡萝卜15g冰糖适量盐适量，，
辅食12M+西梅炖肉的做法的做法步骤：
步骤1，将里脊肉洗净，去掉筋膜切小块备用
步骤2，将肉加入几片柠檬加水泡十五分钟左右
步骤3，胡萝卜切块大蒜拍碎备用
步骤4，西梅洗净剥皮去核备用，西梅的皮炖起来不好吃所以去掉
步骤5，热锅冷油放入大蒜
步骤6，大蒜炒出香味加入里脊肉翻炒
步骤7，加入西梅块
步骤8，加一些热水末过食材
步骤9，稍微煮一下，去掉浮末，因为肉切好泡过了所以血水不多
步骤10，捞出大蒜，不然后面炖烂了孩子不小心吃到可能不喜欢
步骤11，将煮好的西梅肉汤倒入杯子里，放入胡萝卜丁
步骤12，挤入一点柠檬汁跟适量冰糖
步骤13，放入高压锅隔水炖，上汽以后小火炖15-20分钟，出锅加入适量盐即可
步骤14，完成
步骤15，完成
步骤16，完成
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