食材明细:
主料::韭菜薹适量,猪肝适量,
辅料::盐适量,生抽适量,
韭菜薹炒猪肝的做法步骤:
1.猪肝洗净,切块;
2.韭菜薹洗净,切段;
3.水煮沸,放入韭菜薹焯水;
4.热油,倒入猪肝,炒至变色;
5.加入韭菜薹,继续炒两分钟;
6.调入生抽、盐,炒均匀即可。
7.成品。。。
材料:
新鲜猪肝,豆芽,红甜椒,韭菜,葱,姜,大蒜,食用油适量,料酒适量,白糖适量,盐少许,蚝油适量,胡椒粉适量,水淀粉适量,麻油适量,鸡精少许,
双补齐下------韭菜炒猪肝的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜猪肝洗净切片,待用
步骤2,葱切段,姜切片,大蒜切片,豆芽洗净,韭菜切段,甜椒切条待用
步骤3,把猪肝放在有料酒,葱姜的开水锅里焯一下,去除血水
步骤4,起油锅,爆香蒜片。下豆芽,甜椒翻炒
步骤5,下猪肝,加盐,白糖,料酒,蚝油,胡椒粉调味
步骤6,用水淀粉勾芡,下韭菜翻炒均匀至韭菜断生,加鸡精增鲜,淋上麻油就可以出锅了
食材明细:
主料::猪肝300克,韭菜250克,
辅料::料酒1勺,胡椒粉一点点,生抽1勺,盐1小勺,淀粉1勺,葱少量,姜末少量,
韭菜炒猪肝 下饭菜的做法步骤:
4.锅中留底油,加入韭菜段翻炒,加盐调味后加入猪肝片炒匀即可。
食材明细:
主料::猪肝四两,韭菜半斤,
猪肝闷韭菜的做法步骤:
1.买新鲜的猪肝,洗干净。
2.买新鲜的韭菜,洗干净,注意韭菜不好洗,耐心一点。
3.切好两样菜。
4.放油,放点蒜,炒猪肝,中间放盐酱油。
6.炒大约5分钟后出炉,呵呵。
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